Vrećastog sira bez brašna i manga. Priprema curd lonca. Recepti s fotografijama

Po svojemu ukusu kolač sir

Danas ćemo vam reći o tome kako napraviti curd tavu bez brašna i manga. Treba napomenuti da za pripremu takve poslastice ne biste trebali kupiti nikakve posebne proizvode. Uostalom, to je učinjeno na temelju standardnog skupa sastojaka, osim onih koji su gore spomenuti.

Nježna i ukusna tavernica s brašnom bez brašna i manga (detaljni recept)

Prezentirana jela pripremljena je tako lako i jednostavno da se može napraviti za doručak barem svaki dan. Treba također napomenuti da je ovaj lonac osobito koristan za malu djecu. Uostalom, sastoji se od svježeg sira, u kojem, kao što znate, puno kalcija. Naime, ovaj element često nije dovoljan za jačanje i rast kostura suvremenog djeteta.

Dakle, tapetarka sirutke bez brašna i krupice uključuje sljedeće komponente:

• sir je zrnasto rustikalni (ako ste na dijeti, možete kupiti obrano) - oko 500 g;
• jaje svježe piletina - 4 velike kom.
• granulirani šećer - 7 velikih žlica (ako ste na dijeti, možete upotrijebiti zaslađivač);
• ulje za kuhanje - 35 g (za podmazivanje tava za prženje);
• kiselo vrhnje s masenim udjelom masti (20%) - 2 velike žlice s kliznikom;
• škrob (bolje je koristiti krumpir) - 2 velike žlice s klizačem;
• Vanilin u vrećici - 1 malu žlicu;
• bez ugljičnog maziva grožđica - po želji.

Priprema osnove

Stakleni sir s škrobom nije ni na koji način otežan nego onaj koji zahtijeva korištenje pšeničnog brašna. Prije nego što zagrijate ovu terapiju, potrebno je dobro gnjaviti viskoznu bazu. Za to je potrebno odvojiti bjelanjake od žumanjaka, a potom pretvoriti prvu komponentu u stabilnu pjenu (sve do vrha). Što se tiče drugog sastojka, treba ga postaviti na granulirani rustikalni sir i dobro promiješati. Nakon toga se mliječna mast izlije šećerom i pričekajte dok se ne djelomično topli.

Nakon što je pripremila slatku krupnu bazu, potrebno je postaviti snažno bijelo jaje bijelo bjelilo, a isto tako i izlijevanja vanillina, krumpirov škrob i dodajte masnoću kiselog vrhnja.

Miješanje svih proizvoda, morate dobiti zračnu i bujnu bazu. Iako se nije riješio, treba ga toplinski obrađivati.

Upotreba grožđica

Priprema curd lonac ne zahtijeva strogo pridržavanje svih zahtjeva recept. Dakle, u osnovi možete dodati ne samo gore navedene sastojke, već i sve punila. Na primjer, odlučili smo koristiti tamne grožđice bez kostiju. Ali prije nego što ga stavite u tijesto, sušeno voće treba biti pravilno obrađen. Da biste to učinili, trebaju se sortirati, isprati vrućom vodom, staviti u zdjelu i sipati kipuću vodu. Na kraju 20-30 minuta grožđice treba odbaciti u cjedilo, isperite dobro i lišiti tekućinu, snažno trese sudoper.

Nakon svih opisanih postupaka, punilo se sigurno može postaviti na bazu i temeljito ga miješati.

Proces oblikovanja i pečenja u pećnici

Vrećast sir s ladicama u pećnici, čija je fotografija prikazana u ovom članku, pripremljena je prilično brzo. Ali prije nego što stavite ovu delikatnost u topli ormar, trebao bi biti pravilno oblikovan. Da biste to učinili, jestivog ulja podmazati duboki oblik (mogu biti od lijevanog željeza tava), a zatim sipati sve to tijesto sir. Daljnja napunjena jela trebala bi se staviti u pećnicu i držati u njoj 46-48 minuta. Tijekom tog vremena, kravata sir s škrobom postat će vrlo bujna, mekana i ukusna.

