Kako kuhati desert od kolačića: Najbolji recepti

Desert kolačića je prekrasan i brz način izrade slatkiša. Ovo jelo je pogodno za napraviti u ljetnoj vrućini, kada ne želite nered s kolačima. Općenito, uvijek je dobro imati arsenal recepte koji se brzo i jednostavno postaju stvarnost. Takva jela se spremaju u slučaju neočekivanog dolaska gostiju.

Cookie kolač

Teško je zamisliti koliko tjestenina ima deserti. Nije iznenađujuće, oni su popularni kod kućanica. Desert je izrađen od kolačići bez pečenja, što je prikladno i praktično, jer nisu sve hostese željele komunicirati s testom.

Želimo ponuditi recept za najbrži i najjednostavniji kolač.

sastojci:

1. Vlakna od sireva - 420 g.
2. Kolačići - 520 g.
3. Čajnu žličicu kave (topiv).
4. Dvije žličice šećera.
5. Kiselo vrhnje - 420 g.

Desert od svježeg sira i kolačići se pripremaju vrlo jednostavno. Prvo, trebali biste pripremiti šalicu instant kave, dodavajući nekoliko žlica šećera. Pusti ga da se ohladi.

I mi ćemo napraviti vrhnje. Kuhati ćemo ga od svježeg sira i vrhnja. Sobem mikser ove komponente. Zatim uzmite jelo i postavit ćemo mu redove kolačića, prethodno natopljenih kava. Vrh s vrhnjem. Zatim ponovi akciju, postavljajući sloj po sloju. U principu, desert kolačića je spreman. Ostaje samo na vrhu s naslonom čokolade. Spremni kolač trebao bi stajati oko četrdeset minuta u toplini, a zatim ga treba poslati u hladnjak.

Kolač "krumpir"

Svatko se vjerojatno sjeća kolača iz djetinjstva pod nazivom "krumpir". Takav desert kolačića jednostavno se radi kod kuće.

sastojci:

1. Može kondenzirano mlijeko.
2. Kolačić kolača - 350 g.
3. Kakao - 2 tbsp. l.
4. Nuts (orasi) - po vlastitom nahođenju.

Kolačići bi trebali biti potisnuti s valjkom za stvaranje mrvice. Možete ga samljeti s miješalicom. Zatim dodajte mrvljeno ulje, kondenzirano mlijeko i kakao u mrvicu. Sve dobro miješamo, a zatim mi sagradimo rukama. Kada masa postane ujednačena, stvaramo kolače. Odozgo se mogu kotrljati u smrvljenim orasima. Pošaljite spremni "krumpir" u hladnjak.

tiramisu

poznat Talijanski desert sira i keksa naziva se tiramisu. Za njegovu pripremu trebat ćemo:

1. Dvije jaja.
2. Mascarpone (sir) - 270 g.
3. Savoyardi (kolačići) - 32 kom.
4. Kava - 200 ml.
5. Prašak u prahu - 85 g.
6. Likovna kava - 5 žlica.
7. Kakao - 75 g.

Mascarpone treba staviti u duboku zdjelu i pobijediti miješati sve dok ne dobije jednoličnu konzistenciju masnog vrhnja.

Jarkuš i vjeverice podijeljeni su. U zasebnoj zdjeli, tukli šećer u prahu i žumanjci u bijelo stanje. Rezultirajuća masa se uvodi u mascarpone i nastavlja širiti dalje. U drugoj posudi uklonit ćemo bjelančevine i postupno dodati smjesu žumanjaka i mascarpona u žlicu.

Pomiješajte četiri žlice rum s kavom u veliku širinu ploče. Posuđe bi trebalo biti pogodno za umakanje cijelih keksa u njemu. Lagano spuštamo polovicu ili treću Savoyardu (ovisno o tome što će biti širina kolača). Obrađeni kolačići su postavljeni na dno, a vrh s dijelom krema. Slično tome, drugi dio savoyardi kojeg smo upali u otopinu, stavili smo na masu kreme i ponovno sipali mascarpone. Zatim na sličan način položiti treći sloj.

Gornji sloj tjestenine se izlije s preostalim vrhnjem. Nož treba udariti na strane kalupa tako da nema praznina i Savoyardi su potpuno spušteni u kremu. Desert je spreman, ostaje samo poslati ga u hladnjak za noć.

