Salata s lignjama i jajima, a ne samo ...

Lignje je vrlo ukusan, zdrav i niskokalorični morski proizvod. A od njih možete pripremiti odlične svakodnevne i svečane jela, od kojih je jedna salata s lignjem i jajima.

No, kako bi konačna jela ukusna, najvažnije je pravilo da je potrebno kompetentno kuhati lignje. Pogrešno zavareni plodovi mora mogu pokvariti bilo koji, čak i skupi rafiniranog jela.

Recept prvi i osnovni - "Kako pravilno kuhati lignje". Tijela bi trebala biti vrlo pažljivo očišćena od unutrašnjosti i filmova, inače će se nakon kuhanja nakupiti u ljubičaste zavojnice. Štoviše, proizvod može u ovom slučaju dobiti vrlo neugodan miris. Sada kuhajte vodu uz dodatak lovora, bresaka i male količine limunske kiseline. Nakon što se voda začini, bacajte trupla i dodajte 15 sekundi. Nakon pravilnog kuhanja, lignje mora imati istu veličinu. Neispravno kuhana trupla smanjuje se u veličini i dobiva tvrdi okus gume.

Sada možete početi kuhati - "Salata s lignjama i puškom". Na prekrasnoj jelo stavi prvi sloj duge trake od lignje, sjeckani luk i oparen s kipućom vodom i stavi majoneza finom mrežom. Sljedeći sloj treba izrezati u trake krastavaca, majoneza primjenjuju. Sljedeći sloj sastojat će se od omleta od jaja izrezanih s dugim trakama. Da bi ga, morate umutiti jaja, dodati sol i papar i ispeći tanke omlete. Nemojte dodavati mlijeko. Nanesite mrežu majoneze na sloj jajeta. Ukrasite salatu s maslinama i grančicama od peršina.

"Salata s lignjama i jaja uz dodatak kukuruza." Svi sastojci za salatu trebaju biti izrezani u srednje kockice: kuhana jaja, lignje, svježi krastavci, luk. Sve izmiješajte konzervirano kukuruz i majoneze. Dobivena smjesa može se staviti u tartlets i ukrasiti jelo s maslinama.

Izvornik će biti jelo od konzerviranih trupova - Salata s lignjem i jaja "Brzo". Jaja moraju kuhati, odvojiti proteine ​​od žumanjaka i prvo izrezati na kriške. Sada pržite dobro nasjeckane komade krumpira od luka i konzervirane lignje izrezane u trake. Pomiješajte sve i dodajte solno i biljno ulje. Salata je ukrašena salatom i žumanjkom.

Vrlo ukusna kombinacija s lignjem je dodatak salate ananasa, rajčice i paprike.

"Salata s lignjem i ananasom" Nježna ". Da biste dobili blagi jelo, svi se sastojci preporučuju da se izrežu u male kocke: lignje, kuhana jaja, jabuke, sir, konzerviranu ananas, šunku. Sada pomiješajte sve sa konzerviranim kukuruzom i majonezom. Jelo je izvrsno za posluživanje u tartletima.

Salata "koktel" protok je drugačiji. Trebat će ga postaviti u slojeve u poseban koktel širokog stakla. Bit će potrebno izrezati sve sastojke vrlo fino kocke. Slojevi su: lignja - majoneza - luk - majoneza - jaje - majoneza - sir - Majoneza - Krastavac - majoneza - ananas. Ukrasite salate s lijepo uklesanim krastavcima.

Lignje se savršeno podudaraju s bilo kojim povrćem. Možete ponuditi vrlo ukusnu, nježnu i zdravo jelo - "Salata s lignjem i rajčicama." Glavna stvar je točna točka. Dno lijepih jela će trebati staviti ruke rastrgan zelena salata, zatim sloj kriški ukusan rajčice, itd trebao biti sloj mješavine sjeckani paprike na kockice i lignje. Sada odrežite bosiljak i pomiješajte ga s komadićem maslina. Ovo će biti posljednje sloj salate. Sve će trebati posuti mješavinom maslinovog ulja i sok od limuna.

Bon appetit!