Posude za prženje s titanskom prevlakom. Kako pravilno odabrati tavu

Posuđe je sastavni dio našeg svakodnevnog postojanja. A koliko će to biti kvalitetna, udobna i lijepa, ovisi fizičko i moralno stanje osobe. Trenutačno se u svim varijantama nalaze posuđe za kuhanje. Sušionice s titanskim premazom jedno su od prvih mjesta na popisu.

Vrste pržionica

Prije toga, hostesa je zapravo bila jedna tava za prženje od lijevanog željeza. Bilo je prženo meso i pečene palačinke. Hrana u njemu nikada nije spaljena. Zamijenili su ih prekrasnim pržilicama s nepropusnim premazom. Po volji beskrupuloznih proizvođača ne-stick premaz ne uvijek radi. Stoga se izbor treba približiti svim ozbiljnošću. Posude ove vrste prvenstveno se razlikuju po namjeni. Na primjer, modeli odrezaka imaju mreškastu površinu koja nalikuje roštilju. Posuđe eliptičnog oblika pogodne su za prženje cjelovite ribe. Wok je dubok, namijenjen brzoj pripremi malih komada hrane. Pancake tavu - ravna, lagana i namijenjena maloj količini ulja. Električni modeli su specifična tehnika. Neudobna je u svakodnevnom životu.

Materijal za proizvodnju

Okus i korist jela izravno ovisi o jelima u kojima je kuhana. Proizvodnja takvih posuda od aluminija, lijevanog željeza, nehrđajućeg čelika i legura. Posude za prženje s premazima od titana su najkonzalniji izum čovječanstva. Imaju sve prednosti posude za lijevanje od lijevanog željeza i istodobno se ne boji hrđe. Ova kvaliteta, naravno, utječe na cijenu. Proizvođači njihovih proizvoda često se nazivaju mramor ili granit. Međutim, suština je u non-stick premaz - premaz titan mjestimice s rock prašine. To je izdržljiv, lagan i otporan na toplinu koji sprječava zagrijavanje hrane. Materijal je bezopasna. No, proizvođači često kombiniraju titan s Tefonom, negirajući ekološki prihvatljivost proizvoda. Drugi nedostatak - pan s titan obloženim pločicama s ne može se koristiti na tipa indukcije.

Neplojni premaz

Postoje dva načina primjene nepropusnog premaza - prskanja i valjanja. Na tržištima, prodavači često daju sloj crne boje za pravi Teflon. Ispravna opcija je kupnja nekoliko posuda za pripremu različitih proizvoda. Ali skupo je za cijenu. Bolje je kupiti proizvode poznatih robnih marki. Na primjer, tava za prženje "Rondel" s premazom od titana pokazala se vrlo dobrom. Postoji veliki izbor takvih modela, počevši od pancake tavi i završava s lonacom. Glavni je materijal ovješena aluminijska legura. Ima troslojni sloj od titana (TriTitan). Debljina stijenki i dna iznosi oko 3,5 mm. Moguće je pranje u perilici posuđa. Pogodno za sve vrste ploča, osim pećnica.

Pržionica "Tefal" s titanskim premazom izrađena je od aluminija. Titanska premaza - Titanium Pro. Čvrsta dna posuđa je ravnomjerno zagrijana i pogodna za sve vrste štednjaka. Ima indikator grijanja koji blushes na optimalnoj temperaturi. Praktična ručka od bakelit, zidova i dna debljine do 4,5 mm.

Značajke izbora

Posude za prženje s titanskim premazom trebale bi imati debele zidove i dno. Neplojni premaz može se sastojati od titanske keramike. Takvi proizvodi su vrlo skupe, ali se mogu koristiti već nekoliko godina. Model je odabran u skladu s primjenom i brojem eaters. Veličina tava odgovara promjeru gornjeg ruba. Jednostavnost upotrebe također ovisi o kvaliteti olovke. Može se izrađivati ​​od drveta, plastike ili metala. Može se pijan, ukloniti ili baciti. Ne možete svaki model staviti u pećnicu. Pa, ako stil dopušta ručku da skine. Ako se ne može ukloniti, morate obratiti pažnju na to kako je čvrsto pričvršćen na tijelo. Dno treba biti zadebljano, višeslojno i odgovara veličini plamenika. Pri radu nije potrebno koristiti samo drvenu žlicu ili spatulu. Tava za prženje je teža, to je duži vijek trajanja.

Pro i kontra

Unatoč činjenici da je tava s titanski premaz je vrlo popularan, recenzije su pomiješani. Većina napomena da su jela idealna za brzo kuhanje i delikatno prženje sa zdravstvenim prednostima.

Takva su jela ravnomjerno zagrijana i otporna na različite vrste oštećenja. Ipak, korisnici vjeruju da je čak i u vlasničkom spremniku s troslojnim titanskim premazom moguće malo pržiti bez ulja.

Ove proizvode dobro isperite i otporni na ogrebotine. No mnogi ne preporučuju upotrebu abrazivni prašci i agresivne proizvode za njegu tekućina za posuđe. Najviše vole koristiti drvene ili plastične lopate za miješanje hrane.

Što se tiče vijeka trajanja, proizvodi s titanskom oblogom su otporni na čips, služe duže, za razliku od teflonskih jela.

Zaključno, možemo reći da prije nego što odaberete tavu, prije svega morate odlučiti koje karakteristike trebaju posjedovati i za koju svrhu ga kupujete.