Snacks za pjenušac: recepti s fotografijama

Šampanjac je izvrstan, plemenito piće koje se doista može nazvati ukusnim. Mogu se uživati ​​u čistom obliku, ali najbolje je da se užitak pruži snackom, koji također može naglasiti okus pića. Predjela za šampanjac su vrlo različiti, a izbor, u pravilu, ovisi o vrsti. Pa, sada je vrijedno reći o najboljem i najpopularnijem.

Brut i suhe sorte

Ove piće karakterizira bogata aroma, bogati buket i profinjeni okus. Svježe su i lagane, ugodno se piju, a sljedećeg jutra nema mamurluka od njih. I to je ono što ideja za pjenušac ove vrste smatra idealnim:

• Svježe jabuke u karamelu.
• Kozji sir.
• Canape s žutim sirom i ananasom.
• Plodovi mora (samo bez limunovog soka).
• Camembertov sir i brie.

Od glavnih jela, plodova mora i ribe na žaru, mesa od mesa, medeni umak od mesa, zelena salata s škampima, odrezak od mesa, vruće s lignjem i pupoljkom rebra u marinadi od trešnje, bit će izvrsna opcija.

Ipak, budući da ova pića nemaju izraženu slatkoću, savršeni su za desert. Općenito, izbor grickalica određuje se količinom šećera u pjenušavoj vinu. Za brut i suho pjenušac također mogu doći čokoladni kolači, voćne salate i lagani delikatni deserti kao što je panna cotta.

Polu-slatke i polu-suhe vrste

Okus takvih vina od šampanjac, u pravilu, uspješno nadopunjuje sljedećim užicima:

• Stariji sirevi tvrdih sorti.
• Natjecanje mlađi gras pate.
• Talijanski i francuski sirevi.
• Crvena slana riba.
• Sjenilo s prepelicama i pastrve (mogu se zamijeniti ružičastim lososom).
• Sendviči od bijelog kruha s maslacem i kavijarom.
• Sushi.

Osim laganih zalogaja na šampanjac, ove su vrste prikladne za takva jela:

• Pileći s narančama.
• Valjci od fileta ptice.
• Patka i tune u bilo kojem obliku.
• Pizza bez dodavanja origana.
• Sir, špinat ili luka od luka.

Da biste razumjeli što želite za ovaj ili onaj šampanjac, moramo se sjetiti da je polu-suha malo slatkog okusa s laganim kiselim okusom. Semisweet ima iste karakteristike. Ali samo je gnjavaža izraženija.

Slatke i desertne sorte

Takav šampanjac se, u pravilu, služi bliže kraju slavlja ili nakon glavnih jela. Pjenušava vina ove sorte ima višestruku aromu, visoku razinu šećera, slatki okus i dugogodišnji mjehurići.

Slane i slatke bademe, kao i bijela porozna čokolada, pristupit će. Kobasice od voća i mesa, fondue od čokolade i sira, i piletina pileći u kruhu s orahom također su savršeno u kombinaciji s pićem.

Delicija s dimljenim lososom

Želite li isprobati zanimljivu kombinaciju okusa? Zatim morate napraviti snack za šampanjac, čija je slika prikazana dolje. Ova izuzetna canapes na raženog kruha s dimljenim lososom, avokada i kavijara. Za pripremu ćete trebati:

• sitne i tanke kriške raženog kruha - 10 komada;
• dimljeni losos - 3000 g;
• avokado - 1 komad;
• crveni kavijar - 3 žlice;
• svježi cilantar - mala hrpa;
• papar i sok od limuna.

Punjenje se brzo priprema. Sjeckani cilantro treba miješati s finom sjeckanom limunom avokada i izrezati u male kockice lososa. Lagano sezoni s paprom i svježe stisnutim limunovim sokom. Dobiveni punjenje treba staviti na kriške kruha. Ako ima toster, možete ih lagano smeđuti.

Valjke crvene ribe

Vrlo rafinirani snack za šampanjac, koji se obavlja u dvije točke. Trebat će vam ti proizvodi:

• jaja za prepelice - 8 kom .;
• rezanje lososa ili lososa - 150-200 g;
• svježi krastavac - 1 komad;
• crveni kavijar - 10 g.

Jaja treba kuhati, bit će spremne za tri minute. U ovom trenutku potrebno je pripremiti kriške ribe i izrezati u kriške krastavaca.

