Cvijeće od mastika po vlastitim rukama: opis, korak po korak, preporuke i recenzije

S tim što svatko od nas povezuje svoj najvažniji praznik - njegov rođendan? Prvo, s darovima i čestitkama. Drugo, s velikim i ukusnim kolačima.

Nedavno su domaće kolače ukrašene raznim likovima izrađene od mastika postale vrlo popularne. Ali što je to čudo sastava? Mogu li to učiniti sam? Kakvo je načelo rada? Mi ćemo to pojasniti s primjerom boja od mastika.

Torta od mastika - ukrašavanje bilo kojeg odmora

Dok dijete raste, roditelji organiziraju sve praznike. Tko može ponekad misliti unaprijed godinu dana prije organizacije slavlja za svoje dijete. Uostalom, svatko želi vidjeti radosni osmijeh bebe što je češće moguće.

Naravno, roditelji stalno dolaze s novim rođendanskim scenarijima, originalnim darovima, odjećom za mrvice i mnogim drugim ključnim čimbenicima idealnog odmora. No, kada je u pitanju kolač, neke mame (jer u većini slučajeva su uloga domaćeg kuhara) panika. Uostalom, oni nemaju pojma, nego ovaj put iznenađenje dijete.

Iako je zapravo sve vrlo jednostavno. Morate napraviti torta s cvjetovima od mastika! Takav izvorni proizvod neće biti samo lijep i ukusan, već i prirodan. Uostalom, moja majka će to učiniti sami. I sigurno joj neće dodati štetne konzervanse.

Mastika je materijal koji se ne bi trebao bojati

Velik broj majki se ne usuđuje pomiriti dijete s kolačima ukrašenim mastikalom. Stvar je u tome što ti proizvodi izgledaju kao umjetničko djelo, a majke se boje da ih sami neće moći izvesti.

Osim toga, obična osoba koja nije slastičar, teško je shvatiti što je to, mastika. I kako raditi s takvim materijalom. Da ne spominjem kako to napraviti.

Međutim, prema kritikama, takvi su strahovi uzaludni, mastika - to je gotovo istu glinu. Mala mašta, revnost i plastična masa pretvorit će se u zadivljujuća remek-djela, koja će zasigurno ukrasiti svaku proslavu. Pa, stvaranje mastika (i cvijeće iz nje) je vrlo jednostavna. A to ćemo dokazati u sljedećem pododjeljku.

Mastika na vodi

Pripremanje mastika može biti na različite načine, razmotrit ćemo najpopularniji i ukusniji, odabrani po kriterijima. Dakle, prema prvom receptu, potrebni su sljedeći sastojci u navedenom iznosu:

• šećer u prahu - pola kilograma;
• voda 50 ml;
• želatina i sok od limuna - jedna čajna žličica.

Također možete dodati bojila - za boju.

Kako napraviti mastiks, cvijeće koji će ukrasiti tortu:

1. Prvi korak je namakanje želatine u toploj vodi. Ostavite na pola sata, a zatim temeljito izmiješajte i izmiješajte.
2. U toploj želatinskoj smjesi dodajte sok od limuna, vrlo nježno unesite šećer u prahu, nastavljajući se neprestano promiješati sve dok nije moguće.
3. Kada masa postane previše zbijena, stavite smjesu na stol ili silikonsku podlogu i gnječite tijesto. To bi trebalo biti elastično, ne biti teško, a ne slomiti.
4. Spremni staviti masu u torbu i poslati ga u hladnjak dvadeset minuta. To će poboljšati njegova svojstva, učiniti je više plastičnim. A torta s cvjetovima od mastika će biti mnogo lakše izvesti.

Mastika na kondenzirano mlijeko

Drugi recept je siguran da ugodi uglađen slatki zub. Međutim, djeca s alergijama na deserte boljima su od suzdržavanja od korištenja proizvoda izrađenih od takvih mastika.

Za njegovu provedbu treba pripremiti sljedeće komponente:

• Suho mlijeko i šećer u prahu - 150 grama svakog sastojka;
• kondenzirano mlijeko - 1 posuda;
• sok od limuna - 1 čajna žličica.

Mastika s kondenziranim mlijekom korak po korak:

1. U jednoj zdjeli, prosijite šećer u prahu, nakon čega slijedi suho mlijeko. Promiješati.
2. U drugoj kombinirajte kondenzirano mlijeko i sok od limuna.
3. Dodajte im suhu smjesu.
4. Mijesiti tijesto.
5. Stavite ga u hladnjak.
6. Nakon što je potrebno potrebno vrijeme, moguće je započeti uzbudljiv proces - žigosanje cvijeća od mastika.

Mastika od marivilusa

Marshmallow - marshmallow, koji mnogi dodaju kavu ili kakao, pripremiti s njom izvorni slatki sendviči. Ali najukusnije je da ga pržite na kolac, sjedi s prijateljima na selu.

Na internetu, mnogo povratnih informacija da je marshmallow vrlo plastična mastika. Čak i na forumima primjećuju da takav šaržer mogu biti različitih boja, koristeći ga, možete spremiti na boje.

Dakle, za proizvodnju takvih mastika će trebati sljedeće sastojke:

• marshmallow - 200 grama;
• šećer u prahu - pola kilograma;
• maslac - jednu žličicu.

