Bolest nije rečenica! Dijabetes melitus, prehrana s dijabetesom melitusom

Šećerna bolest je čimbenik koji snažno mijenja postojeći način života. Naravno, ovaj bi korak trebao biti usmjeren prema zdravoj prehrani, tjelesnoj aktivnosti. Poznato je da osoba mora slijediti cjeloživotnu prehranu ako ima dijagnozu "dijabetes melitusa". Prehrana za dijabetes melitus može biti raznovrsna, ukusna i nimalo svježa. Glavna stvar - svaki dan napraviti nešto novo i znati popis dopuštenih proizvoda.

Što je dijabetes melitus?

Prehrana za dijabetes melitus isključuje mnoge proizvode. Ali one su najvećim dijelom štetne za zdravu osobu. Što možete jesti i što se ne može učiniti s različitim tipovima dijabetesa - to će se kasnije raspravljati. Ali prvo razgovarajmo o tome što je dijabetes i kako živjeti s ovim stanjem.
Šećerna bolest je kršenje gušterače proizvodnje inzulina, koja regulira sadržaj u šećer u krvi, dolazeći u tijelo iz hrane. Rezultat je kršenje metaboličkih procesa, uključujući hormonalne.

Fizička aktivnost kod dijabetesa

U pravilu, za osobe s dijabetesom imaju prekomjernu tjelesnu težinu pa im je potrebno kontrolirati njihovu prehranu. U dijabetesu se pokazalo fizička opterećenja koja utječu ne samo na tjelesnu težinu već i na metaboličke procese. Postoje slučajevi kada bi ljudi s teškim dijabetesom mogli poraziti upravo na štetu tjelesne aktivnosti, zajedno s pravilnom prehranom. Opterećenja bi trebala biti umjerena i redovita, tako da je učinak fiksan. To može biti dnevno napajanje, hodanje, plivanje.

Dijabetes melitus. Napajanje

Kod dijabetesa, tjestenina, bijeli kruh, prženi, masni, pekmez, sladoled, kolač, kolači, čokolada i alkohol potpuno su isključeni. To su tabu proizvodi za osobe s nedostatkom inzulina. Dijabetska prehrana treba sadržavati kuhane ili kuhane jela, što je više moguće vlakana, manje životinjskih bjelančevina. Evo odobrene linije proizvoda:

- kruh je crn;

- male masne juhe na ribu, pileća juha;

- kuhani kunić, teletina, govedina;

- kuhana riba: šikarka, štuka, bakalar;

- kuhana jaja - 1-1,5 kom. po danu;

- povrće: kupus, krastavac, tikvice, rotkvica, patlidzan, rajčica, zelene grašak, bundeva, mrkva;

- krumpir - ne više od 200 g dnevno;

- kiselo voće (crveni ribiz), naranče, limun, grejp;

- špinat, luk, češnjak;

- cikorija, piće iz cikorije;

- kefir, jogurt, mlijeko, sir (niske masnoće);

- heljda, proso, zobeno brašno;

- konzervirana riba u vlastitom soku ili u rajčici;

- salate od svježeg povrća, vinaigrette;

- povrće, kavijar;

- umak od rajčice;

- juha od dogrose.

Kako pravilno jesti ako postoji dijabetes? Prehrana za dijabetes treba biti raznovrsna, uravnotežena i redovita, s dovoljno kalorija. Pauza između obroka ne smije biti duža od 3 sata. To bi trebalo biti slučaj s osobom koja ima dijabetes melitus, prehranu.

Recepti jela

Ispada da mogu biti vrlo ukusni.

Salata s karamelom i krastavcima

Sastojci: kupus kafrusa (svježe) - 300 g, svježi krastavci - 200 g, češnjak - 1 kriška, biljno ulje, sol, zeleno povrće.

Rešetka kupus na gratet, krastavac - izrezati na trake. Pomiješajte povrće, sezom uljem, dodajte sol i dodajte kopra.

Grah s graškom i lukom

Sastojci: zeleni grah (zamor.) - 400 g - grašak zelena (zamor.) - 400 g - luk-repa - 400 g - ispuštanje ulja. - 3 tbsp. Amarantna brašna - 2 žlice. l. - tijesto od rajčice - 2 tbsp. l-sok od limuna - 1 tbsp. l. - češnjak - 2 lobule, kopra, sol.

Na emajliranoj tavi otopite maslac i pržite prvi grašak 3-4 minute, a zatim grah. Luk konačno nasjeckajte, spremite, a zatim pržite zajedno amarantni brašno. Umiješajte tijesto rajčice u vodu, ulijte u tavu s lukom, dodajte sol, sok od limuna, zeleno povrće. Umiješajte, gulaš (do 5 minuta). Zatim dodajte grah i grašak, nasjeckani češnjak, pomiješajte i zagrijte 4 minute. Poslužite sa svježim rajčicama.