Kada ukloniti mrkve iz vrta za skladištenje?

Mrkve se smatraju jednim od najkorisnijih povrća. To je samo ogromna količina vitamina. Uzgoj mrkve je jednostavan. Svaki vrtlar ili ljetnikovac, čak i početnik, lako može podnijeti zadatak. Ali kada ukloniti mrkve iz vrta kako bi se osiguralo njegovo dugoročno uspješno pohranjivanje? Ovo je pitanje koje će se riješiti u ovom članku.

Zašto korijenje ne preživi zimu

Mnoge domaćice, kao i vlasnici, suočavaju se s činjenicom da korijeni uzgajaju s ljubavlju ne prežive zimsku sezonu. A također se događa da polovica usjeva ne može čak ni doći do mraza. Što je? Postoji nekoliko razloga za to. Prvo - različita razdoblja sazrijevanja za različite sorte. Drugo - neznanje kada ukloniti mrkve iz vrta. Treće, tehnološka strana očuvanja korjenastog usjeva može biti povrijeđena. I konačno, zadnji, četvrti razlog su neprimjereni vremenski uvjeti.

Kada ukloniti repa i mrkve iz vrta

Iako mrkve, kao i repa se smatraju otporne na mraz, trebaju se prikupljati prije nego što dođu redoviti mraz. Ne možete dopustiti da biljke postanu prekrivene snijegom još uvijek na krevetima. I ne gledaj da su vrhovi još zeleni i lijepi. Dakle, kada ukloniti repa i mrkve iz vrta? Najbolje vrijeme za ovo je kraj rujna ili listopada. Obično se odmah počnu čistiti, jer se svi krumpiri čiste. No, prerano je kopanje korijena usjeva, ne vrijedi. Uostalom, lišite ih velikog broja korisnih tvari na ovaj način.

Rano vrijeme berbe

Ta mrkva, čija sorta sazrijeva vrlo rano, za dugoročno skladištenje nije prikladna. U pravilu je zasađena kako bi se dobila mrkva. Mladi slatki korijen već je usred ljeta spreman za konzumaciju i služi se za salate ili dječju hranu. Ako ne znate kada ukloniti mrkve iz vrta, možete preskočiti ovaj trenutak, a zatim će ispucati točno u zemlju i izgubiti jučkinost. Ako primijetite da je promjer mrkve dosegao centimetar, onda je vrijeme da ga počnemo iskopavati. Ovo je najukusniji i najkorisniji mrkva za potrošnju u sirovom obliku. Nemojte zaboraviti iskopati nakon iskopavanja pojedinačnih mrkvi formiranih jama. To će pomoći spriječiti poraz preostale korijena povrća mrkva fly.

Kada se beru mrkve iz vrta za skladištenje, ako je razdoblje sazrijevanja medij

Uzgojivši se na njihovim parcelama koje imaju razdoblje srednjeg zrelosti, potrebno je zapamtiti da bi uzgoj takvog povrća trebalo biti od osamdeset do stotinu i deset dana. Pogledajte vašu stranicu. Ako primijetite da donji listovi postaju žuti, onda je vrijeme da možete skinuti mrkve s kreveta. Ako ne uklonite korijen usjeva na vrijeme, njihova pulpa će postati labav, a okus će postati mnogo gore. Mišljenje da bi svi listovi trebali postati žuti i blijedi, izuzetno je pogrešno. To je vjerojatnije da će pokazati da je biljka povrijeđena nego o njezinoj zrelosti.

Kada čist mrkva, ako je kasno sorti

Pričajmo o kasnim sortama. Njihova sazrijevanje traje više od stotinu i deset dana. Ove se vrste zovu pada i prikupljaju se u prvoj polovici rujna. U jesen je vrijeme da se mrkva akumulira u velikim količinama vitamina i hranjivih tvari. Najvažnija stvar je da je dan u kojem berbu, nije kišno. Prije mraza, suprotno uvriježenom mišljenju, ostavljajući korijenje u zemlju nije potrebno. Ako to učinite, to je vrlo često poraz Botrytis. U tom slučaju cijeli se usjev može izgubiti tijekom skladištenja. No, nije preporučljivo rano iskopati usjeve korijena. Velika razlika u temperaturi neće donijeti ništa dobro. Ako je usjev već sastavljen, a temperatura zraka je još uvijek iznad dvadeset stupnjeva, onda ne staviti ga pravo u podrum, gdje je, naravno, je temperatura znatno niža. Znači svejedno kada očistiti mrkve iz vrta? Na temelju svega navedenog u ovom poglavlju, može se zaključiti da će, čim je temperatura zraka niža (oko četiri stupnjeva Celzija), ali vrijeme će još uvijek biti dobar, može sigurno uzeti za iskopavanje mrkve.

