Nezaobilazna opcija, ili Što je konvekcija u pećnici?

Odabir nove trgovine pećnica, želimo da ona osim izravnog dodjele obavlja i mnoge dodatne funkcije. Proizvođači opremaju svoje nove proizvode s više i više opcija. Oni imaju svojstvo hlađenja zidova i poklopca, čišćenja kontaminirane površine, pare ili odleđivanja hrane. Proučavajući ih sve, mnogi kupci se pitaju pitanje, što je konvekcija u pećnici. Odgovor je vrlo jednostavan, lako je objasniti.

Definicija konvekcije

Konvekcija je zagrijavanje posude za kuhanje u pećnici uz pomoć ugrađenog ventilatora. Jednostavno rečeno, ovaj uređaj uzrokuje da zrak cirkulira kroz čitavo područje pećnice, što vam omogućuje ravnomjerno pečenje jela sa svih strana. Pokretanje vrućeg zraka podešava temperaturu u svim uglovima pećnice, a na prednjem zidu hrana se kuha jednako brzo kao na stražnjoj strani. Na primjer, prisjetimo se kako su naše bake pečene pite, koje se nisu pitale o toj činjenici, što je konvekcija? u pećnici. Povremeno su gledali prema unutra, izvadili i okrenuli tavu tako da je sve bilo ravnomjerno pečeno, a ne prženo na stražnjem zidu. Istodobno, veliki dio ne može se odmah kuhati, jer je nemoguće instalirati dvije ploče za pečenje u radnu pećnicu.

Električna pećnica s konvekcijom: glavne prednosti

Programeri peći odlučili su olakšati rad ne samo baka, nego i svim ljubavnicima kuhati kolače i pečeno meso. Shvatili smo što je konvekcija u pećnici, koju su dodali kao dodatnu funkciju. Jedna od njegovih prednosti je da se u pećnicu može istovremeno staviti više od jedne ladice. Vrlo je pogodno za pečenje pitea, kolača ili kolačića za cijelu obitelj - sve će biti spremno u isto vrijeme, jer se pećnica zagrijava ravnomjerno. Za kuhanje mesa, ta je funkcija također vrlo dobra, jer se također može instalirati na različitim razinama ili kuhati nekoliko jela istodobno. Na primjer, domaćica, koja joj štedi vrijeme, ima mogućnost, zajedno s mesom, kuhati u pećnici bočnu jelo ili drugu neovisnu jelo, gulaš. Još jedna prednost: kuhanje s ovom funkcijom zahtijeva manje ulja i soli, što je vrlo korisno i privući će pristaše zdrave prehrane.

Električna pećnica s konvekcijom i roštiljem

Ako je pećnica, osim konvekcije, ona također ima funkciju roštilja, bit će vrlo popularna među ljubiteljima mesa. U takvoj pećnici možete kuhati šiške ili koko piletinu. Njegovo meso će izaći vrlo nježno iznutra s hrskavom izvana. U tu svrhu, takvi uređaji obično su opremljeni pljunatom. Vrijeme priprave bilo kojeg jela u kućanskim aparatima s konvekcijom znatno se smanjuje.

Sada znate koja je konvekcija u pećnici koju su tisuće korisnika pokušale i zadovoljile kvalitetom pripremljenih jela. Moderni modeli često su opremljeni ventilatorom za cirkulaciju vrućeg zraka, koji se lako mogu pronaći u bilo kojoj trgovini. Ako još niste upotrebljavali takav uređaj, podignite ga na svoju notu!