Recept za tortu je `Mikado`. Armenski recept za kuhanje

U ovom članku ćemo govoriti o takvom desertu kao i kolač "Mikado". Armenski recept za ovu poslasticu nudi detaljno u našem članku. Postoji mnogo različitih načina kuhanja. Njihova se suština sastoji od sljedećeg: tanki kolači su pečeni u pećnici (ponekad čak i u tavi), zatim impregnirani s kremom. Postoji mnogo načina pripreme krema: možete napraviti impregnaciju na masno vrhnje, na kiselo vrhnje, napraviti krema ili krema na kuhano kondenzirano mlijeko. To je posljednja vrsta koja će biti uključena u sljedeće recept za tortu.

Mikado. Armenski recept

Priprema će vas odvesti oko dva sata. Trebat će deset do jedan i pol vitki kolači i narančasta krema. Ništa suvišno neće. Dakle, kolač "Mikado", recept s fotografijom.

Potrebni sastojci

Za tortu:

• 2 jaja;
• pola čaša šećera (oko gram 100);
• pola pakiranja kiselog vrhnja (oko 100 ml);
• meki maslac (oko 100 g);
• pšenično brašno 3 šalice (+ malo više za prašinu);
• pola žlice soda.

Za kremu:

• veliki paket (za 400 g) kiselo vrhnje;
• pola limenke kondenziranog mlijeka (kuhano).

Osim toga:

• slatki zub može dodati šećer u tijesto ili kremu, tako prilagođavajući vašem ukusu ukusna torta recept.

"Mikado": armenski recept i tehnologija kuhanja na skretanje

1. korak

Utrljajte šećer s rastopljenim maslacem. Stavite jaja ovamo, dodajte kiselo vrhnje i natrij. Pomiješajte sve sastojke temeljito. Postupno sipati prosijan pšenično brašno. Možda ćete uzeti nešto manje od 3 čaše. Orijentirati se na dosljednost testa: to bi trebalo biti malo mekše od knedla. Odnesite ga u hladnjak pola sata.

Korak 2

Rashlađeno tijesto podijelite u 12-15 komada, od kojih je svaki tanki valjak. Ako je potrebno, dodajte brašno. Bolje je i najprikladnije staviti kekse na papir za pečenje. Izrežite tijesto po veličini koju možete oboje u ovoj fazi, iu fazi oblikovanja kolača. Prikladnije je dati željeni oblik pečenim kolačima. Prije nego što pošaljete tijesto u pećnicu, mora biti zaglavljen na nekoliko mjesta s vilicom.

Korak 3

Temperatura je 190 stupnjeva, vrijeme je 3-4 minute za svaku tortu - to su parametri koji propisuju recept za Mikado tortu. jermenski desertni recept jamči izvrstan rezultat. Ako se držite tehnologije, poslastica će postati nježna i vrlo ukusna. Pobrinite se da kolači ne budu izgoreni. Nakon pečenja, izrežite svaki sloj prema željenom uzorku (možete koristiti veliku ploču). Reznice ne bacaju, korisne su za pokrivanje kolača.

Korak 4

Nakon što su svi kolači pečeni, trebate pripremiti vrhnje. Recept za tortu "Mikado" (armenski recept) osigurava impregnaciju kolača s kiselim vrhnjem i kuhanim kondenziranim mlijekom. Ti sastojci moraju biti temeljito potreseni. Konzistencija kreme ne smije biti tekućina ili previše gusta. Dobro je postavljen na tijesto, ne teče. Moraju podmazivati ​​svaku tortu.

Korak 5

Ostavite kolač natopljen pri sobnoj temperaturi oko jedan sat na 3. Zatim ga premjestiti u hladnoću. Spremni desert je vrlo nježan. Umjerena slatkoća (ako ste koristili određenu količinu sastojaka), skladnu krema za okus, tanke kolače - glavne prednosti ove poslastice. Pripremite jelo također može biti u obliku pravokutnih kolača. Ukrasite desert na svoj ukus. Možete posipati preostalu mrvicu (zdrobljena je valjkom) ili preslatom čokolade. Imati lijep čaj!