Salata s gljivama i rakovima. Recept i tehnika kuhanja.

O blagodatima plodova mora jesu prave legende. Stoga, nitko se ne iznenadi popularnost koju salata s gljivama

Najjednostavnija verzija

Oni koji će prvi put kuhati salata s gljivama i rakovima, recept je najbolje da se najjednostavnije. Nemojte se zamarati s kompliciranim manipulacijama. Najprije morate pohraniti odgovarajuće proizvode. Na 1 staklenka konzerviranih gljiva potrebno je uzeti 5 kuhanih jaja, 2 omot rakova drži stotinjak grama, 2 svježe krastavac i malo soli, kopar, peršin, kiselo vrhnje i majonezu.

Priprema ovog jela će trajati manje od pola sata. Potrebno je samo:

1. Jaja, štapići i krastavci izrezani u trake.
2. Gljive se mogu lagano pržiti u ulju. To nije potrebno, ali neki to više vole.
3. Pažljivo ukrasite oštrim nožem.
4. Izmiješati majonezu s kiselim vrhnjem u omjeru 1: 1. Možete koristiti samo jednu od tih komponenti.
5. Pripremljena hrana zaspi u zdjelici salate i sezoni s kuhanim umakom.

Ispada vrlo ukusna salata s gljivama i rakovima.

Ovaj je recept dobar jer umjesto konzervirane gljive Uvijek možete koristiti svježe, prije kipuće. A da je jelo više nježno i mirisno, krastavci će biti dobro zamijenjeni svježim jabukama.

Zanimljiv dodatak

Ako želite, možete pripremiti salatu s gljivama i rakovima, čiji recept će sadržavati složenije sastojke. Da biste to učinili, radna površina treba biti: 250 g rakovima štapovima, 300 grama svježih gljiva, 3 jaja, 1 glavica luka glave, 50 grama sira, majoneze i nekoliko perja mladi luk.

U tom slučaju pripremite jelo u sljedećem redoslijedu:

1. Prvo sjeckajte luk i pržite s gljivom. Nakon toga, odmah se trebaju prebaciti u posudu za salatu.
2. Štapići lagano izrezani u tanke krugove.
3. Za sir je bolje koristiti veliku rešetku.
4. Zeleni luk i slomiti jaja s običnim nožem.
5. Nakon toga ostaje samo sakupiti sve sastojke u jednom spremniku i napuniti majonezom.

Miris pržene hrane savršeno nadopunjuje zelenu zraku, a jaja i sir daju nježnu hranu. Proizvod će biti ukusniji, ako ne pretjerano obučen s preljevom. Velika količina majoneze može ubiti sve osnovne okuse. Ovo mora biti uzeto u obzir.

Učinkovita izgradnja

U slučaju blagdana ili posebne proslave, možete napraviti neobičnu salatu s gljivama i rakovima. Recept slojevi za tu prigodu učinit će najbolje.

Trebat će dosta vremena i proizvode u sljedećim iznosima: 1 paket od rakova palicama (200 grama), 3 jaja, 75 grama riže, 2 mrkve, 300 grama bilo gljiva, malo zelene, kao i sol, majoneza i začini.

Proces kuhanja:

1. Posuda će biti stog koji se sastoji od nekoliko slojeva. A svaki od njih postupno se priprema, jedan za drugim. Najprije morate kuhati rižu i staviti je na tanjur u ravnom sloju.
2. Na vrhu, morate staviti neke od drobljenih rakova štapići.
3. Jaja za kuhanje i mljevenje. Pomiješajte neke od njih s majonezom i položite ih kao treći sloj.
4. Četvrti će biti gljive s mrkvom. Prije toga moraju se pržiti i ohladiti.
5. Završite dizajn preostalih jaja i štapića rakova.

Kako bi se osiguralo da cjelokupna struktura bude izdržljiva i da se ne ruši, svaki sloj je bolje razmazati s majonezom. To će također dati salatu dodatnu mekoću.

Aromatska smjesa

Ponekad je teško pravilno pripremiti salatu s gljivama i rakovima. Recept s fotografijom učinit će proces intuitivnije i pomoći kontrolirati radnje u svakoj fazi.

Na primjer, možemo ponuditi jednu zanimljivu opciju. Za to će vam trebati slijedeći sastojci: pola kilograma riže i svježih gljiva, 2 luka, sol, češnjak klinčića 2, malo zelenila, 4 jaja, papar i 1-2 žlice svakog majoneze.

Sve radnje moraju se provoditi u fazama:

1. Kuhajte rižu. Trebao bi biti mrvljiv.
2. Po želji rezati gljive.
3. Sjeckajte kocke luka.
4. Sjeckajte zelje.
5. Češnjak se dobro raspadne ili stisne kroz tiskaru.
6. Sipli malo pržiti na ulju.
7. Tu također dodajte gljive u tavu. Pričekajte dok ne postanu ugodna zlatna boja.
8. Pripremljeni proizvodi se stavljaju u prostrani kontejner.
9. Sezona se s majonezom.

Nakon toga, gotova salata može se staviti u posebnu ploču ili služiti u dijelovima, koristeći za tu namjenu zdjele ili kremanki.

Izvorna inačica

Neki ljudi misle da bi se proizvodi salata trebali smanjiti što je moguće veće. To, bez sumnje, ima svoj vlastiti šarm. Tako dobivate ukusnu salatu s gljivama i rakovima. Recept sa fotografijom samo to potvrđuje i pomaže da se vidi krajnji rezultat.

Da bismo potvrdili ove riječi, možemo uzeti kao temelj sljedećeg sastava: 200 grama gljiva i rakova, desetak jaja za prepelice i 2 luk.

Priprema:

1. Prvo izrežite luk, a zatim ulijte s marinadom koja se sastoji od 150 ml vode, 30 grama octa i 15 grama šećera. Trebao bi stajati 40 minuta.
2. Gljive su izrezane (ali ne vrlo sitno) i lagano pržite uz dodatak biljnog ulja, tako da je vlaga ostavila malo.
3. Štapići rakova i jaja se raspadaju.
4. Proizvodi se kombiniraju u tanjur i obilno sezoni s majonezom.
5. Stavite na hladno mjesto najmanje 60 minuta.

Takva salata će imati nježan ukus s ugodnom laganom kiselinom. Savršeno je kao hladno predjelo.