Danski hot dog: tajne kuhanja

Znate li da se tako često psuje od svih (već je postala moderna) brza hrana također može biti domaća i ukusna? Nudimo vam liječenje gosta i gostiju brzim i prekrasnim jelom pod nazivom "Danski vruće pas". Sudeći po iskustvu, nitko nije odbio ovaj užasan snack. Pogotovo kad je u prirodi, ali na svježem zraku i dimom - samo letite!

Neke značajke

Kuhanje sam proces i sastav komponenti koja uključuje danski hot dog, malo drugačije, ali imaju iste nijanse. Neki ljudi misle da je glavna stvar - da je ovo jelo poznato je hrskava luk. Međutim, na primjer, Francuzi i Danski faca ističu po svojoj pripreme tehnologije. Po prvi uzeo pržene roštilj kobasica koja se unosi u grijanom koristeći isti roštilj ili toster francuski kruh. Također dodajte posebno dizajniranom originalne umaci. Za drugi „brzo” kolač s sezamovo rezanom i kojom se duboko pržena kobasica i aditivi: kečap, muštarda, prženi luk (sušeni), kiseli krastavac. Autentična danski hot dog kobasice izrađene na temelju „Knakers” ili „Medister”, kao opcija - kobasica u slaninu. Krenimo!

Sastojci

Trebamo: pecivo sendvič „francuski” (od broja obroka), kobasice (možete uzeti „bečke” - oni su dostupni i ukusna, ali ako želite zamorochitsya, onda tražiti „Knakers” ili „Medister”), grama 30 senf, ali ne previše je začinjeno, kečap 100 grama običnog, nekoliko luka, malo soli (ukiseljene) krastavci, krušne mrvice, malo mlijeka, brašno, od začina - kurkuma i paprika, brašno, crni papar, po ukusu - malo soli. I pečenje uzeti rafiniranog biljno ulje (suncokret, kukuruz, maslinovo ili smjese).

Pramčajte danskog vrućeg psa

Počnimo s hrskavim lukom - neka bude prepoznatljiva komponenta koja mu daje ovo lice! U prikladnom spremniku, dodajte 30 grama prosijanog brašna, prstohvat soli, čašu mljevenog papra (crnom), drugim začinima. Svi sastojci su pomiješani. Dodajte malo mlijeka i pomiješajte. Čistimo žarulje i izrežemo na pola prstena. Uzimamo mali dio polukruga i stavimo u rezultirajuću smjesu. Koručno ulje grije se u nepristojnoj posudi. Pržite luk do zlata preko srednje topline. Dobiveni zlatni polusjeni prstenovi se stavljaju na usni ili papirnati ručnik da se osuše, uklone ostatak masti i ohlade.

hrenovke

Kobasice za danskog vrućeg psa, kao što je već gore spomenuto, možete uzeti, na primjer, bečke. Međutim, za kuhanje kod kuće, na ne previše skrupulozni recept, svaka je varijanta prikladna. Glavna stvar je da su prirodne, svježe i bez celuloidne ljuske (inače ih je potrebno ukloniti). Ako želite učiniti sva pravila, onda potražite vrstu "Knakers". Da, i ne zaboravite prethodno pržiti ovaj sastojak u tavi prije rumene države. To je učinjeno u dobro zagrijanu posudu za kosu u mršavom ulju (ne bi se trebalo osobito žaliti). Svaku kobasicu spuštamo u kipuće ulje uz pomoć posebnih kliješta - prikladno - i povremeno rotirati uzduž osi. S odgovarajućim vještinama, proizvod je vrlo brzo usmrćen sa svih strana. Zatim odstranimo kobasice iz ulja istim pincetama i uklonimo višak masnoće s kuhinjskim ručnikom ili salvete.

Bun za danski vrući pas s sezamom

Peciva kuhati njegova nije mnogo koristiti, jer oni mogu kupiti danas u svakom supermarketu, sa svježe. Svako se mora rezati po sredini nije dorezav do samog kraja. Rupa nedorezanny peciva staviti krastavac, pre-cut prstenovi i nazdravili faca (usput, za one koji se boje viška masnoće: možete koristiti kuhani opcije). Osjetiti okus danski hot dog sa senfom i kečapom. A - završni akord - velikodušno pospite hrskavih mirisnim lukom.

U principu, kućna brza hrana može se smatrati spremnom i poslužena za stol. Ako ste u prirodi, možete koristiti opciju s roštiljem. Zatim na roštilju pržite i kobasice, a tamo ćemo zagrijati kolač za hot dog. Ostatak receptu nalik je u glavnom jelu. Takav obrok je vrlo pogodan za bilo koji piknik. Prvo, to je ukusno, i drugo, spremno je vrlo brzo i jednostavno. Uživajte u apetitu!