"Britanske pećnice": recenzije

"Britanska pekara" se uspostavila kao vrhunska institucija. Ali razlika je u tome što su dostupna gotovo svima. Njihove prednosti ne završavaju ovdje. Stoga je vrijedno upoznavanje s takvim kafićima i slastičarnicama.

Što je "britanska pekara"?

To je naziv prvog ugostiteljskog objekta koji kombinira slastičarnicu, kafić, kafić i pekarnicu. To su mali udobni objekti, čiji je glavni zadatak ponuditi svježe pečene proizvode u bilo koje doba dana. Ovdje možete popiti vruću kavu, jesti hrskav kroasan ili odabrati šalicu mirisnog čaja s nevjerojatnim kolačima. Općenito, ovo je neobičan oblik institucija za Rusiju, koji je gotovo odmah usvojio stanovništvo i postao nečim neotuđivim.

Osim pečenja i kolača, "britanske pekare" nude kupcima punu doručak, ručak, sendviče i europsku kuhinju. Ovo je re-branding izvornog formata za mrežu sličnih objekata, što je privuklo još više posjetitelja.

Neobična povijest uobičajenih objekata

Odakle dolazi ideja takvog mjesta javne ugostiteljske djelatnosti i tko je bio njegov prethodnik? Čudno, ovo je tvrtka "Baltički kruh". U početku se razvio u proizvodnji pekarskih proizvoda i konditorskih proizvoda, a potom je počeo širiti svoje sposobnosti i probati se u novu ulogu:

• organizacija ugostiteljstva;
• povećanje volumena proizvoda radom s veleprodajnim zalihama;
• otvaranje mreže vlastitih pekarnica.

Nakon što je postojalo više od 20 godina na tržištu trgovine, tvrtka "Baltički kruh" osvojila je povjerenje mnogih velikih tvrtki. Stoga je potražnja za svojim proizvodima i uslugama održana na visokoj razini. Upravo zbog toga je otvaranje mini pekarnica (slastičarnica) "Britanske pekare" očekivani korak, koji su odmah odobreni od strane partnera.

Nevidljiva veza između engleskog i ruskog

Unatoč činjenici da postoji mreža institucija u nekim ruskim gradovima, naime, „britanski pekara” u St. Petersburgu smatra najpopularniji i najviše dosljedna markom. Koji je razlog?

Odgovor je na površinu. Stanovnici Sankt Peterburga su s Britancima gotovo u istim uvjetima postojanja. Žive u kišovitim i vlažnim vremenskim uvjetima, navikli su na maglu, vole piti mirisni čaj i vruću kavu. Oni idu na posjetu slatkišima i vole provesti svoje večeri sa svojim obiteljima.

Svi ti detalji tako su slični da je otvaranje novog formata ugostiteljskih mjesta (koristeći engleske tehnologije i tradicije) postalo profitabilno poslovanje za osnivače.

Adrese "britanskih pekarnica" u St. Petersburgu

Za ljubitelje ukusnog zalogaja i slatkog zuba bit će zainteresirano znati gdje postoje tako poznate institucije. Stoga će u nastavku biti navedene adrese u St. Petersburgu "Britanske pekare".

1. Prospekt Engelsa, 154 (nalazi se u trgovačkom i zabavnom kompleksu "Grand Canyon").
2. Prospect Bolshoy PS, d. 80.
3. Prospect Primorsky. 72 (nalazi se na drugom katu trgovačkog kompleksa "Piterland").
4. Prospect Vladimirsky, 19 (Trgovački centar "Vladimir Passage").
5. Nevsky Prospect, 60.
6. Prospect Grecheskiy, 25.
7. Prospect Kosmonavtov, 14 (trgovački centar "Rainbow").
8. Str. Kollontai, 3 (trgovački centar "London Mall").
9. Moskovsky prospect, 137 (na području centra "Electra").
10. Ulica Potemkinskaya, 9.
11. Str. Pionerstroy, 4.
12. "Britanska pekara" na Aveniji Novocherkassk, 41.
13. Uznesenja ulica. d. 13.
14. MEGA Parnas (Lenjingrad, Vsevolozhskiy područje Bugrovskoe ruralno naselje, selo Poroshkin, d. 117), vanjski prsten 117 km KAD umjetnosti. 1.
15. Str. Akademik Krylova, 4. (podzemna željeznica "Black River").

