Kako kuhati kašu - nekoliko savjeta

Nije tajna da svi ljudi ne jedu kašu sa zadovoljstvom. Ali ovo je izvorno rusko jelo. Da biste ga voljeli, morate znati kuhati kašu. To je upravo ono što će se raspravljati u ovom članku. Dajemo vam savjete o kašiu kuhanja, tako da je bilo ukusno i voljelo čak i tvrdoglav duh.

Unatoč jednostavnosti jela, postoji mnogo mogućnosti kuhanja. Polazeći od tehnologije kuhanja i završava sa sastojcima koji se koriste u kuhanju kaše. Može se kuhati na mlijeku, vodi ili miješati te dvije tekućine. Ovisno o udjelu uzete žitarice i tekućine, kaša postaje tekuća, lomljiva ili viskozna.

Kako kuhati kašu tako da su ukusni? Najvažnije je pravilo odabrati kvalitetnu robu. Prije kuhanja kaše, žitarice moraju nužno biti razvrstane i odabrane loše žitarice. Zatim, ako je potrebno, trbuščić treba ispirati. Ali imajte na umu da to apsorbira određenu količinu tekućine. Stoga, pri kuhanju, morate smanjiti količinu mlijeka ili vode.

Neke žitarice nisu oprane, primjerice manna. U tom slučaju, samo trebate sipati u tavu pravu količinu vode ili mlijeka i dodati sol okusiti. Kad tekućina kuhati, dodajte joj potrebnu količinu žitarica. Ako stavite malo masnoća u posudu prije nego što izlimo kašu, okus će se popraviti, a kaša će postati frustrirana.

Ponekad se kaša iz pečene žitarice. U tom slučaju treba povećati količinu tekućine. Prilikom prženja, žitarica gubi određeni postotak vlage. Ako se krma pere, to mora biti učinjeno neposredno prije dodavanja kipuće vode. Nakon što je zaspao u tavi lopatice, potrebno je točno miješati da žitarice nisu oštećene.

Ponekad kuha kuhati dok pola kuhana, a zatim stavi svoju pećnicu da se to stanje. Ova metoda temelji se na starim tradicijama pripreme prasadi.

Manna kaša spava samo u kipućoj vodi. To se mora učiniti postupno, uvijek se miješajući žlicom, tako da nema grudica. Možete koristiti cjedilo.

Neke žitarice su loše kuhane u mlijeku. To uključuje rižu, biser ječam, proso. Kako kuhati kašu od tih rogovina? Najprije ih morate kuhati u vodi. Stavili smo posudu s puno vode i čekali da prokuha. Zatim zaspi smo u njoj i kuhamo oko 10 minuta. Nakon toga morat ćete isušiti vodu i dodati potrebnu količinu mlijeka u kašu. Vatra mora biti takva da se kaša ne kuha jako, inače će izgorjeti.

Prilikom pripreme mrvljenog kašulja koristite sirovu špricu. Obično se kuha na bočnom jelu ili kao nezavisno jelo. Svako zrno u takvim žitaricama mora sačuvati svoju strukturu, ali mora biti dobro kuhana. Ako se krupica poslužuje kao ukras, onda ga možete kuhati juha. Kako kuhati kaša da bi se mrvljiv?

Prije kuhanja trebate razvrstati kroz krpu. Zatim najprije isperite ga u toploj vodi kako biste isprali škrob, a zatim u vruću vodu kako biste uklonili masnoću koja se mogla pojaviti na površini. Voda treba dodati otprilike dva puta više od žitarica.

Za zavarivanje viskozne kaše, možete uzeti slomiti croup ili semolina. Takva žitarica je bolje kuhati. Viskozna kaša kuhana je na vodi, mlijeku ili pomiješana s tim dvama sastojcima. Može dodati grožđice, šljive, sušene marelice i druge sastojke. Ova kaša obično je slatka.

Sada znate kuhati kašu. Ali možete ga kuhati na jednostavniji način. Kaša u dvostrukom kotlu je vrlo mrvljava i ukusna. Uz pomoć ovog "čuda tehnologije" možete kuhati kašu iz bilo koje vrste žitarica. Stavite sve sastojke u posudu i stavite je na nižu razinu. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti žitarice, ali u prosjeku je oko 30 minuta. Jedi za zdravlje!