Kralj salata s crvenim kavijarom

Često na svečanom stolu možete upoznati još jednu "prekomorsku" salatu s lignjem. S crvenim kavijarima se nalaze prilično rijetko. Kao što je bolje koristiti, također ćemo rastaviti. Crveni je kavijar na posebnom mjestu među nevjerojatnim brojem delicija. Ranije ovo ukusna jela bio je atribut kraljevskih stolova. Široko širenje u našoj zemlji, ta je sofisticiranost primljena tek nedavno, tek u dvadesetom stoljeću. Tada se prvi put pojavio crveni kavijar na stolovima građana koji žive u Petersburgu (Lenjingrad) i Moskvi. Danas okus ovog proizvoda cijenimo svi stanovnici naše zemlje od Kaliningraza do Dalekog istoka. U samo nekoliko godina, kavijar je postao jedan od "šokantnih" položaja za izvoz u Japan i europske zemlje. U naše vrijeme, proizvodnja crvenog kavijara monopolizira Ruska Federacija.

"Ruska radoznalost", i to je ono što oni nazivaju crveni kavijar u stranim zemljama, brzo osvojili svoje obožavatelje. Započelo je uključivati ​​u sastav ukusnih jela, a takav kulinarski remek kao rezultat postao je ukrasite tablice ne samo osobito važnih ljudi, već i običnih ljudi koji znaju puno o ukusnoj hrani. Razmotrit ćemo pripremu jedne od jela, koja je uistinu osvojila titulu nacionalnog ponosa. Ovo je salata "Royal sa crvenim kavijarom".

Biser ruskog kuhanja poznat je još iz davnih vremena. Salata „Royal” s lignjama i crvenog kavijara praznik za svoj ukus, ne samo od velikih vladara Carstva, ali pozvanih gostiju iz cijelog svijeta. Danas je recept jelo dostupan svima, a ako imate prave sastojke, nije teško kuhati kod kuće. Kako bismo pripremili pravu salatu "car" s crvenim kavijarom, trebat će nam:

• crveni kavijar - 1 posudica (140 g);
• svježi krastavac - 1 komad;
• škampi (kuhani i ljušteni) - 200 g;
• jaja (kuhana) - 4 komada (potrebna je samo bjelančevina);
• tvrdi sir - 100g;
• majoneza - 100 g;
• sol.

Salata "King`s" s lignjem i kavijarom mora imati odgovarajući izgled. Proširite je u prekrasnoj zdjeli salate. Stavite prvi sloj ribanog (na finom grater) siru, a zatim - škampi. Onda širite rešetkani krastavac na veliku rešetku, koja je prekrivena fino usitnjenim bjelanjcima. U završnici, ova četiri sloja prekrivena su prekrasnim i ravnim slojem crvenog kavijara. Izvornost ovog jela sigurno ćete iznenaditi goste!

Treba napomenuti da salata "King`s" s crvenim kavijarom zahtijeva pozornost pri polaganju svakog sloja. Moraju biti prekrivene tankom, urednom rešetkom majoneze i malo slanom. Prije posluživanja, jelo mora biti zaglavljeno 1,5-2 sata. U ovom slučaju, salata će steći sve svoje okus kvalitete i zadržati suptilne značajke svakog sloja.

Recimo da vi i vaša obitelj su već upoznati Salata „Royal” crvenim kavijarom, a vrijeme će morati smisliti nešto novo. Nije teško! Bez odstupanja od visokih standarda prethodnog jela pripremit ćemo "Olivier na kraljevski način". Također možete pripremiti ovu salatu crvena riba, ali kavijar i lignje bolje se kombiniraju. sastojci:

• jaja - 5 kom .;
• krumpir - 3-4 komada;
• škampi - 100 g;
• grašak konzervirane - 400 g;
• crveni kavijar - 100 g;
• slani krastavac - 3-4 komada;
• majoneza - 200 g.

Svi sastojci, osim kavijara, odrezani su i pomiješani s majonezom. Salata je položena u dubinu, u pravilu, staklene ploče. Posuda je ukrašena zelenim lukom, zelenila. No, za ljepotu i nova okusa, Olivier pokriva ravnim, tankim slojem crvenog kavijara. Novi izgled, izvrstan okus i izvrsno raspoloženje zajamčeni su.

Mnogi ljudi znaju različita jela s škampi ili salatom s lignjem. S crvenim kavijarom učiniti nešto zanimljivo ne može sve. Ova ne jeftina poslastica, u pravilu, koristi se u pripremi snackbagova. Ali vjeruj mi, zanimljiva salata mnogo ukusniji i doista će biti jako cijenjen od strane ljudi koje liječiš ovim užicima.