Porridge za djecu: prvi proizvod komplementarne hrane

Nitko neće tvrditi da je idealna hrana za bebu majčino mlijeko. No, do kraja prvih šest mjeseci života u majčinom mlijeku, hranjive tvari, vitamini, masne kiseline i čitav niz elemenata u tragovima više nisu dovoljni za sve veće potrebe djetetovog tijela. Cijeli razvoj i rast djeteta

Tradicionalno, prašumi za djecu u većini zemalja prvi su proizvod komplementarne hrane, oni su slični u teksturi i okusu majčinim mlijekom i njegovim umjetnim zamjenama. Mamac na osnovi žitarica - primarni izvor dijetalnih vlakana, ugljikohidrata, proteina povrća, selena, željeza, masti, vitamina B i sl. Za bebe nakon šest mjeseci. Na prehrambene vrijednosti žitarica za djecu utječu na tehnologiju prerade zrna i njegov kemijski sastav.

Da bismo odgovorili na pitanje koja je dječja kaša bolje, zasigurno ne. Na primjer, griz, najčešće koriste majke kako bi prvi obrok kaša bio bogat škrobom i biljnim bjelančevinama, ali sadrži najmanje korisne tvari u usporedbi s ostalim žitaricama. U ječmu i biser ječmenog kaša škrob je isti, ali mnogo veći u vitaminima i vlaknima. Heljda je najvrjedniji proizvod od žitarice za prehranu djece. Sadrži znatnu količinu proteina, PP vitamina i B skupine, a također je potreban za razvoj elemenata u tragovima. U rižu, najviši sadržaj škroba, proteina i minerala je mali, a sadržaj vitamina ovisi o stupnju pročišćavanja zrna. I kukuruz kaša za djecu sadrži manje škroba, ali ima više željeza i proteina. Nositelj rekorda za sadržaj celuloze, masnoća, vitamina, biljnog proteina i mikroelementi zob griz.

Više ekonomično i pristupačno kod kuće, kuhajte kašu za djecu izravno od prirodnih žitarica. Međutim, tijekom istraživanja posljednjih godina utvrđene su nedostatke takve komplementarne hrane: nedostatak brojnih vitamina (skupina B, E, A), željeza, cink. Tijekom kuhanja "home-made" kaša, sadržaj vitamina C smanjuje se dvostruko, a skupina B čak i više - do 75%, nego što je prvotno sadržano u zrnu. Stoga ne isključujte iz prehrane djece industrijske proizvodnje.

Sada je na prodaju postoji veliki broj različitih žitarica. One mogu biti jednokomponentne (iz jedne vrste žitarica), polikomponentne, mliječne ili mlijeko. Za poboljšanje okusa i povećanje prehrambene vrijednosti u nekim ulaze prašci iz prirodnog povrća, duhovitog zelenila i plodova. Oni također proizvode posebne žitarice bez glutena za djecu, bolesnike koji imaju alergiju na sve proizvode od žitarica.

Među takvim obiljem je lako odabrati kašu za komplementarnu hranidbu zdravih i djece s različitim patologijama razvoja, tako da one postaju jake i zdrave.