Što napuniti tartlets za blagdanski stol: recepti s fotografijom

Ne znam kako napuniti tartlete? Općenito, punjenje može biti bilo koje: s mesom i gljivama, s povrćem i svježim sirom, s bobičastom vrhnjem, voćem i orašastim plodovima. Odaberite koju verziju želite.

Tartlets s rakovima i orasima

Da biste napunili s maticama i rakovima, trebate:

• Rakovica ili štapići - 180 g.
• Jaja - nekoliko komada.
• Orasima - 110 g.
• Češnjak - par zubobolja.
• Dimljeni sir - 55 g.
• Malo sol i papar.
• Majoneza ili kiselo vrhnje - nekoliko žlica.
• Perle od luka, zelje.

Za pripremu nježnog punjenja potrebno je rezati rakove s kockom. Budući da ne pripremamo salatu, poželjno je napraviti male komadiće. Oslobodite oraha kernele iz ljuske, izvadite komade zidova, nasjeckajte nožem i pržiti u suhoj tavi dok karakterističnog mirisa. Nasjeckajte sir - možete rešetati na cvjetnicu - i pomiješati ga s rakovima i maticama. Kuhana jaja čiste se i izrezuju u male kocke. Svi mješani i začinjeni majonezom ili vrhnjem. Dodajte začin ukusan. Proširimo punjenje u tartlets i ukrašavamo zelenim i perje zelenim lukom.

Tartlets s kravlji sir i češnjak

Kako napuniti tartlete? Recepti nastavljaju opciju s mirisnom zelenom krastavom. Za njega, uzmimo:

• Domaći sir - 180 g.
• Češnjak - par zuba.
• Zelenilo - 5-6 grana.
• Perle od luka.
• Kiselo vrhnje ili majoneza - nekoliko žlica.

Stavili smo sir u zdjelu i gnječili ga vilicom. Kako bi punjenje bila homogena i nježna, bolje je trljati sir kroz sito ili u kuhinjskom stroju. Zamrljajte perje luk i zelje. Dodajte zdrobljeni češnjak. Kombiniramo ga s kravljem sirom, sezom s kiselim vrhnjem ili majonezom i dobro promiješamo. Širimo punjenje u tartlets, odozgo, ako želimo, ukrasimo brusnicu s bobicama.

Tartlets s tunom

Za punjenje, poduzmite:

• Tuna u vlastitom soku - 170 g.
• Jaja - nekoliko komada.
• Svježi krastavac - nekoliko komada.
• Krimski luk.
• Zeleno.
• Paprika.
• Prirodni jogurt, kiselo vrhnje ili majoneza.

Kuhana jaja se čiste i sjeckani u male kocke. Luk se oslobađa iz ljuske i fino usitnjen. Krastavci su također sjeckani. Moje zelje, mi tresti vodu i razvrstati ga u male grančice. Ispustite konzerviranu tekućinu (ako je to) i iscijedite ribu vilicom. Spojimo pripremljene sastojke, napunimo kiselim vrhnjem i širimo ih po košarama. Ukrasimo vrh zelenilom.

Tartlets s sirom i rajčicama

Za punjenje, poduzmite:

• Tvrdi sir - 140 g.
• Jaja - nekoliko komada.
• Cherry rajčice - 3-4 kom.
• Češnjak - par velikih zuba.
• Prirodni jogurt, majoneza ili kiselo vrhnje - nekoliko žlica.

Trljamo tvrdog sira na srednje veće žbuke. Jaje kuhati i mljeti. Dodajte im slomiti češnjak i slane. Uvodimo kiselo vrhnje (jogurt, majoneze) i dobro se miješamo. Širimo punjenje u tartlets i ukrašavamo ih komadićima trešnje.

Tartlets s maslacem i crvenim kavijarom

Ako razmišljate o tome kako napuniti tartlets za blagdanski stol, sljedeća opcija za to najbolje odgovara. Za punjenje, poduzmite:

• Maslac - 50-60 g.
• Crveni je kavijar staklenik.
• Rupa zelenila.

