Toster: šteta ili koristi? Je li kruh koji se kuha u tosteru opasan?

Znanstvenici kažu da bi doručak trebao biti gust i zadovoljavajući jer je od prvog obroka da osoba dobiva pravu količinu energije. Dokazano je da prava hrana tijekom prvog ručka potiče produktivnost na poslu i nedostatak pospanosti. Kao obrok za doručak, mnogi ljudi više vole tost, jer njeguju i kombiniraju gotovo sve proizvode koji su najčešće prisutni u hladnjaku. Na primjer, na ove suhe komade kruha možete dodati med, kuhano meso, dimljenu ribu, sir, povrće, itd. Kao rezultat toga, doručak postaje ukusan i gust. Ali je li toster sigurno za ljudsko zdravlje? Štetu ili korist dolazi od proizvoda koji dobivamo nakon kuhanja? Razmotrimo detaljnije sve aspekte upotrebe tosta.

Kako se pripremaju toasts?

Pretpostavimo da se odlučite za kupnju tostera. Harm ili korist za tijelo će se dobiti nakon što jede komada kruha u njoj kuhani? Da biste odgovorili na to pitanje, vrijedno je saznati kako se proizvod priprema. Da biste ga stvorili, koristi se poseban uređaj - toster. Postie komad kruha na obje strane. Ovo ulje ne mora biti dodano. Dakle, kruh je ravnomjerno pržen bez raznih nečistoća. Ovo je glavni plus tosta. Ipak, svaka tehnika proizvodi radioaktivno zračenje. Naravno, njezina je količina manja, međutim, neki vjeruju da zbog toga donosi toster ljudima naštetiti. Ili još uvijek dolazi od njega, tako da oni pripremaju dijetetski proizvod? Drugi su ljudi sigurni da je tako. Kao što vidimo, mišljenja o ovom pitanju su dvosmislena.

Prednosti kruha od tostera

Ako ne znate kada kupujete toster, u konačnici ćete dobiti korist ili zlo, usporedite oba parametra. Prvo, razmotrimo prednosti takvog kruha:

1. Suhe komade, pržene bez dodavanja ulja, korisne su za one koji neuspješno pokušavaju izgubiti težinu. Krastavci su manje kalorični nego obični proizvodi od brašna. Stoga, nutricionisti preporučuju da ponekad zamijene obični kruh sa svojim kriške od tostera da izgube nekoliko kilograma.
2. Toster čini strukturu proizvoda brašna manje teškim za probavu. Unatoč tome, gastrointestinalni trakt potroši više energije prilikom prerade tosta nego kod probavljanja običnog kruha. Keksići uzrokuju da tijelo troše puno kalorija, dok brzo napuštaju želudac. Stoga su korisni za probleme s crijevnim traktom.
3. Sadrži veliki broj vitamina i minerala. Tosterovi su moćni izvor vitamina B, C, željeza, magnezija i mnogih drugih komponenti koje jačaju imunološki sustav i pomažu vam da se osjećate sjajno.

Sada znate prednosti kruha od tostera. Prednosti i štete na proizvodu osporavaju mnogi znanstvenici.

ozljeda

Krastava ima samo prednosti, ali i nedostatke. Znanstvenici tvrde da je suhi kruh štetan za ljudsko zdravlje, budući da prerada hrane bilo kojom tehnikom dovodi do nepovratnih promjena u njegovoj strukturi. Prije toga, čak je postojala pretpostavka da proizvodi za grijanje u mikrovalnim pećnicama, tosterima i drugim tehnikama pridonosi ozračivanju hrane. Unatoč činjenici da su istraživači uspješno raspršili taj mit, radioaktivne čestice i dalje ostaju na toastu nakon obrade s posebnom opremom.

Osim toga, tosterovi su inicijatori posebnih kemijskih procesa koji se odvijaju u kruhovima. Kao rezultat reakcija između glukoze, aminokiselina i ugljikohidrata nastaje posebna tvar akrilamid. To stimulira intenzivan rad stanica tkiva, što povećava rizik od raka. No, proces nastajanja akrilamida nastaje pri sušenju komada kruha. Dakle, jedini način da se izbjegne stvaranje tvari je prilagoditi temperaturu tosta za tost.

nalazi

Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti na pitanja, da li je toster opasno, dolazi do štete ili koristi od toga. Uostalom, proizvod ima i prednosti i nedostatke. Kruške od tostera su dijetna hrana. Ali to se ne može uzeti kao alternativa redovitom kruhu. Uostalom, prekomjerna konzumacija tost može negativno utjecati na stanje zdravlja. Obratite pažnju na mjeru, i vaše tijelo će vam zahvaliti!