`McVean` (torta): recept za kuhanje

Kolač "Lightning McVean" - jedan od najzastupljenijih u modernom vremenu. To nisu samo kolači, uljani s vrhnjem ili kondenzirano mlijeko, nego pravi umjetnički rad. Posebno takva delikatesa pogodna je za dječake koji vole crtani film "Cars". Kolač se lako može napraviti kod kuće, ako slijedite korak-po-korak upute.

Što će biti potrebno za tortu?

Ako nema posebnog alati za rad s mastika, Možete koristiti cijevi za koktele, koji su izrezali šalice. Svakako će vam trebati oštar nož, plastične čaše i pergament. Unaprijed je bolje pripremiti škare, četke i valjkasti pin za mastikaciju, izrezati matrice. Mogu se tiskati na pisaču ili kopirati na papir. Ova riječ "munja", brojka "95" i drugi natpisi. Rotacijski stalak je najbolji za montažu tortu. Također je potrebno unaprijed zalijepiti boju hrane.

Sastojci za kolač

Za test, koji će biti pečeni "McVean" (torta), trebat će vam sastojci:

• 6 jaja;
• 900 g granuliranog šećera;
• prstohvat soli;
• 7 g sode;
• čokoladni bar ili 2-3 tbsp. kakao žlice;
• 400 g mekog margarina;
• 750 g jogurta;
• 1,2 kg brašna.

Još treba kolačić. Možete ga sami izraditi, ali kako biste uštedjeli vrijeme, kolačići se mogu unaprijed kupiti u spremištu. Potrebno je 16 komada za tortu. Trebao bi biti okrugli.

Za krem, koja će biti impregnirana s "McVean" (kolač), trebat će vam:

• 800 ml mlijeka;
• 4 jaja;
• 100 g brašna;
• 400 g granuliranog šećera.

Da biste pripremili mastiks, potrebno je suho mlijeko i šećer u prahu u čaši, 150 ml kondenziranog mlijeka, limuna i boja od četiri boje.

Postupak pripreme

"McVean" (kolač) počinje stvarati pripremanjem tijesta. Da biste to učinili, svi gore navedeni sastojci su pomiješani, osim čokolade, brašna i pola kefira. Beat temeljito. U tom postupku postupno sipajte brašno u posudu. Onda rastopite čokoladu i dodajte ostatak kefira. Zatim je lim za pečenje prekriven pergamentom. Tijesto je položi na njega i izravnati. Kolače treba peći u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva. Kao rezultat, dobiveni su 4 do 5 slojeva.

Dok se kolači ohlade, krema se priprema. Uzmi samo pola mlijeka. Sastoji se od brašna i jaja. U posebnom spremniku, ostatak mlijeka i granulirani šećer temeljito se izmiješaju. Donosi se kuhati. Zatim se dodaje smjesa iz prvog spremnika i sve se kuha do guste.

Kako napraviti dekor za tortu "McVean" od mastika?

Za mastika miješani stakleni prosijan suhog mlijeka u prahu sa čašom šećera, kondenzirano mlijeko uliti (150 mL) i žličice limunovog soka. Iz ovog, morate staviti meko i elastično tijesto. Izlijte prašak po potrebi. Zatim neka malo lagati i početi raditi.

Na velikoj ploči za rezanje odvaja se sloj mastocita. Na nju se stavlja matrica. Zatim tanki kist bojane nacrtana slova, slova ili brojeve, ali tako da je boja gladak prijelaz od žute do crvene (ili obrnuto). Višak boja uklanja se s uobičajenim papirom. Zatim uklonite matricu i izrezajte oštrim noževim slovima, natpisima ili brojevima.

Rupa u njima su redovita cijev. Rubovi dobivenih detalja ukrašeni su žicama od crnog mastika. Da bi dobro držali, podmazuju se gelom ili vrhnjem. Na isti način, kotači, oči i svi drugi elementi napravljeni su unaprijed. Tada se neko vrijeme osuše.

Izgradnja kolača

Kad se krema ohladi, počnemo oblikovati kolač. Iz kolača će oblikovati automobil. Svaki sloj temeljito se impregnira s vrhnjem. Zatim su nišama za kotače izrezane s kalupima od keksa ili nešto kolo od kolača. Dodatno tijesto lako se čisti žlicom. Na vrhu "munje McVean" je gumiran i izravnati, možete kremširati s mrvicama lijevo od kolača.

Za kotače se dva kolačića i međusobno povezuju s kremom. Dobro pritisnite da se potopite. Crveni krug izbacuje krug malo manjeg promjera od keksa. A gel hrane je zalijepljen na "kotače". Onda su pravokutnici izrezani od mastike, oni zamotaju kolačiće. Dobiveni kotači, prekriveni gumom.

Bijeli pravokutnik i osmijeh od mastika štapa ispred stroja. Fiksirano gelom. Veliki sloj crvenog mastika "Lightning McVean" potpuno je rastegnut. Važno je otpustiti nastale mjehuriće. Višak mastika se izrezuje odozdo. To se radi s nožem ili škarama.

Mastika na kotačima zakreće se u utore uz bok. Nož je uredno presjekao mjesto, osmišljen za osmijeh. Na "pisaću stroju" svi elementi dekorova su zalijepljeni. Kotači su umetnuti posljednji.

Tajne okusa

"McVean" (torta) bit će mnogo ukusniji ako napravite kolačiće sami. To će zahtijevati sastojke:

• 100 g margarina;
• 20 g meda;
• 40 g kiselog vrhnja;
• 200 g granuliranog šećera;
• jedno jaje;
• 1 paket vanilina;
• 2 g sode;
• 500 g brašna.

Margarin i pijesak se rastopi u odvojenom spremniku u vodenoj kupelji. Zatim se tamo nalaze svi ostali sastojci, osim sodom i brašnom. Smjesa se temeljito miješa. Zatim se soda pomiješa s malom količinom brašna i doda se u posudu. Posljednji sastojak dodan je malo po malo sve dok nije potpuno završen.

Iz tijesta izrezati kruške od šalica. U njima su napravljene male udubine. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva dok ne kuhate.