Irish Whiskey `Jamison`: recenzije, značajke i kompozicija

Irski viski "Jamison", recenzije koje ćete naći u ovom članku, poznato je alkoholno piće koje se smatra vrlo prestižnim. Jamison je brand ovog tradicionalnog irskog viskija. Prva destilerija na kojoj je izrađena osnovana je 1780. godine u irskom glavnom gradu Dublina od strane Sadra Ogrija.

Pojava irskog viskija

Whisky "Jamison", prema mišljenjima, kao i većina poznavatelja tog pića. Njegova povijest datira iz druge polovice 18. stoljeća, kada je Dublin doživio aktivan razvoj. Paralelno s cijelim gospodarstvom, razvila se i proizvodnja viskija, koju su irski voljeli. U kratkom razdoblju, količina viskija proizvedenog u Irskoj gotovo je skoro 25 puta povećana na 3,7 milijuna galona do 1795. godine. Stoga su poduzetnici počeli obraćati pozornost na ovu industriju. Među njima je bio i John Jamison. Dao mu je ime ovom jakom piću.

Treba odmah primijetiti da Jamieson nije bio nov u ovom poslu. Njegova obitelj je usko povezan s Haagom, koje se smatraju utemeljiteljima škotske dinastije, čiji je vlasnik u to vrijeme pet destilerije. U ovom je slučaju poznato da se John Jamieson brzo spustio na posao. Trebalo mu je samo nekoliko mjeseci kako bi se osiguralo da je otvaranje vlastitog viskija prava odluka.

Imao je četiri sinova koji su pomogli povećanju prometa obiteljskog poduzeća kada su odrasli. Njegov drugi sin, nazvan i John, ubrzo je postao pun partner svoga oca.

Alkoholni bum

Na početku XIX stoljeća u industriji viskija u Irskoj došlo je do stvarnog bum. Na primjer, u 1811, ukupna proizvodnja iznosila je oko šest i pol milijuna galona godišnje.

Nije zaostao i Jamiesonova destilerija. Na njemu je za to vrijeme bio postavljen džin, još kocka, čija je snaga premašila tisuću litara. Tvrtka nije htjela stajati mirno i tijekom sljedećih nekoliko godina potrošila je oko 4.000 funti sterlinga na inovacije, dok je širila proizvodnju.

Godine 1823. usvojen je poznati akcijski trošarac koji je pridonio razvoju privatnih viskija, ograničavajući mogućnosti ilegalnih proizvođača alkohola. Whisky "Jamison", recenzije o tome koji su u to vrijeme uglavnom bili pozitivni, došli su na drugom mjestu u smislu proizvodnje u Irskoj. Sam John Jimison umro je u dobi od 83 godine, ostavljajući tvrtku svom sinu.

Vrijeme miješanja

Krajem XIX. Stoljeća za irski viskija nova era. U 1890-ima, po prvi put u povijesti tvrtke, profit je počeo padati, iako je povratna informacija o Jamison viski još bila pozitivna.

Početkom dvadesetog stoljeća, destilerije u Dublinu uspostavile su blisko partnerstvo s Britancom i gotovo svim njegovim kolonijama. Whisky "Jamison" 0,7 gostiju primljen iz Australije, Indije, Kanade, Južne Afrike. Izvoz u Ameriku također je porastao. Irski je viski kupljen u bačvama, a već ga trgovci prodali u boce. Do tada je etiketa "Jamison" postala znak kvalitete i zrelosti za pravim znalcima tog pića.

Ali ipak je propalo jedan trenutak. Preostali konzervativni irski vrhovi suočili su se s ozbiljnim problemom. U ostatku svijeta počelo je vrijeme miješanja. U uporabi su došli stupovi ispravljanja, nakon čega je proizvodnja žitarica postala mnogo brža i jeftinija. To je radikalno promijenilo cijeli tržište viskija.

Način za miješanje je uveden od strane Škoti. Irski je viski zaostajao. Njihov proizvod je bio skuplji, a ne tako mekan kao nakon miješanja. Godine 1879. još jedan John Jamieson izdavao je i knjižicu pod naslovom "Istina o whiskyu", u kojoj je tvrdio da se miješani alkohol treba smatrati još jednom pićem i predložio da takva "krivotvorenja" bude procesuirana.

Proizvođači viskija "Jamison" i dalje su žarki pristaše tradicionalne proizvodnje u staklu. No, javnost ih nije podržavala, dobit je pala svake godine. Kako bi prevladali krizu, bile su potrebne kardinalne promjene koje je donio nova šefica tvrtke Andrew Jamison.