Kada se kuhaju jaja, trebat će ih ohladiti - 30 sekundi uranjati u hladnu vodu. Zatim ih očistite i, zamotavši svaki komad na krišku za ribu, stavite na komad krastavaca. Ukrasite s jajima na vrhu.

Brzo desert

Većina ukusnih slatkih jela zahtijeva znatnu količinu vremena za pripremu. Cherry strudel, koji je idealan snack za šampanjac, ima zapanjujuću aromu i nezemaljsku nježnost, ali to će potrajati dugo. Isto vrijedi i za panna cotta, tiramisu i druge deserte.

Pa, možete napraviti slatke kanape. Potrajat će:

• borovnice - 100 g;
• Jagoda - 100 g;
• mali marshmallow - 100 g;
• ražnjići.

Desert je elementaran. Struktura kanape je sljedeća: prvo idite tri bobice od borovnica, a zatim - jagode, a ovaj slatki ansambl marshmallow dovrši.

Osvježenje od škampi

To je vrlo osjetljiva plodova mora. Svatko je naviknut samo kuhati škampi, ali od njih možete učiniti nešto zanimljivo. Dakle, za provedbu receptu snacka za šampanjac u stvarnosti trebat će vam:

• ljuskana škampi - 200 g;
• šampanjac - 150 ml;
• luk - 1 glavu;
• češnjak - 3 mala zubala;
• pod vruće crvene paprike;
• bosiljak i sol po ukusu;
• limun;
• maslinovo ulje - 4 tbsp.

Postoje mnogi sastojci, ali akcije su što jednostavnije. Svi ti sastojci moraju se dobro slomiti, osim plodova mora i poslati ih na uljnu posudu za prženje. Škampi dodajte cjelovit i dobro sušen, a zatim prelijte šampanjac.

Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, miješajte redovito. Nakon što je vrijeme prošlo, stavite sve na veliku ploču i poslužite ga na stol s kriškama limuna. Ova je količina dovoljna za dvije boce. Da bi se iznenadilo sve to, to će biti moguće, jer podvrgnuti šampanjacu na obroku takva profinjenost često i ne svugdje.

Snack čips

Ako nema vremena ili želje da se uključe u pripremu spomenutih preciziranja, možemo obratiti pažnju na ovaj veliki receptu. Da biste pripremili ukusan i neobičan snack za šampanjac u žurbi, trebate sljedeće sastojke:

• veliki paket čipsa. Najbolja opcija je Lays ili Pringles;
• hrpa svježeg zelenila;
• tvrdi sir - 50 g;
• rajčica - 1 komad;
• masline, masline;
• majoneza - 1 tbsp.

Priprema ne traje pet minuta. Sir treba lagano nasjeckati, a rajčica - izrezati u kocke, nakon uklanjanja kože od nje (za to bi trebao biti opaljen kipućom vodom). Oprati zelje i nasjeckati. Sve je pomiješano u zasebnom spremniku, začinjeno majonezom. Napunite punjenje čipovima, stavite u posudu u obliku cvijeta i ukrašavajte masline i masline.

Punjenje na stolu možete poslužiti zajedno s čipovima koje se ulijevaju u zasebnu ploču na koju se svaki gost širi.

Baked cod fileti

Još jedan veliki recept za zalogaje je šampanjac. Iz foto jela se može naći, privlačeći pozornost na sliku ispod.

Brzo se priprema. U tavi, malo zalijevati s maslinovim uljem, potrebno je malo pečena file od četiri stvari. Riba bi trebala postati malo zlatna.

Kada se željena sjena može postići, trebate ga poslati izravno na istu tavu u pećnici, prethodno zagrijani na 220 ° C. Samo unaprijed za ribu morate dodati 8 novih rajčica.

Nakon 10 minuta, posuda se može izvaditi iz pećnice. Odmah ga posipajte balzamovim ocem i pospite svježim sjeckanim bosiljkom. Nakon toga pikantno i okusno jelo može se poslužiti na stolu.

Usput, ako ima puno gostiju, možete jednostavno dodati još rajčica i izrezati gotove file u male dijelove.

Dakle, zaključno, želim reći da još uvijek postoji mnogo recepata za razna jela koja savršeno nadopunjuju okus pjenušavog vina. Svi su dobri na svoj način, ali gore su najpopularniji.