"Jež" kolačića

Desertni kolač pod nazivom "jež" svakako će svakom djetetu moliti.

sastojci:

1. Jedan kilogram kolačića.
2. Dvije limenke kondenziranog mlijeka.
3. Tri žlice kakao.
4. Kiselo vrhnje - 200 grama.
5. Ulje - 160 grama.
6. Makom - 4 žlice. l.
7. Kikiriki.
8. Šećer u prahu - 230 grama.
9. Pročišćeno sjemenke suncokreta.

Sjeckajte kolačiće s mješalicom ili valjkom. Rezultirajuća mrvica se pomiješa sa šećerom u prahu, a zatim dodaju kondenzirano mlijeko, kakao, kiselo vrhnje, maslac. Masa mora biti dobro umijena. Trebalo bi postati homogeno. Onda formiramo tijelo iz ježaja. Onda ispadamo lik u maketu. Čep i oči mogu biti izrađeni od kikirikija u čokoladi, a umjesto iglica uzimamo sjeme. Naravno, morate se zabaviti s ukrasom ježa, ali rezultat je vrijedan toga. Gotovo desert kolačića i kiselo vrhnje trebao bi biti stavljen na nekoliko sati u hladnjaku.

"Samostansku kolibu" bez pečenja

Kako kuhati desert od kolačića? Poznati kolač može se napraviti brzo i bez pečenja.

sastojci:

1. Kiselo vrhnje (bolje masti, 30%) - 0,5 litara.
2. Šećer u prahu - 120 g.
3. Čašu odresanih oraha.
4. Čaša mlijeka.

U slastičarnicama možete kupiti kolačiće u obliku hrskavih cjevčica s punjenjem voća. Za tortu, trešnja će nam odgovarati. Bit će dovoljno i tri stotine grama. Zagrijte mlijeko i potopite ga pet minuta. Ako to ne učinite, kolačići će ostati čvrsti i slabo impregnirani s kremom.

Nuts treba sjeckati s nožem ili valjkom. Pomiješajte kiselo vrhnje s prahom i pomiješajte s mikserom. Zatim dodajte polovicu oraha.

Sada kada su sve komponente spremne, možete nastaviti s montažom kolača. Na dnu posude stavite malo vrhnja. Na njemu postavljamo cijevi (4 komada). Na vrhu ponovo stavite kremu i tri cijevi na laganu udaljenost jedan od drugoga. Zatim ponovno kolačiće (2 komada) i opet kremu. I konačno posljednja slama. Dalje, cijeli kolač van je razmazan s vrhnjem, a zatim pospite nuts. "Samostanska koliba" je spremna. Ostaje samo staviti kolač u hladnjak za noć i pustiti da se natapri.

Torta od sira

takva desert od curd s kekse možete kuhati bez pečenja.

sastojci:

1. Maske za ulje.
2. Kolačići (prikladni za "Jubilej").
3. Krema - 450 ml.
4. Rezanci - frac12- kg.
5. Čaša šećera.
6. Želatina - 25 g.
7. Jagode - 250 g.
8. Jagoda - 100 g.
9. Vanilija.
10. Limun - 1 kom.

Pripremite temelje za kolač od jabuka. Da biste to učinili, kombinirajte ulje i kolačiće u kombinaciji. Trebali bi dobiti homogenu masu. Nadalje, položili smo ga na dno podijeljenog oblika i ravnomjerno ga rasporedili na površinu. Radni dio se može poslati u hladnjak.

Želatinom ulijemo 50 ml kipuće vode, a zatim neka otopina ohladi malo. Mrljajte sir u kombinaciji dok ne postane homogena masa. Zatim pomiješajte krema za kremu, šećer i sir. Dodajte želatinu, vaniliju, sok od limuna. I ponovno smo dobro pobijedili. Rezultirajuća krema se prenosi u bazu koja nas čeka u hladnjaku. I ponovno ćemo poslati obrazac da se ohladi.

Finje odrežite jagode i stavite ih na vrh torte i vrhom žele. Sad šaljemo kolač od jabuka u hladnjak.

Kolač iz kolačića "uši"

sastojci:

1. Tri jaja.
2. Mlijeko - 0,6 litara.
3. Uši - 0,6 kg.
4. Vanilija.
5. Brašno - 2 žlice. l.
6. Ulje - 120 g.
7. Škrob - 2 tbsp. l.

Mnoge ljubavi su ljubitelji ukusnih keksa "uši". Priprema se samo od lisnatog tijesta. Od takvih kolačića možete napraviti dobar kolač bez pečenja. Izlaziti će nešto poput Napoleona. Ovaj desert mora biti pravilno pivo, tako da je potpuno natopljen i postao vrlo nježan.

