Kako kuhati mannik: recepte, značajke i preporuke

Mannik - to je gotovo kolač, i mukotrpan postupak - malo teže napraviti jednostavan manga. U biti, ovo je vrlo ukusna pita. Uz uporabu griz, biskvit izlazi dobro. Manka je glavna komponenta mannika, au svojoj strukturi uvijek se doda fermentirani mliječni proizvod (ponekad sir), sol, maslac, brašno, krupica i šećer. Nanesite "zest" - kandirano voće, suho voće, bundeve, jabuke, med, bobice i čokoladu.

Iz povijesti

Kolač je dugo odnijela mjesto u duši Lakta. Mannik u Rusiji bio je pečen u 13. stoljeću. U to vrijeme mlinovi su se proširili, jer je manga postala dostupna i bila je korištena u različitim namirnicama. Brzo se zasiti, tako da su jela iz nje poznatija. Ovaj kolač je vrlo jednostavan, a komponente su uvijek u svakoj kući. Manit odlazi s baršunastom i nježnom mikrostrukturom, jer volimo djecu.

Nitko uistinu ne zna gdje su stvorili početni način pečenja. U novinama i kroničarima nalazili su rekorde krupice, jer znanstvenici vjeruju da je prvi put pita u Rusiji pečena. Oni smatraju da je izvorno rusko jelo, poznato kao grupno od manga. Zatim smo naučili kako namazati pšenicu mlinovima i dobiti mangu. Stavili su sve u kolač, što nije šteta. Proizvedeno na mlijeku, kefiru, sirutki. Dopunjena raznim plodovima i plodovima.

Što je uključeno u manu

Tijekom rata, kolač je napravljen čak i od praškastog kanabisa. On je utjelovio udobnost, obilje i prosperitet u kući. U selima vikendima, miris svježeg pecenog kruha od brašna od brašna.

Kako kuhati mannik i zašto se zove? U strukturi testa, glavni sastojak je manga. Ovaj je gaj bio u izobilju i bio je jeftiniji od riže, grašaka i heljde. Ima blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. Neki stručnjaci tvrde da u usjevu nema koristi, ali nije. Puno se proteina koncentrira u njemu. Ljudi koji pate od gastritisa ili čira, liječnici propisuju jelovnik s kašikom od krupice.

Kako kuhati mannik? Postoji mnogo načina pečenja kolača. Ali vrlo uspješan i jednostavan - klasični recept. Donošenjem ove metode i ukrašavanjem, uzmite ukusnu tortu. Budući da je to keksa, rezan je u slojeve i pripremljena je čudesna poslastica.

Prema klasičnom receptu

Takva metoda se smatra klasični zbog njegova struktura, uključujući glavne komponente su dostupne u svakom od pita recept: brašno, griz, šećer, maslac i mliječni proizvodi: jogurt, kefir, kiselo vrhnje (zbog prisutnosti i sklonosti te osobe).

komponente:

• Jednu čašu krupice.
• Jednu čašicu pšeničnog brašna.
• Jedna Art. šećer.
• Jedna čaša fermentiranog mliječnog proizvoda.
• 100 grama maslaca.
• 3 kokošja jaja.
• Jednu žličicu soda bez vrha.

Kako kuhati mannik prema klasičnom receptu:

1. Manku je napunjen fermentiranim mliječnim proizvodom i ostavljen da se proguta 60 minuta. Napadajte šećer i jaja.
2. Temeljite kremasti maslac, ulijte je u natečenu krupicu i kombinirajte se s jajašcima i temeljito promiješajte dok ne postane glatka.
3. U mješavini brašna i sode dodanog u dijelovima, skrupulozno se miješaju. Da bi se postigla savršena homogenost, pomiješajte masu s miješalicom ili mješalicom. Tijesto ne bi trebalo biti gusto. Ako uzmete debeli kiselo vrhnje, a zatim brašno dodajte samo jednu čašu.
4. Dno i zidovi kalupa prethodno su razmazani uljem i posipani brašnom ili krupicom, tako da kolač ne izgara. Ulijte tijesto u kalup.

Koliko manica se kuha na vrijeme? Pecite pita za 35-40 minuta u pećnici, zagrijavajte do 180 stupnjeva. Gotova poslastica je uklonjena iz peći i ohlađena, a zatim se izvukla iz kalupa i izrezala.

Mannick na domaćem stilu kiselog vrhnja

Domaći kolač ima posebnu kremastu baršun i savršena svojstva na izlazu. Ako se količina potrebnih proizvoda udvostruči, onda ispeći na limu za pečenje.

komponente:

• Jedna Art. griz.
• Jedna Art. kiselo vrhnje.
• 2/3 tbsp. granuliranog šećera.
• Jednu žličicu soda bez vrha.

