Momordika: korist i štetu. Svojstva Momordice

"Gorka bundeva", "indijski krastavac" ili "šipak", "bijesna melon" - sve su to nazivi iste biljke, službeno nazvane momordica. Prednosti i štete ove Liane počele su brinuti našim sugrađanima pojavom na policama sjemena neobičnih biljaka. Mnogi su ga počeli rasti na vrtnim plohama za dekorativne svrhe. Kakva vrsta biljke je ovo, shvatit ćemo s vama.

Kakvo pleme

Nije ni čudo što se zove "gorka tikva" - biljka pripada obitelj Bundeva. To je zimzelena vina koja raste u Africi, Australiji, Indiji i drugim toplim zemljama. Danas se uzgaja u Americi i Krimi, čak iu sjevernim područjima, vrtlari uspijevaju kultivirati vinu koja voli ljubav na prozoru ili balkonu, a ljeti ih se zasadaju na otvorenom terenu. Dakle, ono što je mommordika, korist i štetu njezinog svijetlog voća, što je njihova praktična svrha - o svemu tome dalje.

primjena

Prva korist ovog neobičnog vinove loze je njegova dekorativna svojstva. Ona nalikuje vrhovima krastavaca, bundeve, mladog grožđa, voljno se prianja na antene za podršku i brzo dobiva snagu pod sunčevim zrakama. Mala pergola je lako letjeti u kratkom vremenu, a s ponosom možete pokazati svojim prijateljima da ništa ne raste, ali mommordika. Prednosti i štete na svojim plodovima obično počinju zanimati nešto kasnije, kada počnu držati korak i isticati se među zelenim izbojcima. U stvari, plodovi ovog puzavca sadrže veliki broj vitamina i elemenata u tragovima te se uspješno koriste u kuhanju.

uzgoj

Ako imate krastavaca koji rastu u vašoj kućici, tada neće biti teško svladati umjetnost uzgoja egzotičnog vinove loze. Voljno će živjeti na otvorenom terenu, osobito ako je za nju izabrala osjenčano mjesto, bez izravne sunčeve svjetlosti. Također razvija hotbeds i staklenike, pa čak i prozorske daske u apartmanima. Zamislite kako pokažete plodonosne loze prijateljima i ponosno kažete da je mommordika. U nastavku se raspravlja o prednostima i šteti koja može donijeti plod.

Biljka umnožava sjemenke. Unatoč prisutnosti čvrste ljuske, one ne zahtijevaju stratifikaciju i imaju skoro 100% klijavost. Prije sadnje u tlu moraju se natopiti jedan dan u blijedo ružičastoj otopini mangana. Nemojte čekati dok ne proklyutsya, inače sjeme će truleži. Sadnice su najlakše rasti u tresetnim posudama, u kojima se izlijeva svjetlo, plodno tlo. Momordica je zahtjevna sastav tla, Odgovara primjeni organskih gnojiva.

U svakom loncu na dubini od 1,5 cm s rebra stavlja se jedno sjeme. Odozgo mora biti pokriveno tlom i zalijevati. Sljedeće ovlaživanje treba obaviti nakon 2-3 dana. Ako se temperatura održava na 20-22 stupnja, izbojci će se pojaviti nakon 2 tjedna. S hladnijim sadržajem, morat ćete čekati duže.

Transplanting izbojci na glavni "rezidencija", uspostaviti vertikalne potpore, plan raspored biljaka, tako da oni imaju dovoljno svjetla, u hladu jajnika će pasti ili plodovi će biti plitko.

Korisna svojstva

Momordica je poseban plod. Točnije, to je povrće. To značajno mijenja svojstva okusa kako se sazrijeva, ali njegova korisnost ostaje nepromijenjena. Korisno ne samo plodovi, već i izbojci, kao i lišće. Biljka je bogata kalcijem, koji je potreban ne samo za rast i razvoj kostiju i zubi, ali također potiče normalan srčani mišić. Ako postoje problemi s kardiovaskularnim sustavom, tada je momordika ono što je liječnik propisao.

Osim kalcija, bogat je selenom, koji normalizira aktivnost štitnjače, sadrži silicij koji je uključen u sintezu kostiju i mišićnog tkiva, osobito za vrijeme oporavka od traume i frakture. Kao izvor fosfora, plodovi potiču aktivnost mozga. Bogati sastav vitamina regulira metaboličke procese masti, proteina i ugljikohidrata, normalizirajući tjelesnu težinu. Poznate su antioksidativna svojstva momordice. Potrebno je pretražiti voće s istim sastavom.

Tradicionalna medicina

Na tome svojstva Momordika ne završavaju. Kineski iscjelitelji dugo su koristili ovu biljku za proizvodnju raznih ljekovitih spojeva i biološki aktivnih aditiva. Momordica se pokazao učinkovitim u liječenju bolesti i infekcija probavnog trakta, pomaže u ublažavanju upala, uklanjanja proljeva, hepatitisa, pa čak i parazita.