Prvo, pripremite kremu. Mješamo šećer i jaja i puhati ćemo je. Dodamo škrob i brašno. Zatim postepeno uvodite mlijeko bez zaustavljanja na bič.

Sada se krema za kolač može staviti na vatru. Nemojte zaboraviti da ga stalno promiješate. Masa treba kuhati, a zatim dodati ulje i miješati sve. Gotova krema je prekrivena filmom i stavljena je da se ohladi.

Sada, uzmite jelo za kolač i počnite postavljati kolačiće na njoj, prvo ga dabbing u krema. Nakon što napravimo jedan sloj, još uvijek podmazati uši s kremastom masom na vrhu. Zatim nastavite postavljati sloj kolačića po sloju. Gotova torta se širi na sve strane s vrhnjem. I na vrhu, desert se može posuti mrvicama iz "ušiju". Sada se kolač može poslati u hladnjak kako bi ga potopio.

Slastice malina: sastojci

sastojci:

1. Kukuruzni keksi - 350 g.
2. Kiselo vrhnje - 220 g.
3. Rezak - 0,5 kg.
4. Malina - 0,5 kg.
5. Pakiranje ulja.
6. Šećer - 150 g.
7. Vanilin.
8. Voda - 320 ml.
9. Želatina - 30 g.

Priprema kolača od maline

Podijelimo želatinu na dva dijela. U jednoj zdjeli stavili smo dvadeset grama, au drugu - deset. Napunite sve hladnom vodom. Želatina bi trebala nabubriti.

Zatim upotrijebite mješalicu i upotrijebite ga za miješanje maslaca s kolačićima zobenih pahuljica. Uzmi split oblik i pokrij ga s pergamentom. Na dnu stavite kolačiće i podignite površinu. Neka se smrzne u zamrzivaču.

Dalje, mješalica sbem kiselo vrhnje, šećer, maline, vaniliju. Dvadeset grama pripremljene natečene želatine je topljivo u vodenoj kupelji i slobodno u masu tvrdog ulja.

Još jednom ćemo miješati sve. Želatina mora dobro miješati. Izvadite obrazac iz zamrzivača i ulijte u nju polovicu masene krme. Postavit ćemo dio maline, a zatim ćemo napuniti ostatak mase sira. Površine i sve poslati u zamrzivač barem pola sata.

Uzmite lonac i stavite u njega sto grama malina, dodajte četiri žličice šećera, vodu (300 ml). Sastoji se do kuhanja, a zatim se isključi i pusti da se ohladi. Lagano toplo pecivo. Dodaje se otopljen u želatini vodene kupelji (10 grama), sve se miješa.

Obrazac je izvađen iz zamrzivača, širimo maline s plodovima i napunimo ga vrlo tankim slojem želatine. Šaljemo kolač u zamrzivač (dvadeset minuta). Zatim ulijte ostatak žele. I opet, obrazac se stavlja u hladnjak oko šest sati, a možete ga ostaviti cijelu noć. Kada je kolač hladna, uklonimo stranu, stavimo desert na jelo.

Kukuruzni kolač s kolačićima

sastojci:

1. Rezak - 0,5 kg.
2. Kolačići - 30 kom.
3. Šećer - 4 tbsp. l.
4. Ulje - frac14-snopove.
5. Kiselo vrhnje - 5 tbsp. l.
6. Vanilija.
7. Čaša kave.
8. S kondenzirano mlijeko - 2 tbsp. l.
9. Čokoladna glazura.
10. Voće (narančasta, trešnja).
11. Orašasti plodovi.

Broj kolačića može biti različit, sve ovisi o njegovoj veličini. Obično je umočen u mlijeko, au našem receptu ga navlažimo u kavi ili kakao.

Kolačići se stavljaju na dno kalupa. Podmažite ga krema, koja je pripremljena od maslaca, šećera, svježeg sira, vanilije i vrhnja. Masa mora biti pomiješana i podijeljena na tri dijela, jer će se kolač sastojati od tri sloja. Između kolača od keksa ne možete se samo nanositi kremaste mase, već dodati sloj voća, poput naranče i trešnje. Gotova kolača je razmazana s vrhnjem sa svih strana i stavljena u hladnjak. Nakon nekoliko sati može se poslužiti na stolu.

Kao što možete vidjeti, svi deserti iz kolačića, receptima koje smo dobili u članku, vrlo su jednostavni za pripremu, što je njihova neosporna prednost.