Sladoled jogurta: recepti svoje omiljene poslastice

Domaći sladoled jogurta izvrstan je izbor za poslasticu kupljenu u trgovini. Prvo, možete odabrati sastojke po želji. Drugo, uštedite novac. Treće, otkrivate kulinarske sposobnosti. Članak sadrži nekoliko recepata za sladoled na osnovi jogurta. Želimo vam uspjeh u kuhinji!

Opće informacije

Ukusni i zdravi desert - i sav ovaj jogurt sladoled. Kalorična vrijednost to ovisi o sastojcima. Ona se kreće od 80 do 150 kcal na 100 g Za one koji slijede lik, preporučujemo korištenje bobica (borovnice, maline, kupine i slično). Ako se ne bojiš rastu, onda možete dodati banane i grožđe na desert. Ispod su recepte. Odaberite bilo koji od njih i otiđite na praktični dio.

Domaći jogurt sladoled: recept s bananom

Potrebni sastojci:

• 30 ml soka od naranče;
• 3 g vanilina;
• banane - 2 komada;
• jogurt - frac12- stakla.

priprema

1. Gdje počinjemo? Skinemo kožu od banana. Izrežite meso u komadiće.
2. U miješalici ulijte jogurt u pravu količinu. Tamo također šaljemo komade banana. Temeljite ove sastojke u stanje pire krumpira. Dodajte vanilin i sok. Ponovno uključite mješalicu.
3. Dobivena masa se ulijeva u kalupe. U sredini smo umetnuli drvene štapiće. Što je sljedeće? Obrasci s sadržajem šalju se u zamrzivač. Nakon 4 sata dobivamo sladoled jogurta. Izgleda svijetlo i nevjerojatno ukusno. Možete vidjeti sebe.

Sladoledna varijanta na osnovi jagoda od jagoda

Trgovina:

• tekući med - dovoljno 8 tbsp. l;
• 200-300 g svježih jagoda;
• sok od jednog vapna;
• 0,4 kg konzervirano breskve u sirupu;
• 1 l prirodni jogurt i 450 g jagode;
• bijela čokolada - 25 g.

Praktični dio

1. Uzmite pravokutni oblik za tortu. Pokrivamo ga s filmom hrane kako bi rubovi malo objesili sa strane. Izlijte jogurt od jagoda, izravnavajući površinu. Otvorimo obrazac pola sata u zamrzivaču.
2. U zdjelu procesora hrane stavi konzervirane breskve (samo bez sirupa), 3 žlice. l. med i 400 grama prirodnog jogurta. Tamo preživljavamo sok od vapna. Pritisnite gumb "Start", mljevene sastojke.
3. Dobivamo obrazac iz zamrzivača. Preko jogurta jagode izlijte prethodno dobivenu masu. Razina smo. To nije sve. Moramo upotrijebiti preostale proizvode.
4. U zdjelu, kombinirajte 600 grama jogurta i meda. Ulijte u kolač od plijesni. Ovo će biti treći sloj. Naš desert trebao bi stajati još 2-3 sata u zamrzivaču.
5. 20 minuta prije podnošenja dobivamo sladoled jogurta, okrenite ga na tanjur. Prvo uklonimo obrazac, a zatim film.
6. Bijela čokolada rastopiti u vodenoj kupelji.
7. Sladoled pripremljen od nas već izgleda ukusno. Međutim, preporučujemo da ga ukrašavate bobičastim jagodama. A od vrha smo prelijeni čokoladu. Ispada samo nevjerojatan desert.

Sladoled čokoladnog jogurta kod kuće

Popis proizvoda:

• 2 tbsp. l. nezaslađeni kakao u obliku praha;
• frac14- h. l. ekstrakt vanilije;
• 100 g čokoladne šipke (sadržaj kakao je od 70%);
• morska sol - ima dovoljno prstiju;
• frac12- čašu kiselog vrhnja sa 15% sadržaja masti;
• 300 grama prirodnog jogurta.

Detaljne upute

Korak # 1. Za početak ćemo otopiti čokoladu u vodenoj kupelji.

Korak broj 2. U zasebnoj posudi kombiniramo morsku sol s kakao u obliku praha.

Korak # 3. Rastopljena čokolada prije noći s kiselim vrhnjem. Jednom kad masa postane ujednačena, ulijte u nju mješavinu soli i kakao. Dodajte ekstrakt vanilije. Sve ove mase prenose se u mješalicu za daljnje mljevenje.

Korak # 4. Mješavina jogurta i čokolade stavljena je u čašu. Stavili smo ga u zamrzivač na jedan sat. Opet, tuku masu u mješalici. Sada ga distribuirajte na okruglim oblicima. Nakon 4-5 sati, sladoled čokoladnog jogurta bit će spreman. Želimo se međusobno poželjno apetit!

Recept za vegetarijane

sastojci:

• kakaov prah u obliku štiha;
• pregršt oraha (po izboru);
• 2 tbsp. l. bademovo mlijeko (obična voda također će odgovarati);
• banane - 2 kom.

kuhanje

Što da radim najprije? Peel banane iz kora i zamrzni ih. Nakon pola sata izvadimo i izrežemo na kriške. Banane šaljemo miješalici. Dodavanje bademovo mlijeko i kakao. Namjestite ove sastojke. Izlivamo puno plijesni, od kojih svaka stavljamo štapić. Ostaje da zamrzne naš desert. Obično je potrebno 2-3 sata. Prije posluživanja, ukrasite sladoled s cimetom i maticama.

preporuke

• Možete doći do mnogo opcija, kombinirajući razne voće i bobice. Postavite čak i smrznute. Uostalom, oni zadržavaju više tvari nego u svježem voću, koji se nalaze na policama trgovine cijeli dan.
• Želite li dati okus sladoleda od irskog karamela? Zatim, umjesto uobičajenog šećera, koristite trsku.
• Jeste li kupili previše tekući jogurt? Nemojte žuriti da ga vratite u trgovinu. Uzmi sijev, stavili smo na nju gaza presavijena u 2-3 sloja. U njega ulijemo jogurt. Višak tekućine će se poremetiti. Gustoća jogurta će se povećati.
• Zamrznuti desert mijenja svoj ukus. Želite li vidjeti sebe? Zatim pokušajte s drugom toplom masom. A zatim kušajte gotov sladoled. Ispalo je manje slatko. I to je točno.

• Najbolja opcija je grčki jogurt. Ima idealnu konzistenciju i izvrsne kvalitete okusa. Međutim, pronalaženje ovog proizvoda u mnogim ruskim gradovima vrlo je problematično. Ali postoji i druga mogućnost - kuhati ga sami.
• Umetnite drveni štapić u desert dok se ne smrzne. Zašto je to? Zahvaljujući tome možete jednostavno izvući sladoled iz kalupa. Ovo su tajne.

U zaključku

Sada znate napraviti sladoled jogurta pomoću malog skupa proizvoda. Djeca i muž zasigurno će cijeniti okus deserta, a time i vaše kulinarske sposobnosti.