Salata `Neptuna` s plodovima mora, za svečani stol.

Za svaku proslavu svaka domaćica nastoji pokriti bogati i zadovoljavajući stol. U tu svrhu, postoji toliko različitih recepata za topla jela i zalogaje. Slažem se, nezaobilazan na svečanom stolu, snack, kao salata. Od svake raznolikosti teško je odabrati pravu, ali uobičajene su već postale dosadne. Iz tog razloga želim ponuditi recept za ukusnu i neobičnu salatu za odmor "Neptun". Idealna je za ljubitelje plodova mora.

Malo o salati "Neptun"

Kako bi predjelo izgledalo stvarno ukusno, morate pažljivo odabrati sastojke. Nažalost, svježi morski plodovi nisu dostupni svima, stoga ih je potrebno uzeti u zamrznutom obliku. Ali ako imate priliku da se ohladite, bolje je dati prednost njima.

Na slici salata "Neptun" izgleda nježno i vrlo ukusno. Tako je. To će privući sve ljubitelje plodova mora. Međutim, sastojci koji čine to nisu namijenjeni svakodnevnoj prehrani, zbog toga je idealna za blagdanski stol.

Potrebni sastojci

Da bismo pripremili ovu uistinu kraljevsku salatu "Neptun", trebamo pripremiti sljedeće sastojke:

• Kuhani škampi, možete uzeti kraljevski, ali će stati i običan, oko 350 grama.
• Prirodni crveni kavijar, sto grama. Ako ste ograničeni u financijama, onda možete uzeti imitaciju.
• Pakiranje rakova rakova težine dvjesto grama.
• Dvije trupove lignje.
• Pet, šest kokošjih jaja.
• Sol i papar, uzimamo njihovu količinu po vašem ukusu.
• Majoneza za preljev salate.

Priprema salate "Neptun" ne traži puno vremena, pogotovo ako kupujete u trgovini već iscijedenom iz trupla lignje.

Recept za kuhanje

Prije pripreme, svi proizvodi moraju biti pripremljeni. Da biste to učinili, kokošje jaja se kuhaju u vodi sedam minuta.

Lignje se mora očistiti od filma, izvaditi unutrašnjost kitininskog hrbta i ostatke unutrašnjosti. Kuhamo ih u kipućoj vodi dodavanjem začina, začina i soli oko dvije minute.

Škampi također kuhaju u slanoj vodi dvije, tri minute, ako su očišćeni. Ako ste kupili ovaj plodovi mora u ljusci, onda je vrijedno provesti pet minuta na kuhanje. U ovom slučaju vrijedi povećati masu proizvoda za salatu. U ovoj situaciji bit će potrebno oko 600 grama škampi. Nakon što su potpuno ohlađeni, moraju se temeljito očistiti od kitina. Kako biste uštedjeli svoje vrijeme, bolje je uzeti već oguljene škrpine.

Cool kokošja jaja, očistiti ljusku i izrezati u male kocke. Vrlo je prikladno koristiti jaje u ove svrhe. Izrežite lignje u tankim trakama ili slučajnim redoslijedom. Škampi smo u cijeloj vrsti. Rakovice su sitno sjeckane.

Pomiješajte sve pripremljene sastojke u jednu duboku posudu. Dodamo crveni kavijar, bilo koja riba iz obitelji lososa. Začinimo salatu s majonezom. Po želji, može se pomaknuti s jednim žlicom prirodnog jogurta. Tako će zavoj dobiti osjetljiviji okus koji je idealan za plodove mora.

Temeljito pomiješajte zalogaj i po potrebi dodajte sol i malo paprike po vašem ukusu. Prebacimo ga u prekrasnu zdjelicu za salatu ili ga poslužimo u obrocima. Na vrhu hladnog zalogaja treba posuti svježim, finim nasjeckanim zelenim kopilom.

To je cijeli recept za salatu Neptuna. Bon appetit!