Krušni sir i krupica - okus poznat iz djetinjstva

Kolač sir i krupica je nevjerojatno ukusna jela, koja je vrlo jednostavna za pripremu. Ako pravilno pokupite sve potrebne sastojke i to ispravno, dobit ćete nježan, sočan, bujni i vrlo ukusan kolač koji će svatko svakako voljeti na stolu.

Stakleni sir s grizom

Netko se ne sviđa sir, ali netko ne može podnijeti krupna kaša. Međutim, kombinirajući ove dvije komponente, možete peći ukusna poslastica, koja će čaj stranke učiniti još ugodnijim i mirisnijim. Sigurno, mnogi se sjećaju okusa samog lonca koji je tako pažljivo pripremila majka ili baka ... Osim toga, mnogi ljudi povezuju miris ove poslastice s vrtićem.

Postoji dosta mogućnosti kuhanja za ovu posudu. U svojoj su biti vrlo slični i razlikuju se samo u nekim, sasvim beznačajnim detaljima. Možda je vrijeme da zamislite najbolje recept curd-manna tavi.

Nekoliko tajni za izradu kravljeg lonca s grizem

Ako želite da se sir u posudu spreman da se osjećaju dobro, ne morate se zamarati trljanjem komponentu preko ekrana ili pomicanje kroz mljevenje mesa - samo dovoljno da temeljito ga zgnječiti vilicom. Ali ako želite ispeći lonac zrak, morat će pažljivo obrišite kroz sito ili koristite mikser.

Postoji još jedna važna značajka: kako bi curd i krupni lonac postali još veličanstveniji i nježniji, bolje je koristiti mango umjesto uobičajenog brašna. Grožđe se također može posuti zdjelom za pečenje - tako da se zdjelica neće držati zidova. Ovdje, zapravo, i sve tajne - možete početi pripremati najukusniju tavu od kravljeg sira i krupice.

Tradicionalni recept

Za pripremu ove inačice bit će potrebni slijedeći sastojci:

• pola kilograma svježeg sira;
• 6 žlica manga;
• tri tbsp. l. obični šećer;
• malo grožđica;
• maslac - doslovno žlica;
• prstohvat soli;
• tri kokošja jaja.

Krušni sir i krupica složit će se vrlo osjetljivo i ukusno ako koristite srednje masnoće svježeg sira - oko 9-15%.

• Prvi korak je odvajanje proteina od žumanjaka. Dobro je staviti šipku ili mješalicu s proteinima uz sol.
• Korak dva - mix sir, preostali žumanjci, krupica i šećer.
• Treći korak je pažljivo dodavanje smjese bijeli bijelci i prethodno namočene grožđice.
• Četvrti korak - pomiješajte sve sastojke temeljito dok ne postane glatka.
• Posudu ili duboko posuđe za pečenje treba namazati biljnim uljem ili malom količinom krupice, sipati dobivenu masu u nju i staviti je u prethodno zagrijanu pećnicu. Doslovno u 45-50 minuta svjež sir s grlom trebao biti spreman. To možete provjeriti pomoću uobičajene čačkalice.

Recept za sir i sirup mane je okus poznat od djetinjstva

Taj način kuhanja može se naći čak iu receptima moje majke ili bake. Ovo jelo zasigurno će podsjetiti na okus delikatnog desert, poznatog iz djetinjstva. Kravlji sir i krupica, u pećnici kuhani, pogodni za obitelj ili prijateljsku čajnu zabavu. Za ovu posudu treba slijedeće sastojke: 1 kg nemasnim svježeg sira, jaja, četiri pileća 200 grama griz, ista količina šećera, 100 ml mlijeko ili vrhnje, pol pakovanjima maslaca (0,1 kg).

• Rezan bi trebao biti obrisan kroz sito ili temeljito pomiješan s mješalicom.
• Jaja dobro namazati sa šećerom.
• Nakon toga dodajte ih omekšani maslac i obrisani sir.
• Dodajte mlijeko i grizu, ponovo temeljito izmiješajte i ostavite smjesu četrdeset minuta (tako da češer progutati).
• Posuda za pečenje ili bilo koji drugi oblik pečenja treba podmazivati ​​uljem i lagano posipati krušnim mrvicama i griz. Stavite smjesu u nju i ispeći je u toploj peći manje od sat vremena.

Stakleni sir

Sir i griz na mlijeku u multivarka - to je čak i više jednostavan način kuhanja natječaja i raskošan desert. Tek toliko da se pravilno pripremiti tijesto i staviti ga peći, podešavanje vremena i željene temperature - i možete sigurno ići o svom kućanstvu sitni, ona se ne boje da jelo može gorjeti.

Kravlji sir i krupica lonac je ukusna poslastica, koja uopće ne zahtijeva dopunu. Ipak, može se poslužiti s kiselim vrhnjem, jagoda ili malina džem, med ili kondenzirano mlijeko, i samo to jesti sa mirisnim čaj ili kakao.

Važno je napomenuti da je lonac od sira i griza može pripremiti dodavanjem raznih komponenti - to mogu biti orasi, grožđice, šljive, voće, suhe marelice i kandirano voće.

Vlažni sir s jabukama

Za pripremu vam je potrebno: 3 jaja, tri žlice griza, 3 žlice šećera, 0,75 kg svježeg sira, malo soli i malo vanilije, 2 jabuke, žlica mekog maslaca.

Proteini jednog jaja moraju se odvojiti od žumanjka. Sva ostala jaja trebala bi biti pretučena sa šećerom što je pažljivije moguće. Zasebno pomiješajte obrisani sir, polje i vanilin. Sada jabuke: oguliti i iznutra, izrezati na male kriške.

Obrazac za pečenje mora biti dobro podmazan i lagano posut krušnim mrvicama. Najprije treba postaviti na pola dobivene mase skuta, zatim tankim slojem kriške jabuke, nakon čega - preostala smjesa sir i griz. Nakon toga morate prebaciti preostali žumanjak i masirati vrh masa krme. Pecite na temperaturi ne manje od 180 stupnjeva 45-55 minuta.

Koji god odabrali recept za curd-mannu tavu, zasigurno će svi morati kušati. Uostalom, ova poslastica je poznata mnogima, a njezin miris će ispuniti kuću udobnošću i omogućiti neko vrijeme ponovo u djetinjstvo.