Kako čuvati češnjak u stanu zimi

Kad se zima približi, kućanice se pitaju kako čuvaju češnjak u stanu? Prednosti ovog povrća su poznate gotovo svima. Zato je problem očuvanja češnjaka kod kuće vrlo relevantan. Prije svega vrijedi podsjetiti da se uzgajaju dvije vrste ovog vrijednog povrća. Češnjak je proljeće. Također se zove ljeto. Raste i zimi raznolikost povrća. Ljeto i zima sorte češnjaka međusobno se razlikuju ne samo vremenom sadnje i žetve već i sposobnošću pohranjivanja. Proljetno povrće je lakše spasiti. Zimske vrste češnjaka su vrlo hirovite i ne mogu se dugo pohraniti. To se može objasniti struktura žarulja. U zimskom češnjaku imaju mnogo manje pokrovne ljuske, pa se tako brzo suši, lako gube vlagu.

Kako čuvati češnjak u stanu, tako da je gubitak vrijednog proizvoda minimalan? Da biste to učinili, možete primijeniti jednu od tradicionalnih metoda. Stara i dokazana metoda koja omogućuje odgovor na pitanje kako čuvati češnjak kod kuće je tkanje vijenaca i pletenica. Da bi se na taj način pripremilo povrće, na njemu ostaje lažna stabljika bez lišća. Tkati pletenicu s dna. Postupno dodajte do petnaest žarulja. Da bi tkalački bio jak, možete umetnuti vezicu između stabljike. Kada koristite ovu metodu, vrijedno povrće može biti pohranjeno sve dok se ne izvuče novi usjev.

Postoji još jedan način koji vam omogućuje da odgovorite na stvarna pitanja o tome kako čuvati češnjak u stanu. Žarulje se mogu staviti u male košare, kutije, kutije od kartona ili postavljene u rešetku ili najlonske čarape. Tako postavljeni češnjak mora biti smješten na hladnom i suhom mjestu. S vremena na vrijeme mora se razriješiti, izbacujući razmažene glave.

Postoje i neobične metode čuvanja češnjaka u stanu. Osušene i neobrađene žarulje mogu se presavijati u pred-steriliziranu staklenu posudu, zatvarajući je s najlonskom kapicom. Istodobno je poželjno uliti glave povrća s brašnom. Spremanje žetve će pomoći i plitke drvene kutije s rupama bušenih u bočnim zidovima. Stavili su povrće u slojeve, izmjenjujući sol. Kutija je ispunjena do samog vrha. Sol se može zamijeniti suhom piljevinom.

Češnjak je također savršeno sačuvan u platnenim vrećama. Postoje slučajevi kada se vlažnost u sobi smanji. Zatim se glave povrća dodatno puni s lukom. Pri višim vrijednostima vlažnosti, prije polaganja češnjaka vrećicu se prethodno obrađuje zasićenom otopinom soli. To će omogućiti da tkivo ne samo da apsorbira suvišnu vlagu, već da štiti povrće od štetnika i bolesti. Sušenje češnjaka se može izbjeći tretiranjem glava s otopljenim parafinom. Ova tvar će stvoriti tanki zaštitni sloj, koji će spriječiti isparavanje vlage. Prije spremanja žarulje možete lagano izgorjeti plamenik plinskog štednjaka. Ovaj postupak će eliminirati mogućnost klijanja povrća.

Gdje skladištiti češnjak u stanu? Za minimalne gubitke usjeva, pripremljeno povrće treba staviti na suh, tamno i hladno mjesto, daleko od grijaćih aparata i sustava grijanja. U tim slučajevima kada je zima toplo, možete čuvati češnjak na balkonu. Za malu žetvu, radi hladnjak.