Što se događa ako jedete kalup?

Čovjek je dugo vjerovao da mu cijeli svijet pripada. Međutim, to nije sasvim točno. Plijesan, koji se pojavio prije gotovo dvjesto milijuna godina, mnogo je stariji od ljudi. Ove se gljive mogu prilagoditi svim uvjetima, čak i onima u kojima je postojanje bilo kojeg živog organizma nemoguće. Plijesan se osjeća ugodno na bilo kojem materijalu - živi ili mrtav. Posvuda je. Čak iu zraku čiste sobe, osoba udahnjuje svoje argumente.

Da bi se odgovorilo na pitanje što će se dogoditi ako jedete kalup, potrebno je razlikovati prema vrsti. Može biti drugačije. Loše plijesni može uništiti cigle, betona i žbuke. Njegove spore plutaju u zraku i uzimajući hranu, pokvariti ih. Gljivične mrlje koje se pojavljuju na hranu, nemaju u strukturi penicilina i ne imati bilo koji korisna svojstva. Siva krzna može se naći za dugo vremena ležao tjestenine, baršunasto krugovima - na razmaženo voće, zeleno pahuljasto točka - na kruh i sir - bijeli prah.

Što se događa ako jedete plijesan s hranom? Takva potrošnja može uzrokovati trovanje tijela. Gljive su uhvaćene organi probave, uzrokuju osjećaj umora i glavobolje, kao i bolesti dišnog sustava i kože. Alergija na plijesan je također vrlo česta.

Na površini proizvoda postoji samo dio mikroskopskih gljiva. Korijeni plijesni prodiru daleko u hranu, noseći otrovne tvari.

Svatko je svjestan postojanja korisnih vrsta mikroskopskih gljiva. Sivi plak, koji plijeni jagode u Rusiji, koriste francuski obrtnici u procesu proizvodnje vina. Nazvali su ga "plemenitim". Što se događa ako jedete kalup koji je na siru, ako je plava? Ova vrsta gljiva daje Roquefort, Gorgonzola i Stilton plemeniti izgled i poboljšava njihova nutritivna svojstva. Bijeli kalup pridonosi dajući sir Bree i Camembert poseban okus i okus.

Mikroskopske gljive su vidljive golim okom samo u slučaju kada njihov broj broji više od desetak kolonija. Što se događa ako jedete plijesan, na primjer, zajedno s maticom? Mnogi vjeruju da je nemoguće umrijeti od tolikih gljiva. Međutim, nije potrebno provoditi pokuse koji su beskorisni bilo kome i testirati snagu vaše jetre, koja će obraditi i ukloniti toksine koji su ušli u tijelo.

Najviše otrovni je žuti kalup. Njegovi korijeni otpuštaju tvar koja je opasna za zdravlje ljudskog tijela - aflatoksin. Ova vrsta kalupa može se naći u povrću i voću, brašno od kikirikija, žitarice i orasi.

Nije uvijek moguće uzeti u obzir akumulaciju mikroskopskih gljiva. Neki plodovi mogu ih sadržavati između njihovih bijelih ploča. Na primjer, breskve kernel, badem, marelica sjemenke i kikiriki mogu imati diskretan kalup.

Istraživanje, utvrđeno je da su mikroskopske gljive koje pripadaju deset do dvadeset kolonija u stanju proizvesti aflatoksina otrovne tvari u onoj mjeri u kojoj je zdravo ljudsko tijelo ne može nositi sama.