Jamstvo malina: prednosti, pripreme za kuhanje

Mnogi ljudi obožavaju djetinjstvo džem od malina.

nekretnine

Pijenje čaja na zimskoj večeri može biti ispunjeno neobičnom aromom, ako je zaslađeno ukusnim pekmezom. Delikatnost je sposobna ublažiti stanje osobe s hladnom bolesti, a ponekad i liječiti.

Malina je snažan antioksidant. Jam iz ove bobice može smanjiti toplinu, ukloniti upalu i ojačati imunološki sustav tijela. Ovaj je učinak postignut zbog bogatog sastava. Maline obuhvaćaju kalij, fosfor, magnezij, željezo, jod i ostale minerale, kao i vitamini A, C, E, PP, B₂. Sve ove komponente pomažu zadržati mladost i elastičnu kožu. A prisutnost bakra u njemu vraća normalno stanje osobe, pomaže u borbi sa stresom, a također poboljšava strukturu kose.

Korištenje džem od malina za zdravlje se otkriva i zahvaljujući salicilnoj kiselini koja se nalazi u njemu. To je osnova za smanjenje topline i uklanjanje upalnih procesa. Elaginska kiselina može spriječiti rast malignih tumora i zaustaviti negativne posljedice uzrokovane pržene hrane i pušili.

Ali najvažnija stvar je da je, kao potpuno prirodni proizvod, džem, za razliku od ljekarničkih tableta, neće štetiti trbuhu. Dakle, izdvojili smo pozitivna svojstva. Ali postoji mnogo ljudi koji sumnjaju da će se ova slatka iskoristiti. Pokušajmo to shvatiti.

Mit o blagodatima jabuke malina

Ako je delikatesa dugo kuhati, naravno, u njoj neće biti praktički nikakvih vitamina. Takva slatkoća poslužit će samo za ukusnu čajnu zabavu u hladnoj sezoni. Međutim, nema tako nekoliko načina za pripremu. Bilo je to u davnim vremenima da je marmelada bila dugo kuhana. Međutim, sada preferiraju potpuno različite recepte. Na primjer, ako kuhati džem od malina bez kuhanja, onda, naravno, sve prednosti koje imaju bobice, mogu ga zadržati i koristiti, na primjer, u jesen, kada su prirodni vitamini nisu toliko.

Glavna stvar je ne previše jesti. Ponekad ne možete primijetiti koliko brzo "nestaje" slatkoću limenke. Međutim, prekomjerna konzumacija ponekad postaje tako bezopasna. To može izazvati probavne smetnje, promicati skup dodatnih kilograma, pa čak i uzrokovati probleme sa zubima.

liječenje

Zagađivanje malina, čija je korist gore navedena, primjenjuje se u skladu s njegovim svojstvima. Međutim, potrebno je uzeti u obzir neke značajke. Posluživanje poslastica na visokoj temperaturi ne preporuča zbog patogena svojstva umjesto željenog smanjenja topline će rezultirati čak i više. Dakle, liječenje se uzima na temperaturi od 37,8 i ispod.

Jam će vam pomoći ne samo kod internih aplikacija, već i kod vanjskih, primjerice kod borbe s herpesom. Širite upaljeno mjesto 10 minuta 2-3 puta dnevno.

Kako bi se spriječio rak, svakodnevno je dobro jesti 2-3 žličice slatkoće.

Nije kontraindicirana u trudnoći, stoga je spasenje za žene. Uostalom, mnogi se lijekovi ne mogu poduzeti u ovom trenutku. Ali buduće mame mogu jesti žlicu slatkiša na svakom obroku. To ne samo da će biti prekrasan profilaktička protiv prehlade, ali i povećati stopu hemoglobina, kao u malina sadrži i željezo.

Baka recept za dobre namirnice

Prijeđimo se na praktični dio i naučimo kako napraviti pekmez. Ovaj recept je pogodan za one koji vole gustu konzistenciju. Posebna struktura može se dobiti pri dodavanju želatine (dvije žlice). Maline uzimaju se jedan kilogram i 800 grama šećera.

Bobice se sakupljaju i polože u tavi, svaki sloj pospite šećerom. Zatim ostavite nekoliko sati, zapalite, kuhajte, ali nemojte kuhati, ali ohladite. Dakle, trebate ponoviti dva puta, a na kraju se tanki curi rastopiti u 100 grama vodene želatine. U tom slučaju, promiješajte sadržaj posude. Nakon hlađenja, ovaj jednostavan marmelad raspoređen je na limenke i stavljen u spremište. Možete ga otvoriti i jesti kad želite.

Zagađivanje malina bez kuhanja

Oni koji žele sačuvati bobicu u naravi, učinit će sljedeći recept. Trebat će jedan kilogram malina i 800 do 1000 grama šećera, ovisno o sklonostima kućanstva.

Bobice se sakupljaju i izliju u zdjelu iz procesora hrane ili miješalice, dodaju šećer i unose sadržaj homogenu masu. Nakon toga ostaje sipati žbuku u pripremljene posude (koje se moraju kipuće kipuće vode) i zatvoriti s poklopcima.

Pohranite takav "živi umak od malina" na tamnom hladnom mjestu. Prednosti, međutim, bit će od njega sve do zimskog razdoblja. U hladnoj sezoni još je bolje da ribani bobica sa šećerom ostane na vatri malo. Tada se ne morate brinuti o očuvanju njegovih kvaliteta tijekom cijele godine.

zaključak

U našem dobu, kada možete kupiti bilo što u apoteku, nemojte zanemarivati ​​stvarne prirodne lijekove. Uostalom, oni su najbolji za zdravlje i ne uzrokuju štetu, za razliku od mnogih lijekova. Ako pravilno kuhate, pravi skladište vitamina u zimi bit će marmelada. Prednosti će biti u potpunosti otkrivene i ako ga ne zlostavljate i nemojte ga uzimati na visokoj temperaturi.