Nova stranica u povijesti irskog viskija

To je bio Andrew koji je pokrenuo restrukturiranje tvrtke u dioničko društvo, provodi veliku modernizaciju u proizvodnji, odbio proširiti. Ali ni to nije bilo dovoljno da se natječe s pomiješanim ocjenama.

Još jedna prepreka bila je smanjenje izvoznog tržišta za viski iz Irske. To je zbog agresivnog promicanja škotske tvrtke, kao i proglašenja irske neovisnosti 1921. godine, nakon čega je po brutalnom građanskom ratu. A Andrew Jamison aktivno je sudjelovao u političkom životu zemlje. Djelovao je kao posrednik u mirovnim pregovorima za vrijeme rata, a 1922. postao je član Senata.

Još jedan udarac za destilerije bio je usvajanje "suhog zakona" u SAD-u, što je lišilo irskih proizvođača još jednog obećavajućeg tržišta. Tijekom Drugog svjetskog rata, proizvodnja je doživjela akutni nedostatak zrna. Tada je budućnost cijele industrije prijetila istrebljenjem. Neki su bili uništeni, drugi katkada smanjili proizvodnju.

Spasenje je došlo 1966. godine, kada su se tri najveća proizvođača viskija, uključujući Jamison, spojili. Proizvodnja je prebačena u modernu tvornicu u gradu Middleton, ali istovremeno sačuvala tradicionalne povijesne tehnologije. Od tada, i do danas, viski "Jamison" proizvodi se u županiji Cork, smještenom na jugu Irske.

"Jamieson Bold"

Jedan od najpopularnijih brandova whiskyja je "Jamison Bold Lively". Recenzije o ovom piću su vrlo dobre. Njegova povijest datira iz 1780. godine. Poznavatelji slave svijetli i intenzivni buket.

U svojoj aromi se osjeća sočna zaliha crvene jabuke, a također i mirisi začina i banana. U okusu možete vidjeti zelenu papriku, vaniliju, cimet i oraščić. Okus viskija je vrlo svestran. U početku se osjeća slatko slatkoća (krem, vanilija i karamelski kompleks), a zatim pečene jabuke i pikantne voćne note. Na kraju, tu je jasna nota slada.

"Jamison Kaskmates"

Ovo je poznato piće zlatne boje. Arome viskija "Jamieson Kaskmates", recenzije samo to potvrđuju, ispunjen je osjetljivim nijansama svježeg voća, kao da ste prevezeni u pravi vrt. Na primjer, to su kruške ili zelene jabuke, kao i razne začine.

Okus ovog pića iznenađujuće kombinira note hmelja i kakao graha, kao i mirise marcipana i pepelene hrastovine. Ovaj viski ima dugi i slatki miris. Nakon toga, ostavlja ton maslaca, a nakon toga možete uhvatiti i okus mliječne čokolade.

Najbolje je, prema ocjenama, viski "Jamison" čija je cijena oko dvije do dvije i pol tisuće rubalja, piti kao probavni, to je nakon obroka. Razblažite ga ledom ili ga upotrijebite u čistom obliku.

"Crna bačva"

Najzanimljivije recenzije o viski "Jamieson Black Barrel" ostavljaju ljubitelji ove marke. Piće ima nevjerojatnu jantarnu boju. Ima mekani, ali istodobno izražajan okus, u kojem možete uhvatiti bilješke tropskih, pa čak i egzotičnih plodova, kao i slatki začin, pa čak i pečeno drvo.

Ovaj viski, kao i većina drugih, ima dugi okus, za koji mnogi ljudi to cijene. U njemu zasigurno ćete impresionirati note voća u kombinaciji s drvenastim okusima koji pružaju idealnu ravnotežu bogatog i luksuznog ukusa.

Arome viskija prožete su bilješkama papaje, sjemenoj zreloj nektarini i zreloj marelici. Obožavatelji vole piti ovaj whiskey u svom čistom obliku ili ga miješati s ledom. Izvrsna kvaliteta i skupocjena kubanska cigara odgovaraju.

Oni koji često pije viski ove marke, u pregledima napominju da je relativno skupo, ali piće je svakako isplati. Osim toga, ako želite, možete pronaći kvalitetan alkohol po prihvatljivoj cijeni, ako usporedite cijene u različitim trgovinama.

Ima izvrstan odlomak. Nakon toga, dobro se osjećate ujutro. To je nježno i ugodno okus.