Klasična salata recept s gljivama i rakovima

Priprema salate je polje za pokuse, način utjelovljenja svake kulinarske fantazije. Ponekad, čini se, nespojivi proizvodi,

Gljive za salatu

Recept za salatu s gljivama i rakovicama upućuju na uporabu praktičnih gljiva: šampinjona, kantrela, fritesa. Možete dodati plemenito drvo, bijelo, kora kože. Za salatu koristite svježe, ukiseljene ili slane gljive. Zapamti, prije upotrebe slane gljive potrebno je držati u hladnoj vodi. Dopustite im da vam daju dodatnu sol. Koristite svoje omiljene gljive u receptu. U svakom slučaju, to će biti vrlo zadovoljavajuće jelo, jer su salate dobro postavljene na stol tijekom zimskih praznika.

Recept za salatu s gljivama i rakovima

Pripremite proizvode:

• ukiseljene ili slane gljive - 150-200 g;
• jaje - 4 komada, kuhano;
• luk - 1 komad;
• rakovica ili štapića - 200 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• limenka od konzerviranog kukuruza;
• sol i papar;
• neki zeleni;
• majoneze ili kiselo vrhnje.

Morate mljeti luk, staviti ih u zdjelu, dodati malo soli i octa. Rakove rakove izrezati u kocke, jaja i sir također su sitno sjeckani ili rešetkani, jedno jaje stavljeno je na stranu za ukrašavanje. U gljivica odvod marinadu te ih isperite ako koristite slanih gljive, a zatim ih potopiti u trajanju od 10 minuta u hladnoj vodi, a zatim ih treba izrezati u male komadiće. Svi pripremljeni sastojci pomiješani, dodati sol, papar, majonezu, pospite začinskim biljem na vrh i ukrasite s nariban na novčanu kaznu dobiva veća jaja.

Salata recept s gljivama i rakovima štapovima će biti originalan ako su svi sastojci slojevita sljedećim redoslijedom: salata zdjela podmazuje majoneze ili kiselo vrhnje, kukuruz na dnu širenja, a zatim - gljive na vrhu - luk, sir, a zatim - jaja i rakovima štapovima. Svaki sloj podmazuje majoneze ne zaboravi sol i papar, zelena salata vrh ukrasiti zeleno jaje i ribani.

Ovaj salatni recept sa štapićima od gljiva i rakova ne osigurava strogo pridržavanje svih stavki. Možete dodavati i ukloniti proizvode, izvršiti vlastite izmjene. Umjesto ukiseljenih ili slanih gljiva možete koristiti svježe. U tom slučaju, pržene su s lukom i ostavljene da se ohlade. Prilikom korištenja prženih gljiva nemojte dodavati mrkvu salatu, jer prekidaju njihov ukus. S prženim gljivama vrlo dobra kombinacija riže. U ovom obliku, salata može zahtijevati punopravni drugi tečaj.

Recept za salatu s gljivama i rakovima i rižom

Za kuhanje trebamo:

• Svježe gljive - 500 g;
• rakovi od rakova - 200 g;
• riža od dugog zrna, bolje steamed - 1 čašu;
• luk - 2 komada;
• češnjak od češnjaka;
• limun - 1 komad;
• sol, papar na okus;
• zeleno;
• majoneze;
• soja umak (po izboru).

Gljive sa sjeckanom lukom, pržite u biljnom ulju, kuhanu rižu i isperite u hladnoj vodi. Gljive s lukom i rižom mix, dodajte rakova palicama, češnjak, sok od cijelog limuna, začinite salatu sa majonezom, pa sve promiješajte i ukrasite zelje. Ako vam se sviđa umak od soje, sigurno ga dodajte u salatu.

Eksperimentirajte se, ne bojte se kombinirati gljive s morskim plodovima, dodajte dagnje, lignje i rakove u svoju salatu. Radujte se i svojim gostima.