Na kojoj se temperaturi zamrzava voda i druge zanimljive činjenice

Ako pitamo osobu pitanje: "na kojoj se temperaturi voda zamrzava?", Najčešće ćemo čuti odgovor da na 0 stupnjeva Celzijusa.

Štoviše, prema svojoj kemijskoj prirodi i položaju u periodičnom stolu, H2O se treba skrutiti na sto stupnjeva ispod nule. Međutim, ne poštuje većinu fizikalno-kemijskih zakona koji se mogu primijeniti na druge supstance i spojeve. Stvar je to interakcija molekula vode je neuobičajeno velika, pa je potrebna posebna, intenzivna termička molekularna gibanja za prevladavanje atrakcije. To se očituje činjenicom da je oštar porast vrelište i taljenje.

Zanimljivo je odgovoriti na pitanje na kojoj temperaturi voda zamrzne, je činjenica da pod određenim uvjetima vruća tekućina može zamrznuti brže od hladnog. No, obvezni uvjet u ovom slučaju je činjenica da je doPogrešno je proći određene korake temperature tijekom postupka zamrzavanja. Taj je fenomen otkrio Aristotel, ali tek 1963. godine školarac E. Mpemba dokazao je da mješavina vrućeg sladoleda zamrzava brže od hladnoće. Cijela točka bila je to što je veća razlika između tople vode i hladne mase zraka, intenzivnije se mijenjaju toplinska mješavina i, prema tome, tople vode počinje intenzivnije zagrijavati.

Znanstvena potkrijepljenost odgovora na pitanje "na kojoj temperaturi zamrzavanje vode oceana izgleda zanimljivo?". Obično ovaj proces počinje od minus dva stupnja. Međutim, što više soli u vodi, to je niža temperatura potrebna za zamrzavanje tekućine. Ovdje nema čvrstog mjesta zamrzavanja. S prosječnom razinom saliniteta od 35 posto, temperatura zamrzavanje - 1,9 stupnjeva. U trenutku kada počinje formiranje leda, veliki postotak soli ostaje u vodi, što smanjuje točku smrzavanja.

Kao što vidimo, temperaturni režim konverzije H20 u led je prilično širok. Ova se činjenica odnosi i na druge tekućine. Na primjer, određivanje za koje temperatura zamrzava alkohol, možete dobiti odgovor na -115 stupnjeva. Zato se koristi u tekućinama koja se koriste protiv zaleđivanja i kao antifriza.

Dakle, odgovarajući na pitanje "na kojoj se temperatura zamrzava voda", možete biti sigurni da odgovor ovisi o mnogim čimbenicima. I u ovom trenutku većina paradoksa nalazi potpuno znanstveno objašnjenje.