Prije toga stavljamo maslac iz hladnjaka i ostavimo je na stolu da se rastopi. Zatim odvojimo male dijelove i dijelimo ih na dno tartlets (jedna polovica čajne žličice je dovoljna za jedan dio). Na vrhu brijega položili smo kavijar - njegov sloj treba biti deblji od ulja. Svježe svježe ljekovito bilje temeljito se isprati, otpustiti vodu i postaviti jednu granu u svakoj košari.

Tartlets s orasima, pečenim patlidžanima i češnjakom

Za punjenje, poduzmite:

• Patlidžana - 1 kom.
• Orahe su pola šalice.
• Češnjak - 1-2 zuba.
• Ocat - 30 ml.
• Sol - 1 g.
• Papar - 1 g.

Patlidžan moja, izrezati na komade i slagati u zdjelu slanoj vodi. Ostavite minutama za deset godina kako bi povrće gorko. Zatim izvucite patlidžan, raširio ih na lim za pečenje, postavio papir za pečenje i poslati ga u pećnici petnaest minuta. Nakon što postanu mekani, izvadimo i pustimo da se ohladi. Nuts uliti u mort, dodati zgnječiti češnjak i ohlađeno povrće. Mi samljeti dok homogena šupljina. Dovedite punjenje u okus, stavljajući malo soli, papra i octa.

Tartlets s kavijarom i škampima

Ako ste zainteresirani za punjenje tartleta, naći ćete recepte s fotografijom u ovoj publikaciji. I obratite pozornost na sljedeće - on je također u mogućnosti da se časno mjesto na svečanom stolu. Za njega, uzmimo:

• Jaja - 2 kom.
• Sir - 135 g.
• Kavijar je staklenik.
• Škampi - 250 g.
• Odijevanje (majoneza, kiselo vrhnje, jogurt) - 130-140 g.
• Češnjak - 1 zub.

Kuhati jaja za 10-12 minuta. Čisti smo i sitno nasjeckali. Utrljavamo se na srednjeg graternog sira i dodamo jajnu masu. Napunimo kiselo vrhnje (jogurt, majoneza) i slomiti češnjak. Sve temeljito miješamo. Škampi smo umočiti u kipuću vodu, slanu i kuhati dok spreman. Zatim skinite ljusku i pustite da se potpuno ohladi. U tartlets najprije stavite žlicu pripremljenih napunjenih papira, zatim sloj crvenog kavijara i odozgo ukrasite s jednim ili dva škampi.

Tartlets s anhovi, vrhnje i krastavac

Za recept, uzmite:

• Krastavac - 1 komad.
• Krem sir - 120 g.
• Sardoni - 80 g.
• Rupa zelenila.

Umiješajte krem ​​sir da bi ga homogeno. Mala žlica stavila ga je u košare, popunivši ih oko dvije trećine. Moj krastavac i shinkuem tanke okrugle kriške. Stavili smo u košare jedan komad odjednom, sa strane, u sredini - par inćuna. Na vrhu ukrasite tartlets s malim grančicama svježeg zelenila.

Tartlets s mozzarella i paprike

Za recept, uzmite:

• Mozzarella - 140 g.
• Bugarski papar - 1 pod.
• Kiselo vrhnje - nekoliko žlica.
• Jaja - 1 kom.
• Bosiljak - nekoliko lišća.

Jaje je kuhano, očišćeno i slomljeno. Mi smo ga pomiješati s ribanom mozzarella. Temeljito isperemo zeleno povrće, istresimo vodu i sitno nasjeckajte. Dodajte na punjenje. Stavite papar na dva dijela, uklonite sve sjemenke i bijele pregrade. Sjeckali smo u male kocke. Uvodimo kiselo vrhnje i temeljito ga miješamo. Proširimo spremno punjenje u košare. Po želji, mogu peći u pećnici da se mozzarella rastopi. Vrh s zelenilom.