Kako pravilno sakupiti

Pronalaženje kada treba ukloniti mrkve iz vrta, važno je da ne propustite taj trenutak da pravilno sakupljeni usjev povećava šanse dobivanja kvalitetnog rezultata tijekom skladištenja. Mrkva treba pripremiti prije čišćenja. Negdje mjesec dana prije planiranog vremena zalijevanje je zaustavljeno. To će spasiti budućnost usjeva od pucanja. Podignite mrkve na toplom i čistom danu. Prije noći počinju mrazovi. Frozen mrkva neće biti pohranjena.

Malo je znati kada žeti mrkve za zimu iz vrta. Još uvijek moramo razumjeti kako to učiniti. Kopanje korijenskih usjeva najbolje je koristiti vilice. Tako je manja šansa za oštećenje. Mrkva mrvica i izlazi iz zemlje, držeći vrhove. Ruke ga očistimo od zemlje, ali ni u kojem slučaju ne brišemo. Pokušajte ne oštetiti usjeve korijena, jer vjerojatno neće dugo trajati. Također izbjegavajte udarce i udarce prilikom transporta korijenskih usjeva. Nakon što su mrvice iskopane, potrebno je ukloniti vrhove, i, što je prije moguće. Ako to nije učinjeno, vlaga kroz listove će isparavati toliko da će dovesti do izbijanja ploda. Nakon uklanjanja svih vrhova, mrkvi su položeni ispod krovišta, ostavljajući malo zračeno.

Načine za uklanjanje vrhova

Listove mrkve možete ukloniti na mnogo načina. Jedna od mogućnosti - uvijanje i raskrivanje ruku. Također možete odrezati lišće, ali ne možete sami dotaknuti korijene. Jedna od mogućnosti za rezanje vrhova je ona u kojoj je mali rep na mrkvu, koji ne bi trebao biti veći od jednog i pol centimetara u veličini. I još uvijek je moguće odrezati gornji dio mrkve na dubini ne više od dva milimetra. U tom slučaju, tijekom skladištenja, vrhovi neće moći klijati, a korijen usjeva neće izgubiti nutritivna svojstva, ali taj je posao vrlo nakit. Ako to ne učinite onako kako želite, riskirate gubitak cijelog usjeva zbog opadanja.

Skladištenje mrkve

U prethodnim smo odjeljcima saznali kako i kada ukloniti mrkve s kreveta za pohranu. Pogledajmo sada kako se ova pohrana provodi.

Nakon što su mrkva lagano suha, otpustite preostalu masu. Za skladištenje koristite kutije s malom dubinom. Korijeni su položeni u redove i lagano izliveni pijeskom, koji bi trebao biti lagano vlažan. Treset se može koristiti za te svrhe. Neki kamioneri drže mrkve u plastičnim vrećicama, stvarajući rupe u njima za prozračivanje. Naravno, podrum u kojem namjeravate pohraniti vaše povrće također mora biti dobro prozračen.

Još jedan zanimljiv način čuvanja mrkve je uranjanje u glineni kavez. Svaki korjenasti povrće umočen je u glinu prije nego što je poslan u podrum i osušen na rešetki. Stoga je zaštita od miševa i drugih štetnika, a sačuvani su sočni i hrskav mrkli. Ponekad se glineni češnjak dodaje glinenoj smjesi, koja zastrašuje različite štetočine iz usjeva.

Ako želite zadržati mali mrkva do proljeća, onda pripremite jama duboku trideset centimetara i napunite pijeskom. Stavite mrkve u redove, zalivši ih pijeskom. Kada su svi mrkvi položeni, popunite rupu i prekrite lišćem, jele grane i škriljevca. Zimi skuplja puno snijega na vrhu. Stoga, nakon što ste otkrili ovu rupu u proljeće, dobit ćete korjenaste usjeve takve svježine, kao da ste ih samo iskopali.

Prilikom spremanja mrkve u hladnjak zamotajte svakoga u komad papira. Tako da može ostati sočno i ukusno duže.

Ako nemate nigdje za pohranu mrkve, nemojte zaboraviti da se može sušiti ili zamrznuti. U tom slučaju nećete imati nikakvih problema s kvarom.

U odjeljcima ovog članka razmotreno je kada ukloniti mrkve iz vrta, kako to ispravno i kako možete zadržati svoju žetvu do samog proljeća. Promatrajući sva jednostavna pravila, možete se maziti svježim mrkvom tijekom cijele hladne sezone, pa čak i duže, gotovo do nove žetve.