Punjene tikvice s različitim punjenjem

Punjena tikvica - vrlo ukusna jela, koja izgleda sjajno na svečanom stolu.

Za kuhanje trebate: 2 tikvice, čašu riže, 300 g mljevenog mesa, mrkve, luk i 100 grama sira.

Tikvice su oguljene i izrezane u kolutove 3-4 cm. Iz svake žlice izvadite jezgru, ostavljajući centimetar od dna. Prstenovi se kuhaju u vrućoj vodi 5-7 minuta dok se pola kuha i položi na lim za pečenje, posipano biljnim uljem. Kuhajte rižu, mrkvu se očisti i pržite na finoj grater, luka je tlo i sve je pomiješano s slanom rižom. Možete dodati nasjeckani peršin. Prstenovi se puni nadjevom i pospite ribanim sirom. Stavite u pećnicu na 200 stupnjeva 30 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Možete kuhati punjene tikvice s gljivama

To će biti potrebno: 2-3 squash, peršin, 2/3 šalice riže, 2 luk i funta šampinjona. Rice kuhati isprati, isijavati žarulje i šampinjone, a zatim pržiti zajedno s rižom u biljnom ulju, papru i soli. Tikvice su oguljene i podijeljene na dijelove visine od 5-6 cm, od kojih svaka odstranjuje sredinu, ostavljajući tanki dno. Ispunite ih riža s gljivama i stavite u pećnicu na 200-220 stupnjeva. Spremnost se provjerava nožem - kad tikvice postaju mekane, mogu se izvaditi, posuti peršinom i sipati kiselim vrhnjem.

Dok sezona svježeg povrća ne dolazi, u trgovini možete pronaći samo male mlade tikvice. Od njih možete kuhati ukusnu jelo - punjene tikvice.

Trebat će: 200 grama salame i 200 grama tvrdog sira, 5-6 malih tikvica, pola šalice majoneze, luk i začini. Srž je podijeljen na polovice i žlica uklonjena jezgrom. Žarulja i salama fino odrezani i prženi, dodajte ribani sir, Pomiješajte sve i držite posudu na vatri sve dok se sire ne sije. Širite punjenje na brodovima, pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva, stavlja ih na posudu za pečenje, stavite u pećnicu 30 minuta.

Možete kuhati tikvice punjene mljevenim mesom

Trebat će vam: 3 mala tikvica, luka, rajčica, pola kilograma pšenice, češnjak, začini, zelje i 100 grama sira. Tucukini, kao u prethodnom receptu, podijeljeni su na 2 dijela i od njih uklanjaju jezgru. Rajčica i mrkva utrljati na grater, luka fino prerezati i pržiti sve u tavi za oko pet minuta. Dodajte mljeveno meso, nasjeckani češnjak, sjeckani zelje, jaje, začinima i solju. Svi su dobro izmiješani i proširili se na pripremljene tikvice. Podmažite posudu i postavite na njega čamce, posipane ribanim sirom i poslane u pećnicu pola sata na temperaturi od 220 stupnjeva.

Povrće nije nužno punjeno s dodatkom mesa. Ni manje su ukusne jela punjena s biljnim srži.

Za kuhanje trebate: nekoliko velikih tikvica, 300 grama svježeg kupusa, žarulje, mrkve, tri velike žlice rajčice, zelene luk, mljeveni papar, peršin. Kupus je isjeckan u sitnim kockicama i pržen zajedno s naribanom mrkvom i sitno sjeckanim lukom. Dodajte tijesto od rajčice, sol, sitno sjeckani zeleni luk i paprike. Tikvice su izrezane s prstenima širine 4-5 cm i kuhane do pola kuhane. Uklonite jezgru, ostavljajući mali dno i napunite pripremljenim mljevenim mesom. Posuda je podmazana uljem, prstenovi su položeni na njega i poslani u pećnicu pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva.

Punjena tikvica s rajčicama

Sastojci: 2 mala tikvica, rajčica, paprika, mrkva i luk, jaje, žlica majoneze i 100 grama sira. Tikvice su oguljene, podijeljene u dva dijela, jezgra se izvadi iz njih i kuhana do pola kuhana. Luk, rajčica i paprike izrezani su u male kocke, a mrkvu se nanosi na rešetku. Sva povrća su pomiješana, dodajte im jaje i majoneze, i napunite to punjenjem tikvica. Pospite ih ribanim sirom i stavite u zagrijanu pećnicu. Temperatura kuhanja je 220 stupnjeva, vrijeme pečenja je 25-30 minuta.