Prženi češnjak i sir: snack za sve prigode. Najbolji recepti

Ponekad postoje situacije kada ne želiš jesti, ali stvaranje nešto - vrlo velika. Ili se gosti pojavljuju na pragu bez ikakvih upozorenja i trebaju se tretirati sa jelima pripremljenima u žurbi postojećih proizvoda. Ili želim gledati nogomet za pivo, začinjeno grickalicama koje nisu iz obližnjeg staje. U svim takvim situacijama, pravi spas će biti tost s češnjakom i sirom. Nutty, prikladan za sve napitke (osim, možda, slatki čaj, čak i za kavu su prekrasni), sastojci pri ruci, užitak je zajamčen.

Tijesto s češnjakom i sirom: recept za početnike

U principu, snack može biti od bilo kojeg kruha. No, kako kažu stručnjaci, najviše "sparan" potječe od francuskog kruha. Mi ćemo ga voditi. Međutim, o tosteru kruhu ne treba zaboraviti.

Od kruha odrezati koru i odgoditi za drugu upotrebu. Ostatak će se rezati u krugovima srednje debljine (ako koristite toasts, onda ova stavka može biti izostavljena). Tvrdi sir je vrlo lijep, poželjno je uzeti dobar proizvod, jer je od nje, u osnovi, ovisi o okusu tostova češnjaka i sira. Češnjak se čisti i stisne - koliko treba uzeti čaše, ovisi o broju gostiju (i stoga količini zalogaja) i njihovoj ljubavi prema oštrim. Maslina češnjaka pomiješana s majonezom, trebala bi biti vrlo gusta. Širimo je na kriške kruha (ili tosta), postavimo na pečenje i zagrijavamo pećnicu do 160-180 stupnjeva. Croissants s sirom i češnjak u pećnici će potrošiti oko 10-15 minuta. Naš je zadatak gledati kako ne bi spali.

Pretvorimo recept

A sada ćemo pripremiti tost od kruha s češnjaka i sira s dodatkom jaja. Sada naš glavni "alat" nije pećnica, nego obična štednjak. Glavni sastojak nije francuski kruh, već crni kruh. Polukrupe se izrezuju na komade ugodne veličine i pržene na laganu koru s obje strane, koristeći biljno ulje. Tri jaja kuhati dok potpuno cool. Od 3 do 5 češnjaka od češnjaka zgnječen na bilo koji dostupan način, 150-200 grama sira rubbed na najmanji grater, koji je u kući. Pomiješajte sir, češnjak i jaja s majonezom, stavite smjesu preko tosta, ukrašavajte zelenila, masline - da je - i poslužite se čekanju gostiju.

Tijesto s češnjakom, sirom i rajčicama

Opet se vraćamo raditi s kruhom, ali ne s francuskim, ali s tosterom. Izrežite na tanjure, treba ih pržiti na obje strane, tek sada uzmemo mješavinu mršavih i kremastih ulja (proporcije su usklađene sa vlastitim ukusima). Donju površinu svakog dijela jednostavno se utrlja češnjakom, a vrh postaje zanimljiviji: izrezati rajčice u krugove i pokriti ih polovicu ploče. A onda je cijeli "jastučić" prekriven sjeckanim ili nasjeckanim češnjakom. Od svega toga bogatstvo je prekriveno ribanim sirom i sjeckanim kopčama. Oni koji žele mogu imati toalet s češnjakom i sirom kroz mikrovalnu pećnicu. Tada će se "kapa" rastopiti, a posuda će postati još više zavodljiva.

Litvanska verzija

U europskom pogledu, tost mora biti mali, jedan ugriz. Litvani su slijedili ovo pravilo i ponudili nam pozornost vrlo zanimljivu verziju jela. Za njega uzimamo kruh i izrežemo ga malim, izduženim blokovima. Daljnje mjere mogu biti dvostruke. Prvi put u vrućem ulju, pržiti slomiti luk (također je moguće kako bi se poboljšala pahuchesti ga dodati svježe cilantro i / ili peršin - ispada i to iznenađujuće), a zatim kruh, drugi - su stvaranje rumenilo na, u stvari, tost i mirišljav komponenta uvodimo u smjesu sira. Za nju, fino tri stotine grama sira i pomiješajte s žličicom majoneze. Kako bismo bili s češnjakom odlučili smo pojedinačno.

Kada krušne trake postanu hrskavice, raspršili smo smjesu u tavu, rasporedili ga na tost, prekrili posudu s poklopcem i pričvrstili vatru. Za topljenje sira, to obično traje nekoliko minuta.

Zasebno pitanje je hoće li promiješati toast ili ne. Ako se ometaju, predvidljivi su neki gubici sira i određeni miris spaljenog u kuhinji. Ako samo pričekate topljenje, školjka sirije bit će samo na vrhu i djelomično na stranama. U ovom trenutku netko voli. U svakom slučaju, litavski tost sa češnjakom i sirom izvrsno se kombinira s mnogim alkoholnim pićima i izvrsno su s prvih vrućih jela.

Na bilješku

Punjenje za ovaj snack može se obogatiti sa svim vrstama zanimljivih dodataka. Ljudi odobravaju krutonske češnjake i sir s uvođenjem škampa ili čak rakova. Posebno pogodna je ova opcija prilikom kuhanja u pećnici. Ništa manje prikladno u prženim gljivama, kao što je ukiseljeno ili slano, i prethodno pržena.

Pa, ako je tost s češnjakom i sirom jako brzo priprema, može se staviti na vrh kriške krastavaca, i lijepa, i vrlo prikladno, ako je napadač ili nogometna utakmica gleda s votkom.

Usput, možete pripremiti croutons super brzo, što je dovoljno da se osuši u toster kruha premazani s češnjakom kriške, a zatim odmah staviti ih na tanke ploče od sira. Dok se kruh hladi, sir će lagano rastopiti.