Nedavne studije pokazale su još jednu divnu imovinu - momordika s dijabetesom može značajno poboljšati stanje bolesnika. Njegove aktivne komponente smanjuju razinu kolesterola i šećera u krvi, osim toga, indijska bundeva aktivira proizvodnju inzulina i pacijent rijetko mora pribjeći injekcijama. Moderna farmakologija također koristi ekstrakte gorke tikvice. Na temelju njih pripremaju se pripravci za liječenje psorijaze, gripe i prehlade.

U narodnoj medicini, također, naširoko koristi momordica. Prednosti liječenja su nevjerojatne. Biljka ima anestetički svojstvo, pomaže kod srčanih i krvožilnih bolesti, pa čak i kod leukemije. Zabilježeno je trajno poboljšanje u vidu i stanju oka. Razne infuzije i dekocije dobro funkcioniraju u liječenju prostatisa, urolitijaze, skleroze. Između ostalog, oni poboljšavaju funkcioniranje mozga i poboljšavaju imunitet.

Koristite u kuhanju

Tijelo je plod sličan bundevu, samo uz primjetnu gorčinu. Dok plodovi su mladi i zeleni, gorčina je gotovo neprimjetna, okusili su poput krastavaca. Mogu se pržiti u ulju, dodati salatama. Potpuno sazrijevani plodovi skrivaju se u crvenom sjemenu, koji u isto vrijeme okusi poput dragulja i šipka. Oni su prilično teški, pa ih možete kuhati prije nego što ih konzumirate.

Za uklanjanje gorčine od zrelog voća, oni su prethodno natopljeni u slanoj otopini. Nakon toga mogu se pržiti i poslužiti na ukrasima za meso. Folk obrtnici otišli su još dalje, uspjeli su marinirati voće u limenke. Izgleda vrlo originalan proizvod, a ne kao bilo što drugo, njegov okus je vrlo ugodan i osvježavajući. Osim toga, iz natopljenog plodova ovog loza kuha se vrlo ukusno i korisno pekmez, što nikada nećete reći da je njegov roditelj gorka mommordika. Recenzije potvrđuju njegov visoki ukus, iako s određenom količinom egzoticizma.

Za svakodnevnu uporabu, možete koristiti svježe lišće, samo nekoliko komada može se staviti u jutro u pivaru, uliti kipuću vodu i uživati ​​u okrepljujuće i zdrav piće.

Također nismo spomenuli korijenje biljke. Koriste se za infuzije i dekocije, jer se oni dugo pohranjuju u suhom obliku. Osim toga, to je korijen koji ima izražen protuupalni učinak. Dovoljno je rezati svježu ploču i primijeniti, na primjer, bolesnu gumu kako bi se ublažila upala i postigla analgetski učinak.

Primjena u dijetetici

Ako ne postoji pojedinačna netrpeljivost, moguće je u svakodnevnu prehranu uključiti malu količinu čudo-povrća. Zbog njihovog bogatog sastava, ova plodovi normaliziraju metaboličke procese u tijelu, potiču glatki gubitak težine i daju osobi veliku količinu energije. Koristeći istu količinu hrane, ali osjećaj snažan i pun energije, osoba će učiniti mnogo više stvari dnevno. To znači da će se energija potrošiti na dobro, a ne "odgoditi" na želudac i na drugim mjestima.

kontraindikacije

Dakle, danas smo vam rekli o iznenađujuće korisnom povrću zvanom momordika. Upute za uporabu (ako mogu reći) preporučuje da se uđe u hranu za gotovo sve ljude. Ovo je pravi skladište hranjivih tvari. Ali moramo se sjetiti da su mnogi elementi u svom sastavu aktivni i stoga predoziranje može samo učiniti mnogo štete. Liječite Momordicu kao vrlo koristan aditiv, začin, višak koji će samo pogoršati okus jela.

Ova egzotična povrća kontraindicirana su za trudnice jer mogu izazvati prerano rođenje. Ako pate od alergije na hranu, onda uvodite momordicu u prehranu izuzetno pažljivo.

"Momordika compositum"

Nisu svaki grad danas može kupiti voće ili čak sjeme ovog divnog biljka. Zato su farmakološke tvrtke izdale poseban pribor koji sadrži hood od povrća i nazvao ga "Momordica Compositum". Ovo rješenje za injekcije, koje ima adstrigentno, anestetsko, antispazmodno, antiemetsko i sedativno svojstvo. Normalizira aktivnost štitne žlijezde, koristi se u terapiji pankreatitisa. Ovaj lijek je homeopatski, jer sadrži ništa osim ekstrakata ljekovitog bilja. Ipak, prije uporabe uvijek konzultirajte svog liječnika.

Sažimo rezultate

Doista prekrasan dar tropskih šuma - Momordica - korisno je u potpunosti. Koristi se listovi, izbojci, korijeni, voće i bobice. Danas se provodi istraživanje o sposobnosti ove biljke da suzbija i neutralizira stanice raka. Ako postanu uspješni, dobit ćemo lijek za najstrašniju bolest. Ali čak i danas danas postoji nešto za zahvalu ovom neobičnom povrću. Njegova iscjeliteljska snaga doista je neizmjerna.