Šaka je puno ili malo?

Pomicanje kroz kulinarske časopise i proučavanje raznovrsnih recepata, često se možete susresti s pojmom "šaka". Stari „bake” recepata i svi su puni takve savjete, jer je njihovo vrijeme nije bilo relativno lako mjere, nema kuhinjske vage, nema točnih oznake na mjernoj šalici. Tako su sve izmjerili sa šakama i stisnuli, donoseći jela idealu čisto kušanja.

Ali što je šaka? I je li moguće koristiti ovaj pojam danas?

Što je šaka?

Izraz je izveden iz riječi "pregršt" i znači sklopljenih dlanova u obliku broda. Prsti moraju biti čvrsto zatvoreni tako da ono što se upisuje u ruke ne izlije kroz praznine.

Šaka - ovaj prostor, koji se stvara kada se doda dlan.

Šaka se često naziva i prostor koji tvori jedan dlan, također presavijeni "brod". Iako, da budem iskren, to je samo polovica punog šaka.

Drugi šačice ne mogu nazvati dlanove preklopljene, već ono što se uklapa u ovaj prostor.

Šaka je netočna

Pojam "šaka", vjerojatno, uskoro će ostaviti na miru, nakon svega to je netočan, kao i "prstohvat" nečega. Za jedan trzaj možete uzeti kao jedan gram tvari i pet. Postoji li mala razlika? A ako nešto napraviš?

Ručak je vrlo netočan pojam, jer možete skupljati cijele plodne bobice, a možete samo prekriti kožu lagano. Oba će se smatrati šaku, ali težina bobica u ova dva slučaja bit će vrlo različita.

Ipak, postoji konfuzija s pregršt (kada presavijeni dvije ruke) i pol, koji se popularno nazivaju jednostavno kao „šaku” (kada jedna ruka je presavijeni „brod”).

Test "Tri kolača"

Zamislite da tri osobe kuhaju isti recept kako bi napravili istu tortu. Prema izmišljenom receptu, trebat će nam:

• 2 šalice brašna;
• 2 jaja;
• 1 čašu vode;
• prstohvat soli.

Kolač pripremaju odrasli muškarac i žena i djevojčica. Što će imati?

Proporcije će, naravno, u pogledu kuhanja, biti ispunjene, ali kolači će imati različite veličine, jer sve ovisi o veličini dlanova.

Dakle, djevojka će kuhati najmanji kolač, jer ima najmanju ruku. To znači da će i njezin šaka biti najmanji.

I ona će biti sretna ako joj kolač izlazi na sve, jer je samo pregršt brašna mjereno, a ostatak sastojaka ostali su nepromijenjeni.

Ženska torta će biti normalne veličine.

Kod čovjeka će to biti najveći i, najvjerojatnije, najsuši zbog dosta brašna.

Dakle, zaključak je nedvosmislen: šaka je vrlo nezgodno!