Točka smrzavanja vode je?

Waterhellip-Koliko u ovoj riječi. Ponekad tako jako želim ispraviti pjesnik na ovaj način! Doista, voda je sinonim za život. Ova tvrdnja vrijedi i za stanovnike obale oceana i za stanovnike pustinja. Istražuju se svojstva vode tijekom tisućljeća postojanja znanosti. Čini se da ništa nije ostalo, ali hellip-neka je shvatiti s naizgled jednostavan parametar, kao što je zamrzavanje točka vode.

Svatko zna da je točka vrenja i točka smrzavanja vode ključne točke izabrane 1742 Anders Celsius stvoriti vlastitu temperaturu, kasnije prihvaćenu u većini zemalja svijeta. Ali je voda uvijek ključana na sto stupnjeva i zamrzavanje na nuli? Ne, ne uvijek. Postoji velik broj parametara koji mogu promijeniti te brojeve. Počnimo s redom.

Prvo, točka smrzavanja vode je nula stupnja samo pri normalnom atmosferskom tlaku, što se smatra tlakom od sedam stotina i šezdeset milimetara žive. Kada se tlak smanjuje, točka smrzavanja vode se povećava i točka ključanja se smanjuje. Uz sve veći pritisak, sve je upravo suprotno.

Drugo, visoki sadržaj soli čini vodu više otporno na hladnoću. Temperatura smrzavanja slane vode mora i oceana je oko dva stupnja niža od niže Celzijusa. Ti morski, gdje je slanost iznad prosjeka, zamrzavaju se čak i na nižoj temperaturi.

Sve poznate prirodne vode - neujednačena tvar. Da, najveći dio vode (više od devedeset devet posto) vode pada na kemijski spoj, koji je označen formulom H2O. Ali postoji i takozvana "teška" voda u sastavu prirodne vode, pa čak i "super-teška" voda. U prvom slučaju dva molekula izotopa deuterija prisutna su u molekuli vode umjesto dva vodikova atoma, u drugom slučaju - tritium. U normalnim uvjetima, sadržaj deuterija i tricijuma u vodi je prenizak da bi imao negativan učinak na ljude ili životinje. No, u čistom obliku deuterija pokazuje slabe toksične svojstva. No, tritium, radioaktivna tvar, u koncentriranom obliku je jednostavno opasna. Ali, srećom, u prirodi se pojavljuje samo u difuznom obliku.

Tritium i deuterijska voda imaju fizikalna i kemijska svojstva, različita od obične "naše" vode. Deuterijska voda zamrzava se na temperaturi od +3,81 stupnjeva Celzijusa (pri normalnom atmosferskom tlaku) i kuha pri temperaturi od +101,43 stupnja. U vodu s tritiumom ove se brojke malo razlikuju: točka smrzavanja je +1,25 i vrelište je +101,6 stupnjeva Celzijusa.

Osobine vode, ovaj naizgled nekomplicirani kemijski spoj, još nisu u potpunosti istraženi. Japanski Masaru naučio je, u svojim riječima, čak i razgovarati s vodom. Vjeruje da voda reagira na glazbu i energiju, ugrađenu u riječi. I čak i na bilješkama! To se navodno dobro vidi nakon smrzavanja vode u obliku rezultirajućih kristala. Zanimljivo je napomenuti da su riječi „budalo” i svira pjesme u „heavy metal” stil vodom reagira isto, ali riječi „hvala”, ona je povezana s nizom radova za Ëembalo „Goldberg varijacije” Johanna Sebastiana Bacha.