Kako napraviti mastiks i cvijeće iz nje:

1. U tavi urezen u male komadiće maslaca.
2. Dodajte ga i promiješajte.
3. Stavite sporo vatru.
4. Nježno miješanje dovede do homogene mase.
5. Izvadite iz vatre i dodajte šećer u prahu.
6. Tijesto se gnječi i stavlja u hladnjak.

Ako želite koristiti prirodne boje

Da biste napravili cvijeće od mastika, možete koristiti boje za pohranu. No, bolje je i sigurnije za zdravlje djeteta i njegovih mladih gostiju da "ukrasite" mastika s prirodnim bojama. Učinite ih vrlo jednostavnim kod kuće.

Određivanje tonova koji su potrebni za nakit (cvjetovi dolaze u različitim nijansama, ali svi su na zelenim stablima s istim lišćem), možete kupiti proizvode za slikanje mastike:

• jagode, crvene ribizle, brusnice - dodati će crvenu boju za proizvode;
• oguljena limuna - žuta i narančasta kora - narančasta;
• crveno grožđe ili borovnice - ljubičasta, ljubičasta;
• špinat, celer, kopar - zelena;
• spaljeno šećer - smeđa;
• repu - svijetlo ružičasta.

Da bi se dobila biljna boja, željeni sastojak je rešetkana, mljevena u miješalici ili uvrnuta u mlinu za mljevenje. To je neophodno kako bi se dobio sok, što ćemo dodatno dodati mastiku.

Međutim, prirodna boja će masu učiniti tekućom, kako bi joj pružila potrebnu konzistenciju, potrebno je dodatno uvesti šećer u prahu ili mlijeko u prahu (kao u drugom receptu).

Kako dobiti više nijansi?

Ako želite napraviti cvijeće od mastika, napravljeno s vlastitim rukama, ispostavilo se prirodnije, morate raznovrsiti nijanse. Ali kako to postići? Vrlo je jednostavno:

1. Da bi mastika bila sjajnija i zasićena, trebali biste dodati više materijala za bojenje.
2. Da biste dobili nove nijanse, možete koristiti univerzalnu shemu miješanja boja, što je predstavljeno u članku.

Najlakši način za izvođenje boja

Za one koji su radili s plastikom kao dijete, ne bi bilo teško opisivati ​​životinju, pisaći stroj, vilinsku princezu ili cvijeće od mastika. Za početnike koji su ranije bili ravnodušni na modeliranje, sljedeći savjeti bit će veliko olakšanje: ukrasite tortu ne samo ručno izrađenim ručno izrađenim člancima već i s matricama.

Sigurno, svatko je barem jednom pokušao ili vidio kip. Na primjer, u crtani film "Shrek" glavni lik pomogao je tim koji uključuje čovjeka medenjaka. Steći matrice, koji "izrezati" pravi oblik iz testa, možete gotovo u bilo kojem supermarketu.

Put za ljubitelje jednostavnih načina

Za mame koji žele ugoditi bebu s ukusnim i realističnim bojama od mastika, nudimo korak po korak upute.

Da biste izvršili najdelikatnije boje potrebni su vam sljedeći materijali:

• valjak za valjanje;
• tri čaše različitih promjera;
• kava za kavu;
• čačkalica.

Izvedba po koracima:

1. Početna faza provedbe jestivo cvijeće uključuje valjanje tijesta. Previše debela lista ne mora biti - bit će teško ugristi i žvakati. Bolje je usredotočiti se na debljinu pola centimetra.
2. Uz pomoć naočala izrezati na njemu tri različite šalice.
3. Zakačite ureze duž rubova.
4. Zatim cvrsti latice, kao što je prikazano na fotografiji objavljenoj u članku.
5. Uz pomoć vode (kako bi kapali u sredinu dijela), spojiti cvijet, počevši od najvećeg detalja i završavajući s malom.
6. Jezgra bi trebala biti ukrašena loptom mastika različite boje.

Također možete napraviti cvijet s detaljima tri različite nijanse. Ili napraviti cijeli proizvod u mnogim bojama. Da biste to učinili, potrebno je pričvrstiti mastika različitih boja na komad i lijepiti ih u kuglu tako da se nijanse glatko teče jedna u drugu. Zatim izbacite i napravite cvijet.

Način kreativne prirode

Za one koji žele isprobati kompliciraniju verziju, nudimo majstorsku klasu na bojama od mastika. Dakle, kako napraviti slatku rozetu na tortu?

Potrebni su sljedeći materijali:

• valjak za valjanje;
• staklo ili staklo - ovisno o veličini koju cvijet želi dobiti;
• žlica.

Pokušajmo napraviti cvijet od mastike (korak po korak):

• Najprije morate staviti list tijesta i izrezati nekoliko (7-10) krugova. Samo u ovom slučaju iste veličine.
• Svaka od njih je vizualno podijeljena u polovice, od kojih se gornja treba izvaditi žlicom, kao da namazuje mastikaciju. Na rubove su se pokazale valovite.
• Presavijte krugove u jednoj liniji tako da se oni malo nađu. "Lijep" rub na vrhu.
• Obrušite latice u cijev, formirajući ružu.

Spremni cvjetovi stavljaju se na papir za pečenje i ostavljaju da se osuše dva tjedna. Nakon toga, proizvodi se mogu spremiti u čvrsto zatvorenu kutiju.