Chaiber i timijan - kakva je razlika? Dekorativne i ljekovite biljke

Začinjeno bilje su mirisne zelje, bez kojih u kuhinji ne mogu. Najčešće na krevetima možete naći kišobrane godišnjeg kometa, dugog draguna i metvice. Oni su dio mnogih jela, a koriste se i za konzerviranje povrća. Međutim, zajedno s njima, novi susjedi počeli su se pojavljivati ​​nedavno: mirisni bosiljak, korijandar, origano, kumin, izop i melisa. A to nije potpuni popis biljaka koje su uzgajali kamioni. Ugodan neobičan okus i aroma će vam ugodno jesti i majčine dušice. Koja je razlika između tih biljaka? Oba imena su sasvim konsonantna. Spomenuti su začinjeno bilje obitelj labijalnog cvijeća

Vrtni čuvar

godišnji zeljasti biljka doseže visinu od trideset do četrdeset centimetara. Divlja trava, čiji je dom obale Crnog mora i istočni Mediteran, odavno se koristi kao lijek i kao izvrstan začin.Strongly razgranata biljka ima stabljike prekriven malim dlačicama, lancetasto, malo istaknute lišće tamno zelene boje. Vrtna čuvara je unakrsno oprašena biljka, izvrsna biljka meda. Malo cvijeće koje se nalazi u vratima lišća, lila ili ružičastog.

Osobitosti uzgoja

Ne zahtijeva poseban pristup ukusan. Uzgoj malih sjemenki duhovita trava počinje odabirom parcele u vrtu. Ovo je biljka koja voli toplinu i koja voli lakše osvijetljene krevete. Prilikom odabira tla i zemljišta za ukusan, neće biti nikakvih problema. Za ovu pikantnu travu ne treba mnogo prostora i posebne plodnosti tla. Sjeme se sije u rano proljeće. Mjesto prije toga je prethodno izravnano i lagano zbijena površina na kojoj se nalazi sjeme. Ne bi smjeli biti ugrađeni u zemlju. Iznad, sjemenke se mrvice s tresetom i navlažuju. Da bi se ubrzao pojavljivanje sadnica, pomoći će da se zakloni usjevi s agrofiberom. Mlade biljke odrasle osobe mogu se razrjeđivati ​​i posaditi u redove, čuvajući biljke dvadeset pet centimetara.

briga

Divlji vrt je nepretenciozna biljka. Lako je voditi brigu o njemu. Jednostavne agrotehničke tehnike bit će dovoljne. To će zahtijevati redovito navlaživanje i labavljenje tla, kao i uklanjanje trave. Krajem kolovoza sazrijevaju se sjemenki zrna. Da bi se izbjeglo njihovo taloženje, biljka se izvaja iz zemlje zajedno s korijenom. Dalje su suspendirane da se osuše. U tom slučaju, papirnate vrećice se stavljaju na pedunke. Kad se biljke osuše, raspršene su i zgnječene.

Timo: opis

Tvornica poznata kao Bogorodska trava, majčina dušica ili timijan poznata je ljudima iz davnih vremena. Ovo je višegodišnji grm. Njegova se stabla prostire preko površine zemlje, tvoreći čvrsti svijetlozelenog tepiha. Suprotivnye lišće, koje su bogate eteričnim uljima, vrlo su male. Imaju ovalni oblik. Na stablu ima mnogo cvjetnih grana. Timijan ima mirisne, minijaturne, ružičaste ili ljubičaste cvjetove. Thymus se bere u srpnju i kolovozu. Voće se pojavljuje na biljci nakon cvatnje. Traje od svibnja do rujna. Biljka ima dobre kvalitete zime.

slijetanje

Prilikom odabira stranice, treba uzeti u obzir da Bogorodskaya biljka (timijan) voli puno svjetla i suhog pješčanog tla. Obradite ga na mnogo načina. To mogu biti sadnice, vegetativne varijante, kao i reprodukcija sjemena. Sadnice se uzgajaju u razdoblju od ožujka do travnja. Na otvorenom terenu se kreću sredinom svibnja. Sjetva se obavlja metodom remena. Potrošnja sjemena po kvadratnom metru iznosi 0,7 g. Zatvoreni su na dubini od najmanje 5 mm. Nakon što izbojci malo rastu, oni se razrjeđuju. Udaljenost između grma treba biti najmanje 30 cm, a prolaz - 40 cm.

