Jeste li ikad kušali piletinu salatu s šljive?

Nedavno je u Rusiji su bili zanimljivi salate s voćem, sušeno voće i orašasti plodovi - salata sa govedinom ili salata od piletine sa šljive, ananas, oraha i sl Šljive - jedan je od vrlo ukusne i često se koristi u raznim salatama od sušenog voća, njegove univerzalne kvalitete primijenjene su ne samo u slasticama već i glavnih jela i salata. Usput, neke salate, u kojima su prisutne šljive, mogu se zvati kulinarski remek-djela. Ovisno o složenosti pripreme salate, ovaj ili onaj recept se može pristupiti u različitim prilikama. Na primjer, salata od pilići s šljive

Kako pripremiti salatu s piletinom i šljive?

Postoji mnogo recepata za ovu salatu. Postoje recepti sa gljivama, mrkvom i lukom, kiselim krastavcima, sirom, orasima, majonezom ili biljnog ulja, naslagane slojeve ili mješoviti. Mi ćemo dati dvije recepte za pripremu takvog salatu, ali oboje je potrebno da se kuhati piletinu u slanoj vodi i orezati na pari u vrućoj vodi.

Salata s ukiseljenim krastavcima i orasima

500g kuhana pile (bez kože), rezati na kriške ili fino podijeljena, isječene u vrpce 1 kiseli krastavac, fino raspasti ili utrljati na grubo dobiva veća 2 velika jaja kuhana, izrezati na tanke trake smekšanih šljive, gnječiti 1 šalicu oraha. Sve sastojke dodati u dubokoj zdjeli majoneze i dobro promiješajte. Brod u hladnjak na dva sata, nakon čega je salata spremna za posluživanje.

Piletina salata od šljiva i tvrdi sir

Pileće pile od 400 grama fino uklesane u kockice, također sitno sjeckane i 150gr suhe šljive sirom od tvrdih sorti rešetke na rešetku (po mogućnosti velika ili srednja). Jedan mrkva utrljao je na gratet, 2 luka sitno sjeckani i sve to pržiti u biljnom ulju. Nakon prženja potrebno je ostaviti ostatak biljnog ulja da se odstrani od povrća. Zatim se sve sastojke salate polažu u slojeve, koje su lagano podmazane majonezom. Prvi sloj je pileća prsa, zatim suhe šljive, zatim mrkve s lukom, zadnji sloj je položen sir. Odozgo možete ukrasiti sa šljive.

Salata s mesom s šljive u redu

300gr prunes (bez jame) natapanje u vrućoj vodi, a zatim suho i izrezati u trake. 300 g kuhano mesa (govedina) izrezati u male kocke (ne više od pola centimetara). 3-4 velika jaja i 2 velika krumpira su kuhana, ohlađena i očišćena. Mi odvajamo odvojeno žumance, zasebno bjelančevine, a krumpir je izrezan u iste kocke kao i meso. Jedna glava luka je izrezana u tanke polukrugove, jedna velika kisela jabuka je gumirana na veću (srednju ili veliku).

Sastojci složeni slojevi: 1) krumpir, luk, jaje protein - punjeni majoneze i miješa 2) jabuka, 3) 4) meso šljive. Sve je napunjeno majonezom, a vrh je posut zrnastom žumanjkom. Salata ostaviti 2 sata na sobnoj temperaturi, a zatim 4-5 sati ukloniti infuziju u hladnjaku. Prije konzumacije, možete ukrasiti salatu s nasjeckanim biljem.

Salata s repa i šljive na radnim danima

Za salatu ćete morati 1 kg cikle, 350 g suhe šljive, 1 šalica oraha, nekoliko češnja češnjaka i majoneze. Repu se mora temeljito oprati i kuhati. Osobitost vrelišta repe je da ne morate ništa rezati da biste sačuvali zasićenu boju. Spremnost da provjerite s nožem, ako je uključeno besplatno u repina pulpa, onda je vrijeme za isključenje, i dobiti super. Rashlađene repe su gumirane na rešetku. Prunes su sitno sjeckane slamkom, orasi su slomljeni. Češnjak se može sitno sjeckati, fino usitniti ili češnjak. Svi sastojci su pomiješani i odjeven majonezom, ukrašeni finim sjeckanim zelenim ili maticama.