Tartlets s piletinom jetre i gljive

Kako napuniti čaše za blagdanski stol? Recept je ispred vas. Za njega, uzmimo:

• Pileća jetra - 140 g.
• Gljive - 140 g.
• Mrkva.
• Jaje kuhano.
• Žarulja.
• Biljno ulje.
• Kiselo vrhnje, prirodni jogurt ili majoneza.

Smanjujemo jetru u kipuću vodu i kuhamo 12-15 minuta. Od žarulje skinemo ljuske, rastrgamo malu kocku i prolaznika. Gljive su također mljevene, a nakon što je luk stavljen u posudu, stavite u tavu. Pržite sastojke nekoliko minuta. Jaje trljati na sredini ribe. Spremna jetra prolazi kroz mlinu za mljevenje ili se mljeti u miješalici. Trljamo sirovi mrkvu fino. Spojimo svu pripremljenu hranu, dodamo sol na okus i sezemo s kiselim vrhnjem. Ispunjavali smo punjenje košara.

Tartlets s juliennom

Kako mogu napuniti tartlete da bih iznenadio goste? Pripremite julienne, i točno u košare. Da biste to učinili, trebat će vam:

• Gljive - 235 g.
• Pileći filet - 190 g.
• Žarulja je srednje veličine.
• Zelenilo - nekoliko grančica.
• Kiselo vrhnje - 80-90 g.
• Sir - 50 g.
• Malo masnoće za prženje.

Oprati meso i odstrijeti sve masnoće i film iz njega. Izrežite na tanke trake i pržite sa svih strana. Dobro odresite luk i stavite ih u tavu na meso. Nakon otprilike 6-7 minuta, dodajte gljive izrezane na tanke kriške. Smanjujemo toplinu i pripremamo tekućinu prije uparavanja. Pripremite sastojke 15 minuta uz stalno miješanje. Izvadimo iz ploče. Dobro zalijepite zelje i pomiješajte s proizvodima u tavi. Ispunjavali smo punjenje košara, na vrhunskom siru. Poslali smo je u pećnicu nekoliko minuta.

Parmezan i lignje Tartlets

Za recept, uzmite:

• Parmezan - 90g.
• Jaje.
• Polovica lignje.
• Mali krastavac.
• Sendvič maslac.
• Kiselo vrhnje / prirodni jogurt / majoneza.

Upotrebom posebnog noža za čišćenje povrća (domaćica) izrezamo sijevani sir s najfinijim laticama. Lignje se očisti, umočen u kipuću slanu vodu i kuhati oko 5 minuta, a zatim izvučemo iz posude i izrezamo u trake. Jaje također kuhaju, čiste i mljevene. Izrežite krastavca u male kocke. Sve su mješovite i začinjene kiselim vrhnjem (jogurt, majoneza). Dno tartlets je fino ulje i raširiti punjenje. Ukrasimo s parmezanskim listovima.

Tartlet s lososom

Losos - to je odličan izbor za stolom za odmor, i poslužiti na više načina: na sendviče, salate s maslinovim uljem i začinskim biljem. Ali to nije sve zalogaje s njezinim sudjelovanjem. Razmislite o receptima tartleta. Da popuniti košare osim ribe? Za takav popunjavanje:

• Lagano slani losos - 100 g.
• Krem sir - 90g.
• Zelenilo - par grančica.
• Bugarski papar je pola pod.

Riba izrezana u male kocke. Zeleni dijelovi su temeljito oprali i usitnili. Krema od sira. Pomiješajte pripremljenu hranu i stavite ih u tartlets. Mi ukrašavamo svaki dio paprike. To je moguće učiniti stvari drugačije: razbiti sir sa začinskim biljem u mikseru i koristiti kao nadjev, a na vrhu staviti papar kocke i rozetama tanke kriške lososa.

Tartlets s kremom od limuna

Kako napuniti tartlete tako da imaju ugodan miris svježeg? Naravno, krema od citrusa. Za njega pripremamo:

• Limun - nekoliko voća.
• Jaje - nekoliko komada.
• Šećer - 55 g.
• Sendvič je žlica.