Raspored rada i prosječna provjera ustanove

Ako govorimo o vremenu rada, onda postoje posebne značajke. Gotovo sve adrese "britanske pekare" otvorene su radnim danom od 8:30 do 21:00, a vikendom od 10:00 do 22:00. Pauze i dani u objektima "Britanske pekare" nisu osigurani. Uoči blagdana, raspored se može promijeniti, a gosti se unaprijed informiraju na mjestima gdje se nalaze slastičarnice, a na stranicama društvenih mreža.

Postoji i jedna grana čije radno vrijeme traje 24 sata dnevno. Nalazi se na Prospektu Vladimirsky, 19.

Što se tiče prosječne provjere, ovdje možete odrediti iznos koji je vrlo velik: od 5 do 25 dolara. To je zbog činjenice da konditorsko sredstvo nema standardni minimum za kupnju. To jest, možete kupiti kavu, možete kupiti kavu i kolač, a možete jesti peciva, sendviča i jesti sve ovo vruće piće desert. Ali najviše od svega bilo je lijevo od 400 rubalja po osobi u jednom posjetu, pod uvjetom da proda piće i desert ili pekarskog proizvoda.

Procijenjeni troškovi proizvodnje:

• za kolače cijene počinju na 49 rubalja po komadu;
• za kruh od 79 rubalja;
• na pecivo i pecivo od 69 rubalja;
• sendviči od 179 rubalja;
• tematski kolači od 3 tisuće rubalja za 1,5 kg.

Asortiman kolača i slastica

Kao što je gore već spomenuto, kafići imaju širok raspon proizvoda. Naravno, to je prije svega:

• Specifikacije ustanove: kolači, vruće kolače, pite, kruh, baguettes, kruhovi, pecivo.
• Konditorski: kako mjeri kolači i slastice i velike kolače, kao u klasičnom dizajnu, te tematske dizajna (beba, vjenčanje, itd).

Veliki izbor vrućih napitaka (čaj, kava) i bezalkoholnih pića. Za one koji ne vole slatkiše, postoji nekoliko opcija sendviča s različitim nadjevima slanim, kao i izbornik ima opcije za ručak i europskih jela.

Promocije i ponude iz ustanove

Kontinuirano, u "britanskoj pekari" je akcija za rođendan. Naime: u roku od 3 dana prije datuma rođenja, izravno na rođendan i 3 dana nakon ovog odmora, kupcu se daje mogućnost kupnje proizvoda s popustom od 10%.

Osim toga, institucija povremeno ima promocije, smanjujući troškove određenih položaja na izborniku.

U nekim granama britanskih pekarnica u Sankt Peterburgu dostupan je popust od 50% svake večeri. Održava se 2 sata prije zatvaranja trgovine.

Također je nedavno objavljen natječaj, prema kojem institucija tjedno daje kompliment klijentu, ako je napustio odgovor ili komentirao mrežu.

Vrijeme je da se naviknemo na to da svaka osoba ima individualnu percepciju svega. Stoga, ne može postojati jedno mišljenje o "britanskim pekarnicama". Netko je zadovoljan apsolutno svima, ali netko nije.

Pozitivne recenzije „britanskih pekare” ukazuje na to da postoji veliki asortiman konditorskih i pekarskih proizvoda, au publici lebdi uvijek ugodan miris svježeg peciva i vruće kave. Udobne fotelje i dobra glazba omogućiti da se opustite i dobiti zadovoljstvo iz obroka u „British pekare” u St. Petersburgu.

Zašto ljudi ostaju nesretni? Prvo, svježina proizvoda (neki kažu da su dobili suhe i tvrde pečene kolače). Drugo, okus deserta. Treće, kvaliteta pića. Postoji i mišljenje da u nekim granama zaposlenika "britanske pečene" polako rade i uvijek prikupljaju redove od kupaca.

Sva mišljenja i recenzije posjetitelja uzima u obzir uprava i osnivači "British Bakery" slastičarnica (u St. Petersburgu i drugim gradovima). To utječe na inovacije i razvoj mjera za poboljšanje rada institucija.