Sadnice i ukusni mogu se uzgajati na drugačiji način. Koja je razlika između njih? Prije svega, ukusan je jednogodišnji i timijan -višegodišnja biljka. Prilikom sadnje treba uzeti u obzir ovaj uvjet. Timo se može razmnožavati dijeljenjem grma nakon rasta. Prije sadnje prvo pripremite tlo. Nakon odabira stranice, treba ga kopati i uvesti organska gnojiva. Ovo je pogodno za humus. Dodatni minerali koji su korisni za rast i normalan razvoj biljke također će biti suvišni.

briga

Za uspješno uzgoj duhana trebalo bi strogo pridržavati se uzgojnih tehnika. Prije svega, ne smijete dopustiti prekomjerno navlaženje grma. Stoga, zalijevanje treba biti umjereno. Ako je mjesto zasjenjeno i nije zaštićeno od skica, biljka će biti slaba i sklona bolestima. Poklopac tla mora biti labav i bez korova. Sadnice sadnice hrane se dvaput godišnje. Prva primjena gnojiva pada na proljeće, a druga - nakon prve berbe u razdoblju masovnog cvjetanja. Treba uzeti u obzir da svježa gnojnica ne može biti korištena za hranjenje.

Sladak i timijan. Koja je razlika i sličnost?

Tijekom ljetne sezone uklanjaju se pikantne cvjetnice koje se koriste svježe. Za praznine izrezane tijekom masovnog cvjetanja ukusna. Svojstva biljke omogućuju obavljanje ove aktivnosti tijekom cijelog vegetativnog razdoblja uslijed formiranja lateralnih izbojaka. Ova biljka je već dugo korištena. Često se miješa s timijanom. Međutim, ove dvije različite biljke su malo slične u okusu i aromama. Visok sadržaj eteričnih ulja odlikuje se ukusnim i timijanim. Koja je razlika između tih začinjenih bilja? Prije svega, svaki od njih ima svoj jedinstveni okus i okus. U chabera je bogata, gorko-začinjena, što je snažno izraženo tijekom toplinske obrade. Ovaj aromatski začin treba koristiti s posebnim umjerenjem. Koristi se za pripremu teških jela. Kombinacija trave i bosiljka može zamijeniti sol i papar.

Timo je začinjena biljka koja ima osjetljivu aromu i oštar, začinjen, blago gorak okus koji se očituje svježom i nakon toplinske obrade. Bit će suvišno u salati ili pripremama za zimu. Začinsko bilje nije samo dobar začin za razna jela. Od davnina su ih medicinski muškarci koristili kao ljekoviti napitci. Chaiber sadrži veliku količinu ne samo eteričnih ulja već i vitamina i elemenata u tragovima. Ovo je prekrasan antiseptik. To je sirovina za dobivanje eteričnog ulja koje se koristi u aromaterapiji. Chaiber ima visoke antioksidacijske osobine. Postrojenje se koristi kao preventivno sredstvo za starenje i onkologiju. Zahvaljujući profinjenoj aromi našao je primjenu u parfumeriji.

Timijan ima visok sadržaj flavonoida i smola, što biljku daje gorak okus. Osim toga, oni sadrže organske kiseline i vitamine, kao i tanine. Ova biljka se široko koristi u narodnoj i službenoj medicini. Ima blagotvoran učinak na gotovo cijelo ljudsko tijelo. Timo je dio mnogih biljnih pripravaka, kao i masti, kupelji i obloge. Koristi se za liječenje različitih bolesti kao anestetika, protuupalnih i antiseptičko sredstvo. To je izvrstan stimulans koji će biti koristan u stresnim situacijama i depresijom.

Korištenje šibera i timijana: Provencalna biljka

Zbirka biljaka koja sadrži eterična ulja, daje kulinarskim jelima jedinstven okus i okus. Provencalna biljka je mješavina nekih biljaka. To uključuje: timijan (dušek) i ukusan, ružmarin i mažuran, bosiljak i kadulja, paprena metvica, origano. Najvrjedniji među njima je timijan. Sirovine za ovo začinjenje se bere tijekom razdoblja masovnog cvjetanja biljaka. Izrađuju se stabla i cvjetovi koji su sušeni i tlađeni. Ova mješavina začinskog bilja stvara jedinstven sastav koji kombinira veliki broj korisnih tvari. Ima izvrsnu aromu, kulinarsku i medicinsku vrlinu. Prozonski bilje, koje nužno uključuju ukusan i timijan, daju jela jedinstvenom ukusu i istodobno povećavaju apetit i poboljšavaju probavljivost hrane.