Je li vrijedno kupiti keramičke pečnice: recenzije

Za pripremu ukusne i zdrave hrane svaki dan ne trebamo samo kvalitetne i svježe proizvode. Značajna uloga u tom pitanju je izbor tavi ili lonca. Sada čak i iskusni domaćin ne može lako ga napraviti u korist određenog proizvoda. Uostalom, svaka proizvodna tvrtka hvali svoju robu bez ikakve savjesti koja ga zove najbolje. Na kraju, kupci se suočavaju s teškim izborom, na što se mogu osloniti kada kupujete: na intuiciju, savjete savjetnika, oglašavanje?

Internet nam je dao još jednu veliku priliku: pročitati mišljenja drugih ljudi o proizvodu. Ovaj članak će raspravljati o tome vrijedi li kupiti keramičke peći. Nakon što su se prve užitke novosti počele preispitivati, naišli su na one najkontroverznije. Prvo pokušajmo reći nešto o tehnologiji proizvodnje i principu rada takvih proizvoda kako bismo objasnili nepovjerenje nekih kupaca.

Povijest podrijetla

Prva posuda za prženje s nepropusnim premazom izrađena je pomoću Teflon. Unatoč očitim prednostima takvih korisnih posuđa, imala je jedan značajan nedostatak. Sušila za prženje bile su značajan zdravstveni rizik. Sastoji se od sljedećeg: s jakim zagrijavanjem, Teflon reagira kemijski i otpušta toksine. Oni, zauzvrat, pada u hranu, a time i na njega - u ljudsko tijelo.

Nije iznenađujuće, popularnost teflon tave je pala, čim je istina o njihovim štetnim učincima razjasnio.

No, vrlo brzo je izmišljena vrijedna zamjena. Ovi su tava također imali ne-stick premaz, ovaj put keramike. Ljudi su se brzo navikli na naziv "keramičke peći". Komentari, koji su uslijedili nakon prvog pojavljivanja ovog proizvoda na prodaju, bili su izuzetno oduševljeni. Ali prošlo je mjesec dana, a ljudi su se počeli zamjeriti da je roba iznenada izgubila sva svojstva koja su tražila.

Što je napravljeno od keramičke tave

Unatoč imenu, oni su troslojni i ne sastoje se od čvrste keramike. U srcu takvih posuđa uvijek je aluminij. Lijevanje se smatra najstrožim izborom, ali ima i žigosalnih, manje kvalitetnih proizvoda. U oba slučaja unutarnji i vanjski dijelovi su pokriveni keramikom, samo su metode njegove primjene različiti. Vjeruje se da je ovo vrlo izdržljiv i ekološki prihvatljiv materijal. A ako je prva izjava teško raspravljati, onda druga potiče neke sumnje.

Zapravo, za primjenu sigurne keramičke prevlake na aluminiju treba ga zagrijati na temperaturu od 1100 stupnjeva. A metal se već toči na 660. To znači da bezopasni način sinteriranja ovdje neće funkcionirati. Ipak, moraju koristiti otrovne kemikalije kako bi smanjili zahtjeve temperature na 250 stupnjeva. Zapravo, to je temperatura kuhanja. Nije teško pogoditi, što je premaz može biti opasnost ne manje od zadnjeg Teflon.

Do sada su materijali koji su se koristili za izradu ovih novih pržionica koristili samo inženjering. Isto tako, nema općih pravila za ispitivanje sigurnosti ovog proizvoda. Zapravo, pada na tržište nekontroliranog. Keramičke posude, recenzije koje su pune pravednih pritužbi, sada nisu neuobičajene. Zašto se to dogodi? Objašnjenje leži u strukturi. Neke značajke čine oglašavane osobine tava vrlo kratkog vijeka. U prosjeku prođe jedan ili dva mjeseca, nakon čega prestaje funkcionirati ne-slojni premaz.

Keramičke peći: recenzije proizvoda različitih tvrtki

Najčešće, domaćica hvali izdržljivost i snagu takvih proizvoda, gospodarstva, dugotrajnog zadržavanja topline, iznenađujuće lakoće i ravnomjerno zagrijavanje. Nedostatak hrane koji se lijepi na površinu (u početnoj fazi rada) također stvara povoljan dojam. Dakle, prema kupcima, jednoj od najboljih tvrtki koje proizvode takve tave, bio je talijanski Ballarini. Njihova patentirana tehnologija proizvodnje uključuje indikator grijanja na ručki, što je vrlo povoljno. Osim toga, posude ove tvrtke su grijane najbrže.

U istoj niši postoje razni Maestro-moderni ali nešto skuplji TVS-kvalitetni njemački proizvodi Brener s još lakšim trupovima, oboje u boji i formi.

Keramičke peći, recenzije koji su uglavnom negativni u prirodi, vrlo često čine kineska tvrtka GreenPan. Među nedostatcima nerazumno je visoka cijena, nemogućnost pranja u perilici posuđa i vrlo brzi gubitak svojstava za koje se kupuju.

Titanium tanjura

Oni koji traže alternativu proizvodima s keramičkim premazom, trebali biste obratiti pažnju na takozvane "titanske pržene kade". Unutar su aluminij, a površina je prekrivena titranjem od vatrenog titana. Takve su tave vrlo teško oštetiti ili ogrebati. Oni služe dugi niz godina, bez gubljenja njihovih svojstava i ne deformiraju se od visokih temperatura. Također, posude s premazom titana gotovo se odmah zagrijavaju do maksimalne temperature, praktički ne zahtijevaju ulje i pogodne su čak i za većinu "čudesnih" jela.