Kokteli kod kuće: izvorni način prikazivanja mašte

Stručnjaci koktela nazivaju napitke, koji se prema pravilima miješaju s ne više od pet sastojaka, ne računajući mnoge dodatne komponente u malim dozama. Koktel je sloboda kreativnosti i maštanja ne samo profesionalnih barmena nego i svakog kuhara koji želi ugoditi njegovu ukusnu i originalnu jelu sa svojom obitelji ili prijateljima.

Da biste stvorili koktele kod kuće, trebate se sjetiti: njihov sastav je toliko raznolik da niti jedan barmen ne može replicirati sve postojeće recepte tijekom života. Međutim, postoji nekoliko proizvoda koji su gotovo uvijek dio originalnih pića - prije svega to je led, napravljen od pročišćene vode ili bez karbonizacije, prozirne, bez mjehurića, stranih okusa i mirisa. Drugi sastojak upotrijebljen za izradu velikog broja koktela, stručnjaci smatraju šećer sirup - svi ga mogu kuhati sami, otapajući jedan kilogram šećera u litru kipuće vode.

Osim proizvoda za svakoga tko želi naučiti kako pripremiti koktele kod kuće, i moraju koristiti posebnu opremu - nije tako komplicirano kao profesionalni bar opremom, ali ipak ugodno i korisno. Trebat će vam mikser i shaker, mjerenje spremnika i bar cjedilo i dobro jela - čaše različitih veličina i oblika, žlica, žlica, odbora, noževi za rezanje i čišćenje voća, drveni tučak kako zgnječiti metvice ili druge biljke, a zatim pritisnite ili stroj za podjelu leda.

Početnici u baru vjeruju da je lagano pripremanje alkoholnih koktela kod kuće. Zapravo, taj proces zasigurno nije težak, ali zahtijeva određene vještine, razumijevanje proporcija, točnost mjerenja i marljivost miješanja. Stoga, da odmah uzmete za virtuozne višeslojne strukture koje ste vidjeli u omiljenoj baru nije vrijedno: početi bolje s nečim elementarnim: na primjer, iz koktela "Cosmopolitan". Ovo piće je jednostavno, ali vrlo originalno zbog čega je osvojio svjetsku popularnost. Mnogi ljudi primjećuju atraktivan izgled - daju Cosmopolitan čaše za martini, mnogi - njezin zadivljujući ukus, ali možete procijeniti jedan ili drugi, pripremajući samo koktel. Dakle, za pripremu pića trebat će vam: limunska votka (50 ml), Liqueur Cointreau (20 ml), sok od limuna (10 ml) i sok od brusnice (30 ml). Svi sastojci moraju biti pomiješani, ulijeni u staklo i ukrašeni slatkim limunom.

Ako želite iznenaditi svoje prijatelje s nečim originalnim i ukusna, može se pripremiti na bilo poznatih koktela kod kuće, na primjer, poznati «Vesper Martini», koja je poznato da se preferiraju James Bond, junak serije romana Yana Fleming. Za piće vam je potrebno: martini (50 ml), vodka (50 ml), gin (150 ml) i liker "Lillet" (50 ml). Sve sastojke izlijevaju se u tresilicu zauzvrat, napunjene slomljenim ledom i potreseni (ne miješani). Pripravno Ready Bond ulijeva se u vinsko staklo ili staklo i ukrašena spiralom limuna.

Veliku popularnost uživa takav proizvod kao milkšejk kod kuće. Možete kuhati za sebe ako želite nešto ukusno, ili za djecu, da mijenjate dnevni doručak, a također napraviti bilo koji rođendan jedinstven. Za takvo piće treba voditi brigu o svježem voću (banane, naranče, limun), jogurt (30 ml) i mlijeko (100 ml). Dvije banane treba prethodno očistiti, izrezati na nekoliko dijelova i ohladiti. U mješalici ulijte mlijeko, jogurt, svježe stisnutu sok od limuna (1 tsp) i ohlađene banane. Spremna mješavina, prešla na debelu pjenu, možete uliti u čaše, ukrašavati narančastim kriškama ili sladolednim kuglicama prema želji malog kušanja. Ovo piće, poput svih ostalih koktela kod kuće, treba nadopuniti slamom.