Pa moje limune i pomoću posebnog noža za uklanjanje zest. Također možete koristiti malu gratet. Iz pulpa stisnite sok. Sve pomiješajte s jajima i pospite šećerom. Ostavite na stolu na sobnoj temperaturi 10 minuta, a zatim prolijte masu kroz fini sloj. Ulijte u posudu i promiješajte krema uz stalno miješanje. Pustite da se punjenje ohladi i proširi u košare.

Tartlets s kremom od čokolade

A što je ukusno popuniti tartlets za dječji praznik? Naravno, čokolada! Za recept, uzmite:

• Mlijeko je pola šalice.
• Kiselo vrhnje - 3/4 šalice.
• Vanilin šećer - žlica.
• Želatina - pola žlice.
• Čokolada je pola ploče.

Malo zagrijte mlijeko, ulijte želatinu. Ostavite ga neko vrijeme, tako da se nabubri stavljanjem posude na lonac vruće vode. Zagrijte kiselo vrhnje i tuku dok se ne udvostruči volumen. Uvodimo šećer vanilije i tekuće čokolade. Istodobno je potrebno pomiješati masu s krajnjim oprezom, polaganim pokretima odozdo prema gore. Nastavljajući se promiješati, ulijte u zrelu želatinu. Spremna krema se proširila na košare i stavila u hladnjak pola sata.

Tartlets s vrhnjem vrhnjem i voćnim sokom

Za napunjenost krda uzimamo:

• Rezanci - 350 g.
• Voćni sok - pola šalice.
• Šećer - 110 g.
• Kiselo vrhnje - 60 g.
• Želatina - 12 g.
• Orasima - 40 g.
• Bobice, kandirano voće, voće.

Ulijte žlicu želatine u hladnu vodu i ostavite da se potpuno otopi. U zdjelu procesora hrane širili smo kravlje sir zajedno s kiselim vrhnjem i šećerom. Stavimo sok. Razbijamo sastojke homogenu masu, uvodimo mali dio natečene želatine. Nakon što je masa dovoljno debela, dodamo po volji bobice, komadiće voća ili kandirano voće. Napunite košaru s kremom i ukrasite sjeckanim maticama.

Tartlets s krema od jagoda

Sljedeći desert može postati najbolji ukras i ukus na svakoj banketi, jer ima neobičan ukus i nevjerojatan izgled - to se može vidjeti na fotografiji. Kako napuniti čaše za blagdanski stol? Trebamo:

• Jagode su funta.
• Krem i šećer u prahu - staklo.
• Želatina - dvije i pol žličice.

Čistimo jagode, temeljito ih minijemo i slomimo. Da biste se riješili jama, preskočite rezultirajući pire krumpir kroz sito. Dodajte šećer u prahu i pomiješajte. Zagrijte kremu i tuku dok ne dobije osjetljivu bujnu masu. Uvedite dijelove jagoda i zamijesite krema usporenim pokretima odozdo prema gore. Inzistiramo u želatini od hladne vode i kombinirajte ga s punjenjem jagode. Postavljamo na tartlets i ukrasite s komadićima bobica. Stavili smo u hladnjak 40 minuta.

Tartlets s umakom od jabuka

Trebamo:

• Šećer je staklo sa slajdom.
• Cimet je čajna žličica.
• Jabuke - funta.

Moje jabuke, oguliti, očistiti sjeme kutija, izrezati meso u kocke. Stavili smo ga u tavu i kuhali na laganoj vatri dok se ne omekša. Gotovo voće je prekinuto i prolazilo kroz sito. Povezujemo dobivenu masu sa šećerom i cimetom, vratimo je na tanjur i držimo ga stalno miješajući četvrt sata. Završio punjenje, neka se ohladi, a zatim ga širi preko košara.

