Salata u tartletima, recept za punjenje

Tartlets su izvrsna opcija za švedski stol ili banket. Čiste, male, s različitim punjenjem, mogu poslužiti kao odličan snack za šampanjac ili vino.

Salata u tartlets, prvi na recept

Trebat će: 200 g pileće jetre i 200 g šampinjona, 1 mrkva i 1 luk, 1 jaje, zelje i majoneze za punjenje gorivom. Jetra se kuha u kipućoj vodi oko četvrt sata. Luk i zelje fino sjeckani, mrkvi utrljati na malom grater. Šampinjoni izrezani u male kocke. Jaja se kuhaju i utrljavaju na finom grater. Luk je pržen u tavi oko pet minuta, zatim dodajte šampinjone i pržite još deset minuta. Kuhana jetra se melje u mlinu za mljevenje i pomiješana s ostatkom sastojaka. Dodajte majonez da kušate i popunite tartlete punjenjem.

Punjenje za tartlets s rakovima od rakova

Potrebno je: pakiranje rakova od rakova (200 g), 3 jaja, lišća salate, par češnjaka, majoneze i 100 g tvrdog sira. Na dnu svake zdjele stavite list salata. sir fino utrljava. Jaja se kuhaju i izrežu u male kocke. Češnjak se prolazi kroz prešanje ili fino usitnjen. Štapići od rakova također su izrezani u male kocke. Svi sastojci su pomiješani i šire se na listi salate, leži u tartletu.

Salata u tartletima, recept s jetre bakalara

Sastojci: jetra bakalara - 200 g, 3 jaja, luk, 2 ukiseljena ili slana krastavaca, majoneza i zelje. Luk napeto sjeckan. Otvorite posudu s jetrom i ispustite svu tekućinu. Sadržaj se umijesi u pire od krumpira. Jaja se kuhaju i sitno sjeckani, krastavci izrezani u male kocke. Svi sastojci su pomiješani, dodajte majoneze i ukrašavajte lišće lišćem.

Vruća salata u tartlets, recept sa šampinjoni

Za pripremu to će biti potrebno: 100 g šampinjona, 2 jaja, luk, 100 g tvrdi sir, maslac i zelje. Peeled gljive i luk izrezati u male kocke. Jaje kuhano i sitno sjeckano. Svi sastojci preneseni su u jedan spremnik, dodajte mali (oko 50 grama), rastopljeni dio maslaca i pomiješajte. Nadev proširila na pleh, pospite ribanim sirom i stavite u zagrijanu pećnicu na petnaest minuta na minimalnoj temperaturi. Kad se sir rastri, a gljive su zasušene, posudu za pečenje izvlači se i napuni pecenim salatom od tartleta. Ukrasite granama zelenila.

Salata u tartletima, recept za drugu

Za kuhanje trebate: 300 g svježih šampinjona, 300-400 grama smrznutih škampi, bugarski i mljeveni papar, limun, češnjak, zelje i kavijar. Finje odrezivanje luka i ljušteno i pranje šampinjona. Lagano ih pržite u tavi, cool. Goveđi su kuhani, hlađeni, očišćeni i podijeljeni u male komadiće. Zatim se pomiješaju s gljivama, posute s usitnjenim biljem i češnjakom, paprike, sipaju sok od limuna. Bugarski papar podijeljen je na 2 dijela. Prvi dio je izrezan u kocke i pomiješan s ostalim sastojcima, drugi je izrezan u tanke polukrute. Spremna salata širila se u tartletima, ukrašavajte jaja, zelje i krišku slatki papar.

Salata u tartletima, recept s kozicama

Trebat će vam: funta sirovi škampi, 100 g tvrdog sira, kopar, 4 jaja, papar, majoneze i malo kavijara za ukras. Kuhajte vodu, bacajte sol, kopar i škampi u njega. Kuhajte ih oko 10 minuta, a zatim ohladite, čistite i izrezajte. Jaja su kuhana i zgnječena. Sir se trlja na finu gratet, a slatki papar cut u male kocke. Svi sastojci se kombiniraju, utrljaju češnjak i majoneze. Salata je puna tartlets i ukrašena jaja na vrhu.

Postoje i razni recepti tartlets s kavijarom. Navodimo jednu od njih. Dno svakog tortica kaput s tankim slojem ulja, raštrkani klizanje jaja i ukrasite zeleni list ili grančicu.

Reza od rezanaca miješa se sa žličicom kiselog vrhnja. Dodajte sjeckani zelje i ponovo se izmiješajte. Dobivena masa se napuni s tartletima 2/3 volumena, a jaja se polažu na vrh. Ukrasite s grančicom kopra.

Bon apetit.