Pizzu Paul u Moskvi: adrese, izbornici, recenzije

Koliko dugo ste posljednji put bili u pekaru? Sigurno, mnogi ljudi samo misle da dugo nisu upoznali takav znak u svom gradu. Sada kupujemo kruh u slastičarnicama i supermarketima. Krekljaste baguette, zračni kolači, sive i crne role, kao i sve što bi moglo zanimati kupca. Ali najbolji je neprijatelj dobra. Nedavno je u Moskvi otvorena legendarna konditorska pekla. Ova institucija, koja će udariti u kojemu ćete shvatiti da niste ni pokušali ni kruha. Dakle, zbogom dijeta.

Od Francuske do Moskve

Ovdje možete osjetiti dah profinjenosti i šarma. Ne bez razloga korijeni pekarne rastu od samog Pariza. Paulovo slastičarstvo zajednički je projekt moskovskog restorana koji posjeduje Ginza projekt i istoimenu pečatsku mrežu koja se distribuira diljem Francuske. Škripac francuskog svitka je samo o njoj. Pekara ima predstavništva u 24 zemlje, uključujući Rusiju. Ovaj brand je poznat i ljubio za najkvalitetnije pečenje i izvrsnu uslugu. Muskovci su također oduševljeno prihvatili pojavu nove pekare i požurili su je posjetiti.

Dan otvaranja

U proljeće 2012 pojavio se prvi slastičar Paul na Tverskaya, 23/12. Opću franšizu francuske mreže kupila je poznata holding tvrtka, a daljnje pekare će rasti u glavnom gradu pod njegovim osjetljivim vodstvom. Sam po sebi je mali, dvorana je namijenjena za 35 osoba, osim toga, nalazi se slastičarnica, pekara i kuhinja.

Prvi dan dugo je čekao mnoge obožavatelje ukusne pečene robe. Bilo je i onih koji su prethodno putovali u Francusku, gdje je zauvijek bio obožavatelj nevjerojatnih bagueta, kroasana i kolača. Stoga, kad je Pavao bio otvoren u svom rodnom gradu, svi su žurili da se upoznaju s asortimanom. Vrijeme čekanja u redu je 10-20 minuta, kome je sretan. Dok stojimo, možete vidjeti detalje prekrasnog, stvarnog Francuski interijer. To su lijepe starinske slike, police s različitim suvenirima, nježan zavjesama i svjetiljkama. Iako je jedva dovoljno vremena razmotriti sve pojedinosti, jer je fokus izlog s čarobnim kolačima.

Jedinstveni recept

Ovo je s pravom ponosan Pavao slastičar. U Moskvi nema pekara koji bi mogao reproducirati točan analog. Kolači su izrađeni prema izvornom i jedinstvenom receptu. Samo ih lokalni slastičari poznaju i prosljeđuju. isključivo njegovi učenici. Od 1887. godine nalazi se mreža pekara pod tim nazivom, a recepcije se i dalje čuvaju. Kavana na Tverskaji je vrlo mala, većina je dizajnirana tako da kupci kupuju robu i idu kući piti čaj.

Dvorana je podijeljena na dva dijela. U prvom su vitrine s baguetima i kolačima, različitim kruhom i kroasanima. U drugoj se nalazi osam stolova za one koji žele nešto jesti ovdje. Posebno ljubav je djeca, tako da ih ponekad možete gledati kako sjediti za stolom i snackom, dok odrasli odabiru večernji čaj.

Interijer ovdje je prilično suzdržan, ali ugodan. U dizajnu su koristili puno drva u tamnim bojama. Na stolovima svijetle cvjetne bukete, oni odmah daju osjećaj proslave. Osvjetljenje je organizirano na teret garniture, koje emitiraju mekano, toplo svjetlo. Francuski glazba miluje uši. Velika mogućnost za romantičnu večeru.

Novi krug u gastronomskoj povijesti

Ovo nije pretjerivanje. Kupnja franšize za promocija legendarna mreža Pavao u Moskvi dala je stanovnicima glavnog grada mogućnost da dobije novo iskustvo. Sad imamo muskovce koji kupuju pravi francuski baguette i croissant. Ne kuhajte prema sličnom receptu. Nije zamrznuta u Francuskoj, ali pečena ovdje. Ne, autentično od početka do kraja. Posebno poštivanje tehnologije nadgledaju posebni inspektori. I svatko od vas može špijunirati život ljudi u bijelim kapama iza staklenog zida.

Doručak u pekari

Za Ruse ovo nije sasvim uobičajeni koncept, jer obično idemo na slične ustanove, kao u trgovini. Ali ovdje je sve malo pogrešno. Valjda na francuskom. Međutim, ovaj doručak nećete zaboraviti jako dugo. Nježno toplo kroasan, doslovno kaplje s bademovim punjenje baršunastim pjene cappuccino, osvježavajući sok od svježeg naranče, a ovo nije potpuni popis užitaka u spremištu za vas slastičarne Pavla. Čokolada Eclair, „Napoleon”, a marakun - luksuzni artikli koji će učiniti jutro i da će dati nevjerojatan raspoloženje za cijeli dan. Naravno, slastice za doručak - ovo nije najkorisnije, ali zato što nitko ne snosi prevoditi u svakodnevnu tradiciju. No, kako bi organizirali mali odmor ne boli.