Tartlets s umakom od bijelog čokolade i bobicama

Sljedeći je recept savršen za raskošnu gozbu, a ono što će popiti tartlets s fotografijom i opisom potaknut će. Uzmi ove proizvode:

• Bijela čokolada je poluplava.
• Krem 33% - staklo.
• Mlijeko je pola šalice.
• Bilo bobica - 300 g.
• Mint - 5-6 lišća.
• Šećer je četvrtina šalice.

Mi umiješamo lišće s prstima i širimo ih u mlijeko. Stavimo na vatru i nakon kuhanja ostavimo ga ispod poklopca pola sata. Mi uzeti novac i baciti ga. U mlijeku ulijemo šećer i kuhamo pet minuta. Širite komadiće čokolade. Zagrijte na temperaturu od oko 30 stupnjeva i stavite u hladnjak. Preko hladne kreme tumačimo bujnu masu i kombiniramo s mješavinom čokoladnog mlijeka. Polagano i nježno promiješajte tako da se krema ne riješi. Završeni mousse popunjavamo košare, odozdo smo širili plodove.

Tartlets s nadjevom od breskve

Kako napuniti tartlet da biste dobili slasni desert? Na primjer, konzervirane breskve. Za punjenje, poduzmite:

• Sok od limuna - 5 ml.
• Konzervirano breskve - konzerva od 900 g.
• Voda - 210 ml.
• Kukuruzni škrob - 30 g.
• Šećer - dvije trećine stakla.
• Sol - 1 g.

U tavi spojite škrob sa šećerom, ulijte u sol. Umiješajte, sipajte vodu i na srednjoj vrućini neka se prokuha. Uz stalno miješanje, čekamo dok se masa ne zgusne. Zatim dodajte sok od limuna i konzerve s voćem u limenkama. Svi su bili miješani, hladni na sobnoj temperaturi i položeni na košare. Stavili smo u hladnjak 40 minuta.

Tartlets s jabukama

Sljedeći skup proizvoda vrlo je sličan popunjavanju savijača. No, budući da danas opisujemo druge recepte - nego napunite tartlete, onda ćemo ih pripremiti za punjenje. Uzmi proizvode:

• Jabuke (po mogućnosti kiselinske sorte) - 9 kom.
• Šećer je jedna i pol šalica.
• Cimet - 3-4 g.
• Med - 110 g.

Pažljivo operite jabuke, skinite kožu i izrezajte kutije sjemena. Odrezali smo tanke tanjure, stavili ih u tavu, sipali šećer, cimet i gulaš ispod poklopca sve dok se ne omekša. Prekrasno iskrcajte gotove punjenje košara. Iz ovog dijela meda i 3 žlice vode, kuhajte. Napunite jabuke u tartlets i poslužite.

Tartlets s narančama, bananama i pistacijama

Za recept, uzmite:

• 2 banane.
• 3 naranče.
• 45 g oguljenih pistacija.
• 3 žlice mljevene kave.
• 30 g čokolade.
• Žlica šećera u prahu.
• 6-7 g meda.
• 35 ml konjaka.
• Kocka maslaca.
• Par grama cimeta.

Naranče napunjene toplom vodom, pažljivo obrišite i uklonite tankog sloja zest. Napunite ga malom količinom vode, izbrazdavajte na srednjoj vrućini nekoliko sekundi, a zatim ga bacite u cjedilo. Naranče se čiste i pažljivo izrezuju meso (bez bijelih filmova). Stavite kavu i otopite u nepotpunoj čaši vode. Filtrirajte, dodajte med, čokoladu i konjak. Miješajte dok se sastojci potpuno ne otopi. U primljenoj težini smanjujemo filete i ljusku naranče, banane odsječemo po krugovima i blago se miješamo. Rasprostranjeno punjenje dijelimo po košarama. U tavi sipati zdrobljene pistacije i nanesite ih zajedno s prahom i uljem nekoliko sekundi. Ukrasimo tartlete.

Općenito, kao što se može vidjeti iz recepata i fotografija, tartleti se mogu ispuniti bilo čime. Stoga se nemojte bojati eksperimentiranja i promjena predloženog skupa proizvoda. Bon apetit.