Strojevi za pakiranje mesa Soči: povijest proizvodnje, opis i recenzije

Većina domaćih poduzeća za preradu mesa

Povijest tvrtke

Datum osnivanja postrojenja za pakiranje mesa u Sočiju je 23. srpnja 1937. godine. Početni zadatak stvaranja poduzeća bio je pružiti potrebe mjesta s mesnim i kobasicnim proizvodima. Godine 1992., kao rezultat privatizacije, postrojenje je preimenovano u Sochinsky mesno prerađivačko poduzeće OJSC. No, nova era u životu poduzeća došla je 1997. godine, kada je tim mladih stručnjaka došao upravljati poduzećem. U to je vrijeme izvršena potpuna modernizacija proizvodnje, zastarjela oprema zamijenjena je progresivnim.

Do danas, tvrtka je među prvih dvadeset proizvođača kobasica u Rusiji, koja proizvodi više od 300 predmeta. Biljka posebnu pozornost posvećuje sljedećim područjima svoje djelatnosti: proizvodnja kuhane kobasice i kobasica, polu-pušenih, dimljenih i kuhane kobasice i mesne delicije.

Proizvodi tvrtke zastupljeni su u većini gradova Ruske Federacije, kao iu Ukrajini, Bjelorusiji, Gruziji i Središnjoj Aziji.

Mesne sirovine i proizvodne tehnologije

Za proizvodnju mesnih i kobasica, poduzeće koristi samo svježe hladno meso. Prije ulaska u proizvodnju, sirovine provjeravaju sukladnost s utvrđenim zahtjevima kvalitete i sigurnosti, kao i dostupnost potrebne dokumentacije. Tvrtka posluje kemijski i biokemijski laboratorij. Njihovi zaposlenici prate ne samo kvalitetu sirovina, već i usklađenost proizvoda s potrebnim standardima.

Uređaj za preradu mesa Soči koristi samo prirodne začine i dodatke hrani u procesu izrade kobasica i mesnih delicija. Osim toga, samo se prirodno drvo koristi za proizvode za pušenje. Visoka kvaliteta proizvoda tvrtke također je posljedica dostupnosti moderne opreme koja se koristi za proizvodnju kobasica i mesnih delicija.

Proizvodi postrojenja za preradu mesa u Sočiju

Širok raspon proizvoda od tvornice mesa uključuje više od 300 imena mesnih i kobasica. Ovaj broj uključuje razne proizvode sljedećih vrsta:

• kobasice prema GOST-u (kobasica "Doktorskaya", "Krakovskaja", "Moskovskaja", "Servelat" itd.);
• kuhane kobasice;
• kobasice i kobasice;
• šunka;
• kuhane kobasice s pušenim kuhama;
• polu-pušene kobasice;
• mesne delicije, uključujući dimljene kobasice;
• sirove i pušene kobasice;
• proizvodi bez svinjetine, itd.

Tvornica za pakiranje mesa u Sočiju stalno širi svoj raspon. Mnogi proizvodi od mesa i kobasica tvrtke su napravljeni prema vlastitom receptu.

Postrojenje za preradu mesa Soči: recenzije kupaca

Većina kupaca tvornice za pakiranje mesa Soči stavila je svoje proizvode "4" na ljestvicu od pet stupnjeva. U svojim ocjenama kobasice oni bilježe sljedeće:

• u kobasicama postrojenja za pakiranje mesa u Sočiju najveći postotak prirodnog udjela mesa u usporedbi s ostalim domaćim postrojenjima za pakiranje mesa;
• za mnoge kupce, potvrda kvalitete proizvoda je da zaposlenici poduzeća također kupuju kobasice iz ove mesne ambalaže, znajući iz prve ruke o tehnologijama za pripremu proizvoda;
• proizvodi su uvijek svježi i ukusni, što odgovara GOST-u;
• u nekim kobasicama nalazi se aditiv za hranu E450, koji djeluje kao konzervans i stabilizator, povećava trajnost proizvoda i održava vlagu u mesu.

Strojevi za preradu mesa Soči proizvode mnoštvo proizvoda od mesa i kobasica, koji će okusiti i priuštiti različite kategorije kupaca. U međuvremenu, uspoređujući cijene domaćih poduzeća za preradu mesa, valja napomenuti da proizvodnja ovog postrojenja košta nešto više od ostalih.

Recenzije proizvoda Sochinsky mesnih prerađivača, koje dolaze od kupaca, puno su ugodnije od onih koje ostaju djelatnici ove tvrtke. U radu postrojenja niske cijene rada, stav upravljanja, potreba za naporom ne umorite se.

U isto vrijeme, u Soči meso biljnih zaposlenika svidjela činjenica da su plaće isplaćene na vrijeme, osoblje ljubazno, proizvodi visoke kvalitete i ukusne proizvode, uz korištenje suvremene opreme, osigurati dobre uvjete rada. Osoblje napomenuti da svugdje poštuje sterilnu čistoću, posebno u proizvodnim pogonima.