Kako kuhati mannik na domaćem vrhnjem:

1. Pomiješajte vapno i kiselo vrhnje bez grudica i dopustite da ova mješavina staji i nabubri. Ako je kiselo vrhnje tekuće, ostavite jedan sat, a viskoznom konzistencijom dva sata je inzistirana.
2. Utrljajte šećer i piletina, isperite dok se šećer potpuno ne otopi.
3. Kombinirajte tučeno jaje s natečenom krupicom, dodajte soda i pomiješajte sastojke do savršene homogenosti.
4. Pripremljeni oblik zalijepljen je suncokretovim uljem, posute s brašnom, mangom, mljevenim krušnim mrvicama i pretočite u pripremljenu masu.
5. Stavite u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva, ispeći kolač pola sata.

Priprema na kefir

Razmotrite recept, kako kuhati mannik na kefir. Ne postoji značajna razlika od drugih načina izrade kolača, no na kefiru takvo pečenje postaje prozračno i mrvilo. Također dodajte u proizvodnji mane sušenog voća, kandiranog voća, čokolade i nekoliko usitnjenih orašastih plodova.

komponente:

• Jednu čašu krupice.
• Jedna čaša kefira.
• 3 kokošja jaja.
• Maslac za uranjanje plijesni.
• 10 grama praha za pecivo.
• 1/2 čajne žličice sode.
• 100 grama granuliranog šećera.
• Jedan paket vanilije.
• Za okus hrane soli.

Načini recept za jogurt

Pripremite ovo jelo kako slijedi:

1. Umiješajte u čašu jogurta s mangom, tako da nema grudica, ostavite da se nabubri 1-2 sata ispod poklopca ili polietilena.
2. U drugoj zdjeli, piletina jaja s šećerom i prstohvat soli poplave se miješalicom ili mješalicom.
3. U umakana mješavina, vanilija, prašak za pecivo ili natrij su prekriveni i umijeni na homogenu konzistenciju. Pomiješajte pripremljenu smjesu pomiješanu u kefir krupica i pažljivo promiješajte. Zatim dodajte tijesto kandirano voće, šlag, sušeno voće (po izboru).
4. U masiranom obliku ulio je tijesto i stavio u grijanoj do 180 stupnjeva peći za 40-50 minuta.
5. Kako odrediti koliko kuhati mannik? Da ne bi spali kolač, nakon pola sata pečeni list se izvadi, a spremnost pečenja provjerava probijanjem čačkalice ili šibice. Ako je štapić suh - kolač je spreman, mokri s mrvicama - morate ga vratiti u pećnicu.

Manikura na mlijeku

Razmislite o tome kako pripremiti mannik na mlijeko na seljački način. S prividnom lakoćom pripreme i dostupnosti upotrijebljenih sastojaka, pita će ugoditi svima koji su ga pokušali barem jednom. O takvom pečenju kažu da se topi u ustima. Moguće je dodati kakao u prahu, čokoladno ulje, kakao maslac, kokosovo ulje, vaniliju.

komponente:

• Jednu čašu krupice.
• Jednu čašicu pšeničnog brašna.
• Jedna Art. granuliranog šećera.
• Tri jaja piletine.
• Jedna Art. žlicu praška za pecivo.
• 80 ml suncokretovog ulja.
• 20 grama maslaca.
• Prsti solne hrane.

Kako kuhati mannik pite na mlijeku u zemlji stilu:

1. Pileća jaja i šećer pretučuju zavoj, miješalicu ili mikser.
2. Zatim dodajte biljno ulje i ponovno namotajte na dosljednost homogenosti mase.
3. Malo grijano mlijeko, tako da je maslac omekšan, a proteini se ne kuha. U grijanom mlijeku stavite maslac i dodajte masu manga i jaje-šećer, ostavite pola sata da proguta krupicu.
4. U suhoj posudi, promiješajte prašak za pečenje i prosijan brašno. Povežite se s natečenom masom. Tijesto je skrupulozno vymeshivayut.
5. Kalup za pečenje se razmazuje uljem i pospite mangom ili brašnom, tako da kolač ne spali na površinu kalupa. Ulijte tijesto u nju i stavite je na pećnicu 180 minuta. Nakon pola sata, pečenje provjerava dostupnost drvenom štapom.

Mannick s pekmezom

Ova mana je drugačiji od ostalih, koji se koriste za pripremu, zbog činjenice da ima malo viskozna konzistencija i opipljiv karamel okusa i izgleda kao malo ukusna slatkiša. Takva gustoća je vrlo ugodna i ukusna, a lovcima je potrebno nešto posebno.

komponente:

• 250 ml konzervi.
• Jednu čašu krupice.
• Jedna čaša brašna.
• 20 grama šećera u prahu.
• Dvije kokošje jaja.
• Jedna čaša kefira.
• Jedna Art. žlica biljnog ulja.
• Jednu čašu šećera.
• Jednu čajnu žličicu sode.

