Kako pripremiti salatu od breze s piletinom i šljive

Vlasnici, koji ne kupuju gotove jela u supermarketu, ali sami pokrivaju stol, često pripremaju izbornik više nego kuhanje. Želim iznenaditi obitelj i goste novom i ukusnom jelom! I ima toliko mnogo recepata, a ne svatko može voljeti trbuh i osobu koja sjedi za stolom. Olakšajmo njihov izbor: zelena salata "Birch" s piletinom fileta i šljive stalno uživa u uspjehu čak i među najpopularnijim gurmanima. To će biti prikladno i na proslavi iu svakodnevnom životu. Osim toga, zamršeni sastojci neće biti potrebni, a proces kuhanja je jednostavan.

Pripremamo komponente

Budući da je salata "Birch" s piletinom fileta i šljiva je slojevito jelo, sve njegove sastojke bolje obrađuju unaprijed za prikupljanje je lakše.

1. Šljive bez pips, oko 15 komada, treba izrezati s izduženim trakama.
2. Masna grudi - ili filet - kuhaju u vodi, cijepaju vlakno i zimice.
3. Tri jaja kuhana su tvrdo i protrljala na srednje veće ribe.
4. Velika žarulja je izrezana na pola prstena i pržena u biljnom ulju.
5. Očuvani šampinjoni (limenka od 450 grama) se otvaraju i izlijevaju. Ako su potpuno marinirani, trebaju se rezati pločicama.
6. Tvrdi sir omiljene sorte se jako utrlja. Trebat će gram od 150-200.

Dakle, komponente su spremne, možete početi s montažom.

Salata "Birch": korak po korak recept

Kao iu ostatcima neugodnih jela, svaki sloj treba podmazati majonezom. Kako ne bi pretjerali, iskusni kulinarske stručnjaci savjetuju da crtaju tanku mrežu preko obloženog proizvoda. Redoslijed će biti sljedeći:

1. Slama od šljiva. Položeni preblizu salata „Breza” s piletinom i šljive nisu pretvorili previše kiselo i sušeno okus bilješke voće nisu zabio druge komponente.
2. Sljedeća dolazi pileće meso. Ovdje treba samo biti napunjen čvrsto, velikodušno.
3. Razbijena je na vrhu prženi luk. Podmazati je - već poslovni majstor. Mnogi kuhari vjeruju da će majoneza ovdje biti suvišna.
4. Sloj gljiva postaje gusta, ali u jednom komadu debela.
5. Slijedi jaja. U ovoj fazi salata treba pažljivo brtviti.

Sada se čips od sira pomiješaju s majonezom i postavljaju se na površinu bez ikakvog propusta. Oni koji žele mogu stisnuti u ovu smjesu kriška - dva češnjaka.

Varijacije sastojaka

Kao što znate, kuhanje je umjetnost. U svakom jelu možete mijenjati sastojke ili dodati nove - i dobiti drugačiji, profinjeniji ili bogatiji okus. Sve se to može reći o salati "Birch" sa šljive. Recepti mnogih domaćica uključuju krastavce - svježe ili ukiseljeno. Smješteni su iznad piletine.

Oni koji ne vole kuhano pile mogu ga zamijeniti pečenim ili pušenim. Postoje verzije salata s govedinom, jezika, šunke, jetre i čak rakova - i svaki od njih daje izvrsne rezultate okusa. Gljive ne moraju biti konzervirane: svježe se često uzimaju i pržuju zajedno s lukom. Mnogi nadopunjuju slojeve ribane jabuke - vrlo originalne salate "Birch" s piletinom fileta i šljiva, koja uključuje kupus - kiseli kupus ili gulaš. Ali varijanta s krumpirom nije svima ugodna - počinje podsjećati na mnoge druge salate, u vezi s kojima se gubi individualnost jela. Ali masline ili kivi daju "Beryozku" više pikantnosti i jedinstvenosti. U riječi - eksperiment za vlastito zadovoljstvo!

Pustite da salata bude dobro

Neki od suptilnosti koji utječu na konačni rezultat, postoje i oni moraju znati. Prvo, nemojte potopiti šljive u kipućoj vodi. A za dugo vremena, ne ga ostaviti u hladnoj vodi: raskisnet i da će rasplesti. Drugo, ako ste se odlučili staviti na uporabu pržene gljive, Browning ih na maslacu - okus će biti precizniji. Treće, ako ste pušili piletine ili ga zamijeniti s šunka / govedine / rakovima štapovima, pokušajte smanjiti meso kao fino je to moguće. Inače, okus može postati nepristojan.

Kako se prijaviti

Najlakši način da napravite salatu, „White Birch” sa suhim šljivama do svoje ime - to je posuti ga na vrhu sitno izlizane bjelanjaka i staviti preko tanke trake od suhih šljiva. Izgleda vrlo uvjerljiva imitacija kora na breze. Međutim, ako se uzme svoje vrijeme i imaju dizajn sklonosti, može prikazati cijelu sliku: pozadina će biti sir i majoneza, jaja mrvice probudio debla s poperechinkami šljive i mladi luk smrvljenih od krune izrađene su od breze. Možete čak ostaviti cijeli mariniranih gljiva i „biljka” ih na dnu gaju. Međutim, čini se da su gosti i članovi obitelji će biti žao da imaju takvu ljepotu! No, recept će biti zainteresirani za znajući svaku kuharicu, pokušati „Breza” salatu s piletinom i suhih šljiva.