Marseille salata. Različite mogućnosti kuhanja

Svečani stol jednostavno je nezamisliv bez ukusnih salata. Danas se ne čudi tradicionalni Olivier i haringa pod krznom kaputom. Predlažem da isprobam novo, iznenađujuće nježno, ali istodobno i srdačno i visoko kaloričnu salatu "Marcel". U suvremenoj kuhinji postoje različite opcije za kuhanje ove hrane.

Marseille salata (recept s fotografijom)

Sastojci: jedna vrećica krekera, posuda kukuruzno konzervirano, tri jabuke, paket rakova (200 g), dva jaja, 180 g majoneze i 70 g oraha.

priprema

Najprije uklonite jabuke i izrežite ih u male kocke. Kuhajte jaja. Sjeckajte orasima nožem. Kuhana jaja i štapići od rakova izrezati u male kocke. Uklonite kukuruz iz kukuruza. U zasebnoj zdjeli pomiješajte sve gore navedene sastojke. Začinite Marseille salatu s majonezom i poslužite. Bon apetit.

Salata s orasima

Sastojci: tri kokoši zaobljenja šest jaja, 300 grama sira, vlasac, šljive posudu, 300 g korejskog mrkva, 300 g majoneze, polstakana oraha, peršin, sol. Ako želite, možete dodati crni papar u tlu.

priprema

Pileće meso kuhajte u kuhanoj slanoj vodi. Kada je filet spreman, stavite je na tanjur i pustite da se ohladi. Urezati šljive u zdjelu i sipati kipuću vodu. U tom obliku ostavite ga deset minuta. Zatim izlučite tekućinu i osušite sušeno voće na umivaoniku da se osuši. Ulijte suhe šljive u tanke trake. Kuhajte jaja. Kada se ohlade, odvojite žumanjke od proteina. Pročistite sir. Osušite češnjak dobro. Zasebno rešetkaju žumance i vjeverice. Sir pomiješajte s češnjakom i 100 g majoneze. Nož narežuje orasima, zatim ih smeđe u tavu (bez ulja). Uzmi ravnu pločicu. Počnimo sakupljati salatu "Marseilles" sa šljive. Prvo stavite piletinu. Pokrijte meso s majonezom. U zasebnoj zdjeli pomiješajte matice i mrkve. Stavite šljive na piletinu. Podmažite sve s majonezom. Zatim - sloj mrkve i matice. Stavite sir i češnjak na njega. Posljednji sloj je proteini. Salata sa svih strana s majonezom, ne zaboravljavajući se na stranama, i posipajte sa zgnječenim žumanjcima. Zalogaj možete ukrasiti peršinom.

Salata s zelenim graškom i šunke

Sastojci: dva svježa krastavca, hrpa zelene luk, žličicu senfa, 50 grama kruh, tri žlice kiselog vrhnja, mrkva, Prozonski bilje, svježe zelje. Također ćete trebati staklenku grašak i 100 grama šunke.

priprema

Operite svježi krastavac i izrezajte u kocke. Ako je koža tanka, ne može se očistiti. Razmini sve dostupne zelje. Otvorite staklenku grašaka. Ispustite vodu. Stavite grašak u posudu za salatu. Operite mrkvu, umotajte u foliju i pecite u pećnici oko trideset minuta. Kad se ohladi, izrežite ga u kocke. Uklonite koru s gumene rupice. Meso izrezati u kocke, a zatim malo podsushite u pećnici ili u tavi. Za ispunjavanje naše salate "Marseilles" mi ćemo biti poseban umak. Umiješajte senf i kiselo vrhnje u zdjelu. Dodajte (po okusu) mljeveni papar i sol. Također je moguće sipati provansku travu. Izrežite pršut u tanke trake. Držite sve komponente. Sušeno mlijeko i umak od insekata s salatom. Premjestite ga u duboku posudu i posipajte mrvicama. Bon apetit.

Salata s avokadom i Pekinese kupus

Sastojci: 350 g dimljenog pilića, jedan krastavac, celer, 50 g konzervirane kukuruza, dvije rajčice, žlica maslinovo ulje, limunov sok i soli. Također, trebate 100 g Pekinga i avokada.

recept

Dakle, pripremamo salatu "Marseille" s piletinom i Pekinškim kupusom. Izrežite rajčicu u sitnim kriškama. Celer - krugovi i tanke kriške mesa od piletine. Operite kupus i dobro nasjeckajte. Avokado je popio na pola. Skinite kamen. Izrežite meso tropskog voća na kriške i krastavce - polukrugove. Pomiješajte sve sastojke u duboku zdjelu, punjen sokom limuna i maslinovim uljem. Ako želite, salata "Marseilles" može biti lagano slana. Bon apetit.

Salata s kozicama

Sastojci: četiri jaja, tri kuhana krumpira, pola posude konzerviranog graška, majoneza i lišća salate. Uzmite i 1,5 kilograma raspakiranog škampi.

recept

Kuhajte jaja. Peel krumpir, a zatim izrezati u kocke. U slanoj vodi, kuhajte škampi. Kada se ohlade, uklonite ljusku. Odreske jaja na grater. Pomiješajte sve sastojke dobro i sezoni s majonezom. Bon apetit.