Kako kuhati manik s pekmezom

Jam za ovaj kolač je izabran tekućina. A ako promijenite svaki put okus popunjavanja, tada ćete dobiti drugačiji okus mannika. Da biste izmjerili komponente, uzmite 250 kapljicu. Evo što trebate učiniti:

1. Da biste pripremili tijesto, pripremite takve sastojke: džem, kefir, krupicu, šećer, brašno, soda, jaja.
2. U zasebnoj šalici pomiješajte jednu čašu grla i jednu čašu kefira i ostavite da se pola sata.
3. Nakon 25 minuta, u drugu zdjelu, pogađajte dvije jaja i jednu čašu šećera u debelu pjenu, lagano dodajte jednu čašicu prosijanog brašna.
4. Zatim u zasebnoj posudi pomiješajte 250 ml džema i jednu čajnu žličicu sode.
5. Brzo miješajte mješalicu natečenu krupicu, smjesu jaja i džem. Pomiješajte pri maloj brzini sve dok se komponente ne kombiniraju u homogenoj masi.
6. Zatim prelijte tijesto u pomazanog jednog žlica biljnog ulja i pospite jednim čajnom žlicom manga. Koliko manicum kuhati u pećnici? Potrebno vrijeme određeno je probijanjem drvene štapiće. Pecite do spreman na temperaturi od 180 stupnjeva pola sata.
7. Nakon što izvadite iz pećnice, ohladite i poslužite na stolu, pospite šećerom u prahu.

Ostale opcije

Kako kuhati mannik u multivarku? Vrlo je jednostavno. Rezni sir mora se brusiti na sitnom metalnom sita dok se ne dobije pasta ili se odmah kupi maslac. Kiselo vrhnje ne uzima se tekućina. Dodaj sodu kao prašak za pecivo, daje kolaču tamniju nijansu. Količina šećera prilagođena je vašem ukusu.

komponente:

• Jednu čašu krupice.
• Jednu čašu šećera.
• Polilogram sirene.
• 4 kokošja jaja.
• 5 tbsp. žlice kiselog vrhnja.
• Jedna Art. žličica praška za pecivo ili 1/2 čajne žličice sode.

Prema receptu, manikalije u multivarku pripremaju se na sljedeći način:

1. Majmun, kiselo vrhnje i sir se miješaju u posudu s miješalicom.
2. Beat s jajima jaja od piletine i kombinirajte ih s mješavinom svježeg sira i krupice. Umiješajte, ulazi u masu praška za pecivo i pažljivo zamijesite tijesto.
3. U zdjelu multivarka, razmazanom margarinom ili nekom masnoćom, prelijte pripremljenu smjesu i pecite jedan sat u načinu "pečenja"
4. Kad se mannik vrti, izvlače je iz zdjele. Činiti će se naseljeno, ali ne puno - maca je pun sjaj.

Mannick bez jaja i s bundom

Ova torta je vrlo lijepa, bundeva daje narančastu boju. Bit će poštivani oni koji iz nekog razloga ne mogu jesti jaja. Kada ulijevate tortu s voćnim sirupom, pretvara se u sočan "mokar" kekse.

komponente:

• Pola šalice krupice.
• Jedna čaša kefira.
• Dva st. ribani bundeva.
• Pola čaše šećera.
• Jedna Art. žličica praška za pecivo ili 1/2 čajne žličice sode.

sirup:

• 100 grama sok, iscijediti iz jedne velike jabuke ili naranče.
• Jedna Art. žlica soka od limuna.
• prstohvat cimeta.

Mannick bez jaja i s bundom

Pripremite ovo jelo tako da:

1. Procijedite, očistite, operite i trljajte bundu na finoj rešetki. Sok se stisne i koristi se kao dio osnovnog sirupa zajedno s jabukama ili soka od naranče.
2. Pocrnjela bundeva, kefir, mango i granulirani šećer miješani su do uniforme. Dodajte prašak za pecivo ili natrij i ponovno promiješajte.
3. Pripremljeno tijesto pretočite u maslac ili masnoću i stavite u pećnicu.
4. Na kojoj se temperaturi nalaze manicas? Stavite kolač u grijanu pećnicu i pecite pola sata.
5. U trenutku izlaska pite, sirup se priprema iz peći. Uzmite sok od jabuka ili svježe stisnutu naranču, dodajte šećer, sok od limuna i prstohvat cimeta. Sirup se kuha i ulije u njih pečeni manikum u dubokom spremniku. U početku će kolač plutati, ali za pola sata sve tekućine će se apsorbirati, a pečenje će postati sočno i lijepo.
6. Pripremljeno jelo je izrezano na komade i poslužilo kao desert za kakao, čaj, kavu i mlijeko.

Vrlo je jednostavno kuhati mannik-pite. Ona je ukrašena s glazuru, džem, fondant ili posute šećerom u prahu. Za mouthwatering sočnosti, kao i bilo koji kolač, kolač se reže u nekoliko slojeva i donji sloj masti s vrhnjem, pekmez, kondenzirano mlijeko, impregniran rakije ili ruma.