Salata snijega Maiden: recept s fotografijom

Posude novogodišnjeg jelovnika ne bi trebale biti samo ukusne, već i elegantne. Pomislimo kako ukrasiti stol za odmor. Što je Nova godina bez Snow Maiden? A ako ne pozove Djeda Mraza s unucom da vas posjeti, napravite salatu s jednim od ovih bajkovitih likova. Nije jako teško pripremiti se. Recimo još: ova salata može biti izrađena od različitih proizvoda. Oni koji drže post mogu koristiti za jelo kao što su crvena riba ili plodovi mora (lignje i škampi). Vrlo ukusna salata "Snow Maiden" s dimljenim kokošima. Glavna je poteškoća pri pripremanju jela u ukrasu. Uostalom, Snow Maiden trebala bi imati svoj tradicionalni plavi kaput s rubovima krzna. A zlatna pletenica spušta se do ramena. U ovom ćemo članku korak po korak reći kako složiti i organizirati slojevitu novogodišnju salatu. Fotografija će ovu priču učiniti intuitivnima.

Nova godina salata od lignje

Žarulja fino usitnjena i izlivena kipućom vodom. Jedan kilogram lignje ispušta se u hladnu vodu. Stavite kuhati, odmah uklonite iz vatre, izvadite, ohladite, uklonite film, izrezajte na trake. Slično tome, u pojedinačnim posudama, mljevenje dva sjemena, pročišćena od sjemena i rajčice. Izrežite hrpu zelenog peršina. Kuhamo tvrdo kuhana tri ili četiri jaja. Odvojite žumanjke, zamijesite ih i pomiješajte s majonezom. Ispada impregnaciju. Proteini se izrezuju malim slamcima. Mali dio dopusta. Ostatak se sipa s sok od kiselog kupusa, a potrebno je oko tri žlice ove tekućine. Nakon nekog vremena, sok će učiniti vjeverice plave. Oni će služiti kao "kaput" Snow Maiden. Spojimo sve sastojke, osim jaja. Pomiješamo ga, solimo je. Stavili smo ga u jelo. Vrh uljne impregnacije. Sada ostaje samo ukrasiti našu salatu "Snow Maiden". Ali o tome ćemo razgovarati malo kasnije. Uostalom, recepte salate su različite. Ali dizajn je isti. Pogledajmo još što napraviti svečanu jelu.

Riba salata "Snow Maiden": recept s fotografijom

Pošaljite nam tri krumpira u uniformu i šest jaja. Kad su kuhani, ohladili smo se. Napravimo impregnaciju (potrebno je dodati tri ili četiri češljeva češnjaka prošla kroz tisak) i plavi kaput za snijeg za Snow Maiden, kao što je naznačeno u prethodnom receptu. Uzmemo lijepo ravan jelo, stavimo ga u karton i počnemo širiti salatu. Donji sloj je krumpir, nošen velikim strugotinama i slan. Podmažite ga impregnacijom. Drugi sloj je malo slanog lososa (ili druge crvene ribe), izrezan na tanke trake. Odozgo postavljamo slatko konzervirano kukuruz. Tada - ribani jabuka i sir od tvrdih sorti. Ne zaboravite slojiti sve slojeve impregnacijom. Salata, u načelu, spremna. Ostaje ga samo ukrasiti.

Proračunska salata dimljenog skuša

Stavili smo dva krumpira u uniformu i tri jaja. Jedan crveni luk promišljen i mariniran u četvrtini šalice kipuće vode, prstohvat soli, žlica šećera i 2 žlice. l. ocat. Šaka od orahova jezgri kalcinirana je u suhoj tavi, velikom slomljenom. Tijelo dimljenog skuša (može se zamijeniti s malo slanom harengom) se rezati, izrezati na tanke trake. Tri velike čipke zasebno ljuštene kuhane krumpire, dvije stotine grama tvrdog sira i jednu veliku jabuku. Napravimo matricu od kartona u obliku Snow Maiden. Stavili smo je u ravan jelo. Počnemo položiti salatu "Snow Maiden". Svaki sloj će biti razmazan običnom majonezom. Slojevi su u ovom redoslijedu: krumpir, riba, luk, jabuka, orasi, tvrdi sir, žumanjci.

"Snow Maiden" salata: recept s piletinom

Prije svega kuhajte dva krumpira i četiri jaja. Žarulja se čisti, fino narezati i marinirati, kao što je naznačeno u prethodnom receptu. Odvojite bjelančevine, izrezati, postaviti u boju u plavoj boji. U zasebnim posudama tri krumpira, žumanjke, pritisnite kroz tisak jedan ili dva rastopljeni sir. Luk se dekantira iz marinade. Tri stotine grama dimljenog pilećeg mesa bez vena i oguliti se po vlaknima u male komadiće. Krumpir malo sol i papar. Počnite polaganjem salate. "Snow Maiden" s piletinom okreće sočno, osobito ako je svaki sloj velikodušno razmazan majonezom. Na samom dnu stavljamo dimljeni pileće meso. Zatim se izmjenjuju marinirani lukovi, krumpir, prerađeni sir i žumanjci. Nakon što je ukrasio ovu salatu, treba ga staviti na impregniranje u hladnjak za dva sata. I prije nego se spustimo na dizajn, pogledajmo još jedan recept.