Ispravno služimo članovima obitelji domaćom delicijom

Kao što vidite, priprema curd lonca ne traži puno vremena, napora i ne zahtijeva skuplje komponente. Nakon što je ovaj desert izvađen iz pećnice, treba ga posve hladiti. Dalje, desert je potrebno premjestiti na rezanje ploči ili kolač, a zatim rezati na kriške. Raspodjela tanjura na pločama mora se odmah dati članovima obitelji. Ali prije ove domaće poslastice preporučujemo da sipate slatki sirup, med ili džem. Uz to, možete poslužiti vrući crni čaj ili drugo piće.

Vlažni sir, kao u vrtu (dječja)

Mnogi od današnjih odraslih sjetno prisjetiti dana kada su vrtić dobili najviše ukusna jela, od kojih je priprema je neka vrsta sakramenta. Međutim, valja napomenuti da nema nikakve tajne o stvaranju takvih večera. Da bismo bili sigurni u to, odlučili smo vam reći o tome kako se kravlji sir sirne tave kuha na osnovi krupice. Uostalom, samo takva poslastica služi se u dječjim vrtićima do danas.

Proizvodi za pečenje

Dakle, trebamo sljedeće:

• sir - oko 500 g;
• jaje svježe piletina - 3 velike kom.
• granulirani šećer - 3 velika žlica;
• sol je mala - 0,5 malih žlica;
• kiselo vrhnje s masenim udjelom masnoća (20%), sa slajdom - 3 žlice velike;
• krupica od krupice - oko 2 velika žlica (koristiti prema vlastitom nahođenju);
• bez sušenja suhog grožđa - upotrebljava se po želji (oko 100 g);
• Vanilin u vrećici - 1 malu žlicu;
• ulje za kuhanje (maslac) - 2 žlice velike;
• prašak za pecivo - 1 mala žlica.

Priprema tijesta

Jednostavno je napravljen u obliku vrećice za sir. Za to je potrebno pročišćavati zrnati sir u miješalici, a zatim dodajte svježe tučeno jaje i šećer. Nakon što se slatki proizvod malo topi, tvoreći više tekuće mase, treba ga sipati u isti spremnik i griz. Miješanje komponenata, treba ih ostaviti na stranu frac14- sati. Ovo je dovoljno da se mango nabrekne.

Nakon svih opisanih postupaka u osnovi potrebno je dodati finu sol, kiselog vrhnja s prosječnim udjelom masti, a isto tako i vanilin, rastopljeni kulinarske masti i prašak za pecivo. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti ne baš gustu, ali ne tekuću masu.

Ako postoji želja, onda možete sipati tamne grožđice u gotove tijesto. Kako treba prethodno obraditi, opisali smo u prethodnom receptu.

Pored sušenog voća, u takvoj tavi dopušteno je dodavanje kandiranog voća, kora agruma, orašastih plodova i tako dalje.

Obratite pažnju i pecite ga u pećnici

Možete napraviti sir s ladicama u velikom zdjelu iu malim kalupima. Ali u svakom slučaju, odabrana jela uvijek moraju biti podmazana uljem za kuhanje. Tada je potrebno izliti sve tijesto i poslati ga na zagrijanu pećnicu. Pripremite domaće kolače poželjno na temperaturi od 205 stupnjeva 45-47 minuta. Za to vrijeme kravata će postati bujna, meka i vrlo ukusna.

Ispravno prisutan gostima

Sada znate napraviti tavu škroba i grickalice. Nakon što je desert potpuno spreman, mora se hladi upravo u posudama na kojima se peče. Dalje, delikatesa zračne cure treba rezati na komade i predstaviti gostima uz slatkiše poput meda, džemera, sirupa ili džemera. Osim toga, preporuča se poslužiti vrući crni čaj u tavi.