Rad osoblja

Pavlova pekarnica u Moskvi pravi je primjer europske srdačnosti i ljubaznosti. Ginza mreža odlikuje se izvrsnim treninzima osoblja, ali ovdje su i sami nadmašili. Svatko šeće na traci i široko se osmjehuje, sposobni uvjeriti čak i najsigurnije posjetitelje na desert. Općenito, dojam je vrlo ugodan. Od kupca je potrebno samo jedan, doći ovamo i odrediti želje, sve ostalo će mu učiniti zaposlenici.

Kvaliteta hrane, kruha i pečenja, cijena - to kontrolira francuski ured. Glavni sastojci su iz Francuske, ali gnječenje i kuhanje već su ovdje. A zona pekare iz kafića odvaja se samo stakleni zid, pa svaki posjetitelj može promatrati živjeti cijeli proces kruha. Dio kuhinje je otvoren, tako da život kuhara može biti praćen dok čekate servis.

Glavni izbornik

Na prvom mjestu kao pekarnica predstavlja sebi konditorski Pavao. Izbornik tako može donijeti vrijednu konkurenciju većini objekata gradskog javnog ugostiteljstva. Uz kruh, croissants, fruit tartlets, eclairs i puffs, pies, postoji mnogo hrane koja je pogodna kao puna večera:

• To je niz sendviča. Ukupno će vam biti ponuđeno 14 opcija s različitim punjenjem. Usput, oni su najviše kupljena hrana. Prosječna cijena od 170 rubalja.
• Salate. Većina ih je vrlo jednostavna. To je "Dva Caesara" s sirom i povrćem, "Seljaci" i "Alpine". Međutim, svježina svake od ovih opcija je čak vrijedna, pogotovo kada razmotrite kako malo u našem izborniku korisnih proizvoda. U prosjeku je 290 rubalja.
• Juhe. A što je s francuskom kuhinjom bez njih. Pekara Paul u Moskvi nudi svojim posjetiteljima samo najbolje vrste vrhnje-juhe od šampinjona i bundeve. Izbornik također uključuje pileće rezanci i juhu od luka. Cijena je 230-290 rubalja.
• Pizza.
• Krumpira s različitim punjenjem.
• Govedina Stroganoff.
• Entrecote.
• Od kruha od crvene ribe.

Primjer ručka

Do danas, u Moskvi više nema jednog konditorskog pekara. Fotografija jasno pokazuje da su svi napravljeni sličan stil. Isti crno-bijeli interijer, ugodan i romantičan. Kuhinja je posvuda francuska, jela od mesa i ribe, razni lagani obroci. Redoviti kupci preporučuju da počnete od pikantne tune s cikorije na jastuku jabuke i povrća. pečen sir s medom i bobica - ovo je izvrstan i vrlo ugodan zalogaj. I možete dodati salatu avokada i rajčice. Od glavnih jela, šikirana inačica je mignon od fileta s povrćem i zapanjujućim umakom. Ovdje je vrlo teško odbiti desert, ali ako pratite svoju figuru, bolje je odabrati torta sa sezonskim bobicama. Ovo nije samo slatkiš, nego punopravni restoran, gdje možete poslužiti fantastična jela. Posebno je ugodno večernja atmosfera i popis posuđe je u stanju zadovoljiti bilo koji gurmanski.

Adrese slastičarnica Pavao u Moskvi

Dosad smo imali samo jednu, ovo je Tver 23/12, to jest prva grana ove mreže od otvorenog u glavnom gradu. Ali ne samo jedan. Drugi je otvorio slastičarnicu u Arbatu, 54/2. Sudeći prema mišljenjima posjetitelja, vrlo je sličan izgledu interijera i gotovo identičan u smislu asortimana. Jedina nijansa je da ovdje nema pekara, tako da svako jutro dolazi kruh od Tvera. Treća se točka otvorila na gruzijskoj Val, 28/45. Međutim, ovdje ništa nije spremno. Svi proizvodi se dovode rano ujutro iz pivovare. Istodobno, izbornik ovdje je isti kao na Arbat i Tverskaya. Osim svježeg kruha, možete kupiti kolače i kolače, kroasane i topla jela, juhe i salate, sendviče. Sve je svježe, kvalitetno i ukusno.

Sažimo rezultate

Umjesto da ispitujete mišljenja drugih ljudi, okupite se i posjetite Pavao slastičarinu Moskva. Recenzije naglasiti da je to istina Francuska institucija, gdje se nacionalna tradicija prati u svemu. Dekoracija dvorane, kuhanje i serviranje jela, izuzetna nježnost deserta. Cijene se ne mogu nazivati ​​nisko, ali isto tako iznad oblaka oni također nisu. Metropolitan standardi dati za izvrsnu večeru 1500 rubalja - ovo prosječna provjera.

Svi gosti u svojim recenzijama govore za izuzetno pristojnu uslugu. Ovdje za osoblje nema vlastitih problema. Postoji samo klijent i njegove želje, sve ostalo je poslije posla. Vrlo je ugodno otići u takvu ustanovu. Univerzalnost je još jedna značajka Pavlovog slatkiškog lanca. Ovdje možete trčati uvečer samo da kupite kruh za večeru. Ako ćete posjetiti, onda sigurno zaustavite za ukusnu tortu, desert ili kolače. I želite provesti prekrasnu večer i kušati ukusna jela - dođite na doručak, ručak ili večeru. Bilo koji obrok će se pamtiti dugo, a idući tjedan samo želite vratiti se ovdje s prijateljima i ponovite.