Kako čuvati češnjak

Širi češnjak

Počnimo s činjenicom da bi trebalo iskopati kad se potpuno sazri, nekoliko pokazatelja će svjedočiti na to. Na primjer, kada komprimiranje glave češnjaka treba osjetiti izvrsnu elastičnost. Neobazrivo voće nije pogodno za dugotrajno skladištenje.

Kako čuvati češnjak? Ovo pitanje brine svima onima koji su navikli na zalihe zaliha. Možete pokušati "skinuti" kako biste provjerili koliko je slojeva na ljestvici. To je zbog površinske ljuske da su zubne čahure zaštićene od štetnika i mehaničkih oštećenja, kao i isparavanja vlage. Ako je voće zrelo, i zaštitni filmovi imaju sivkasto nijansu s blagim sjajem, onda će mu biti lakše spasiti zbog svoje zaštite.

Na pitanje o čuvanju češnjaka, postoji nekoliko odgovora. Najstarija i vjerojatno najlakši način - je da se okupe zajedno sa zelenim dijelom, a zatim obvezujuća u tkanog pletenice. To je i estetski ugodan i praktičan, uvijek je lako izvaditi omiljenu glavu češnjaka. Samo ne zaboravite uključiti ove ukusne pljunuo u štali ili podrum i objesiti na hladnom, dobro prozračenom mjestu, jer ako nije pravilno pohranjen sav svoj posao će biti uzalud, povrće može isušiti ili postati prekriven plijesni.

Kako čuvati češnjak? Ovo je doista važno pitanje jer ovaj proizvod nije lako držati. Možete ga držati u redovnom pletene mreže, ali opet, ne zaboravite da je pakiranje bi trebalo biti učinjeno samo dobro osušene suhi češnjak bez zelenog repa. Dugotrajno skladištenje mreže očekuje se u suhoj i dovoljno hladnoj prostoriji.

Često postoji problem kako čuvati češnjak kod kuće na normalnoj sobnoj temperaturi. Postoji jednostavno rješenje - može se pohraniti u jednostavnim šperploča malim kutijama. Na dnu kutije zaliti veliku sol, češnjak, a zatim na vrhu, zatim sol opet, i tako dalje naizmjeničnim slojevima, punjenje spremnika do vrha. Sol u ovom slučaju igra ulogu konzervansa i ne pokvaruje naš mirisni prijatelj.

Unatoč postojanju mnogih načina, ljudi obično brinu o pitanju kako točno čuvati češnjak. Postoji još jedan način! To je učinjeno u staklenim posudama, nakon sušenja dobro prethodno. Kontejneri trebaju biti sterilizirani i suha, tek tada postavio u njihovim glavama češnjaka i pokriti s čistim plastičnim poklopcima. Svježina takvog povrća iznenadit će vas.

Kako čuvati češnjak u zimi? Ovdje je najjednostavniji savjet koji će zahtijevati minimalan napor, ali se sastoji od sljedećeg. Pažljivo osušimo glave povrća, odsiječemo stabljike, a zatim lagano prolivamo na maloj vatri mjesto gdje zeleni prolazi izlaz. Nakon toga držimo se u maloj torbi platna, jer mora "udahnuti". Za bolju pohranu u vrećicu, stavite malo ljuštenje luka.

Postoji još jedna inačica istog načina, kako čuvati češnjak zimi, samo uz blagu promjenu. U tom slučaju, posteljina torba je natopljena jakom otopinom soli, potom se nakon sušenja je legao češnjak pohranjena. Treba ga objesiti na hladnom mjestu. Zaštita soli sprječava kvarenje proizvoda.

Odličan način skladištenja je u drvenim kontejnerima, ali najbolji pokazatelji su parafinirajući češnjak. Zamahnite glave nekoliko sekundi u rastopljeni parafin i zatim osušite. Zadržavaju ih ovako: u čarapama kaprona suspendiranom stanju i uvijek na suhom mjestu.

Zimi ćete dobiti ukusan i mirisni češnjak, i to je kao da je samo iz vrta. I koliko vitamina! Nije ništa za što su ih mornari uvijek odveli na dugo putovanje.