Несколько рецептов, как варить малиновое варенье
Вкус малинового варенья возвращает в детство, когда бабушка делала аппетитные запасы на зиму. Этот десерт полезен больше прочих, да и настроение после него повышается просто волшебным образом. Современные условия позволяют не возиться и сделать малиновое варенье в мультиварке.
sadržaj

Как варить малиновое варенье?
Перед приготовлением следует узнать несколько простых правил. Прежде всего, готовить стоит из свежих ягод – так получится вкуснее и ароматнее. Посуда для приготовления варенья должна быть эмалированной или сделанной из нержавеющего металла. Перед готовкой ягоды нужно тщательно перебрать, чтобы избавиться от листиков, насекомых и прочего лесного сора. Легко очистить ягоды можно так – опустите их в воду, подсоленную из расчета столовая ложка соли на литр жидкости. Через четверть часа все жучки всплывут, а малину достаточно будет промыть маленькими порциями в дуршлаге под струей проточной воды. После этой манипуляции намного проще ответить на вопрос о том, как варить малиновое варенье. Способов есть немало, но главное условие – не стремиться долго варить продукты. Так разрушаются все витамины и полезные вещества, а ягоды превращаются в обычный десерт с сахаром. Лучше ограничиться минимально возможным временем.
Как варить малиновое варенье за пять минут?
Для приготовления полезной пятиминутной сладости возьмите килограмм ягод и килограмм сахарного песка. Засыпьте чистую малину сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы выделился сок. После этого поставьте миску с будущим вареньем на плиту и доведите смесь до кипения, периодически помешивая. Держите на огне не более пяти минут, после чего разлейте по предварительно простерилизованным банкам и плотно закройте. Так можно сделать варенье из любых ягод. Впрочем, есть рецепт, вообще не требующий кипячения.
Как варить малиновое варенье еще быстрее?
Возьмите равное количество ягод и сахарного песка. Высыпьте малину в подходящую посуду вместе с половиной сахара, оставьте на несколько часов. Поставьте на огонь и доведите до кипения, после чего сразу же выключите плиту и дождитесь, пока смесь полностью остынет. Снова вскипятите и выключите огонь, добавьте оставшийся сахарный песок и помешивайте до его растворения. Готовый десерт разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Для более богатого вкуса и аромата можно оставить варенье после приготовления на пару часов прямо в миске, где оно готовилось, и только потом разлить по емкостям для дальнейшего хранения. В таком десерте сохранится вся польза ягод и их богатый вкус. Лучшее лекарство во время долгой зимы просто трудно себе представить.
Как приготовить варенье из клубники в мультиварке?
Продлите себе лето, или Как варить вишневое варенье
Варим варенье в мультиварке
Малиновое варенье – вкусное лекарство
Что может быть необычнее варенья из бананов?
Как варить варенье из жимолости: заготовка из полезной ягоды
Как готовится варенье из клубники (густое) при использовании хлебопечки
Как сделать абрикосовое варенье в мультиварке
Как делать варенье из малины на зиму
Варенье из банана: секреты приготовления
Готовим варенье из еловых шишек
Как сварить варенье из вишен
Варенье из голубики: традиционный и быстрый рецепты
Как сварить густое варенье из клубники: поэтапный рецепт
Как приготовить варенье в мультиварке Redmond
Как приготовить варенье из дыни в мультиварке
Варенье из яблок и апельсинов. Готовим на раз и на зиму
Как варить варенье из крыжовника: проверенные способы
Как приготовить вишневое варенье с косточками и без них
Как приготовить варенье из айвы в мультиварке
Готовим варенье из ежевики на зиму