"Snow Maiden" s dimljenom slaninom

Ovaj recept se ne razlikuje od prethodnog. Jedina stvar, kao osnova za takvo jelo kao salata "Snow Maiden", uzimamo tri stotine grama dimljene slanine. Mora se rezati u male kocke i položiti na ravnu posudu. Nanesite majonezu. Dalje - sve je točno isto kao u salati s piletinom. Postoji samo jedna razlika: umjesto spojenog, morate uzeti dimljeni sir (150-200 grama). Miris dima dati će posudu jedinstvenom šarmu. Stavite slane salate, stavite ga u hladnjak za impregnaciju. Neke domaćice na sličan način kuhaju i za druge zalogaje mesa. Možete uzeti dimljenu kobasicu ili kuhani jezik umjesto grudice. Kao što smo već spomenuli, brojni i različiti recepti za salatu "Snegurochka" nemaju nikakve veze jedni s drugima - dizajn.

Ukrašavanje jela. Ideje za salatu s ribom ili plodovima mora

Znači, ostavili smo sok od bjelanjaka s bojom kiselog kupusa. Ako vam se ne sviđa miris koji dolazi od njega, možete ga posipati s limunovim sokom. Istina, plava boja od ovoga će se olakšati do blijedo plave boje. Ako sloj salate stavite slojem u jednostavni krug, stavite matricu u obliku stilizirane konjske kosti na vrhu. Mi, međutim, nećemo otkriti stablo, već vrlo sličnu siluetu djevojke u krznenom kaputu. Možda ste zadržali neki od bjelančevina bez boje. Treba ga koristiti za rub buba, u kojem će se odjenuti naša Snow Maiden. Salata, fotografija koju vidite, izgleda vrlo svečano. Nemojte se bojati eksperimentirati. Glavna stvar je da su sastojci dekora prikladni za sastojke salate. Ako ste koristili crvenu ribu u zdjelici, ostavite ga za ukras. Iz nje ćemo izrezati usta, rukavice, gumbe na krzneni kaput. Za rub su prikladni rešetkani kuhani škampi. Obrve i nos mogu biti izrađeni od zelenog peršina ili fino usitnjenih maslina. Napravimo pletenicu kukuruznog zrna.

Namještaj za salatu s skuta ili haringa

Ovo jelo koristi sir. Glavni dio toga je vrlo mali. Iz zasebne ploče izrezati ćemo krug za lice. Obod za plavi kaput od bijelih bjelanjaka bit će resa od tvrde ili kremskog sira. Snježne Maidenove oči bit će izrađene od crnih maslina i obrva - od dvije iglice ružmarina. Rotikom imat ćemo komad crvenog papra. Salata "Snow Maiden" će izgledati nevjerojatno, ako kosa bajkovitog karaktera zapletem od suluguna ili dimljenog sira "Kosichka". Možete odjenuti Snow Maiden ne u šeširu, već u prekrasnom kokoshniku. Ribu će se uklopiti u sjemenke šipka, koje će sjajiti na glavnoj haljini, poput rubina. Također ih možete ukrasiti bundom. Bilo bi prikladno ukrasiti ribu salatu "Snow Maiden" s rakovima od rakova. Moraju biti fino usjeveni, a zatim napraviti rub, rukavice i čizme bajke.

Dekoracija mesnih salata

Piletina se savršeno kombinira s ketchupom. I zato što se može upotrijebiti za dizajn usta snijega Maidena, njezinih rukavica i čizama. Ostavite komad piletine i podijelite meso s vlaknima. Od ove, možete tkati kosu za Djeda Božićeva unuka - to će biti jednostavno nevjerojatno realan. Salata od mesa "Snow Maiden" nudi ponudu sir. Taj se sastojak također može koristiti za dekor. Sirovi sir, prošao tisak i pomiješan s malom količinom majoneze, može postati lice Snow Maiden. Na takvom disku, sitnim detaljima lica - usta, oči i obrva - bit će u redu. Jednom riječju, dizajn salate ovisi isključivo o bogatstvu vaše mašte i improviziranim sredstvima. Također možete napraviti jelo "Djed Mraz". U ovom slučaju, bjelančevine su obojene repa, a brada je izrađena od žumanjaka ili vlakana Cheesecake sira. Ako prikazujete kreativnu maštu i imate barem početne umjetničke vještine, gosti će biti ugodno iznenađeni na svečanom stolu.