Domaća brza hrana ili hamburger recept

Ako djeci dobivaju slobodnu volju, neće misliti na jedenje kaše ili juhe, ograničavajući se na hamburgere, hot dogove i druge brze hrane. Naravno, ovaj scenarij ne odgovara roditeljima koji se bore da bi njihova djeca jela nisu samo ukusna, nego i korisno (barem, barem nije štetna, što je vrlo teško očekivati ​​od „brze hrane”). Stoga, trebate znati kako napraviti hamburgere, cheeseburgere i hot dogove kod kuće. Takva jela su savršeni za doručak, naročito ako dijete nije lako učiniti nešto na „guranje” ujutro prije škole i poslužiti kao dobar međuobrok ili obrok. Oni se mogu uzeti zajedno za vožnju ili šetnju, na primjer, u termos, a može se pripremiti takve delicije, ne samo na dijete, ali i njegove prijatelje i organizirati veseli dječji piknik.

S hrenovke jednostavno: potrebno je uzeti poseban kolač, staviti unutar kobasice, dodati kečap (ili domaći umak), razne bilja i povrća (opcionalno). Recept hamburgera je malo složeniji. U načelu, moguće je izgraditi privid hamburger od prikladnih proizvoda: okrugli kolač sječenje drveta, dodajte salatu, slano ili svježe narezane krastavce, kriška umaku od rajčice - to je sva mudrost. Ali takav broj može proći s djecom, a starija će djeca odmah shvatiti roditeljsku lukavost i reći da to nije pravi hamburger. Stoga, trebate zapamtiti točan recept za hamburger, tako da možete uživati ​​u ukusnoj i usta zalijevanje jelo.

Rollovi za hamburgere mogu se kupiti spremni, a sami ih možete ispeći. U tu svrhu, dvije šalice brašna potrebno da se četvrtina žličice soli na jedan i pol žlice mlijeka u prahu i maslac (morate prethodno omekšati ga ispravno), jedna žlica šećera, pola šalice tople vode, kim i sezama za posipanje. Tehnika kuhanja je sljedeća:

- miješajte pola brašna sa šećerom, mlijekom u prahu, solom i omekšanim maslacem;

- postupno dodavati vodu (uz temeljito miješanje tijesta);
- dodajte ostatak brašna primljenoj masi, a postupno, a ne sve odjednom;
- Pokriveno tijelom za ručnik ostaviti na toplom mjestu jedan sat ili malo manje (kao rezultat, to bi trebalo biti dvostruko više);

- da se rastopiti uskrisio tijesto i ostaviti još oko pola sata;

- da oblikuju okrugle pecine (malo ih spljoštalo odozgo i ispod), stavljaju ih na podmazani lim za pečenje i daju još jedan stalak oko sat vremena;
- umaknite pecivo s rastopljenim maslacem, pospite kumin i (ili) sezamom i pošaljite u pećnicu 15-20 minuta. Pecite na srednjoj temperaturi (190 stupnjeva).

Ali recept za hamburger nije samo kolač, već i punjenje. Za pripremu ukusan i pravo odrezak treba 900g mljevenog (bolje govedina), luk, sol, papar, ulje za prženje. Dodajte mljeveno luk (što je također nužno zakrenuti u stroju za meso), sol i papar, u obliku zaobljenog pastila-stan pljeskavice i prženi na obje strane u tavi ili roštilju. Da biste poboljšali okus mljevenog mesa prije prženja, možete dodati malo umaka.

A onda je sve jednostavno. Moramo uzeti role, izrezati po dužini na dva dijela, donji širenje s majoneze, staviti salata list, kuhani odrezak, kriška krastavca i rajčice, luk prstenje, dodati malo sosa i pokriti s gornje polovice. To je cijeli recept za hamburgere. Ako dijete preferira cheeseburgere, morate dodati krišku sira u punjenje. Usput, za ljubitelje ribe možete kuhati tzv. "Fishburgers" - peciva s ribljim kravama, vrlo ukusna i neobična jela. Općenito, sve ovisi o dječjoj (i odrasloj) preferenciji i kulinarskim fantazijama.

Bon appetit!