Shaurma recept: jelo je jednostavno, ali nevjerojatno ukusno

Shaurma (na drugi način - shaverma) je izvorno orijentalno jelo - ravna kolač zamotan u ukusnu napunjenost. Ponekad je generiran iz različitih sorti mesa, sitno sjeckani, pomiješan s malom količinom začina i umaka, a ponekad i kao punjenje dopušteno koristiti salata od svježeg povrća. Shawarma recept predlaže odabiru punjenje govedine ili ovčetine, mesa peradi, kao što su Turska, ali u našoj zemlji, mnogi ljudi vole koristiti za pripremu ukusnih jela od Orient piletine.

Koji god je meso odabrano, njegova obrada za shawarma mora biti učinjena u istom scenariju: mora se rezati na komade fileta, malo odbaciti (prethodno omotane u komad film hrane, kako ne biste izgubili gram svježeg soka) i marinirali. Ako za shawarma recept, odabrani govedine, najbolje marinada za to će biti crno vino i sok od limuna s lukom, a piletina treba uzeti majonezu sa začinima, a svinjetina treba marinirati u bijelom vinu ili octu (jabuka ili vino) je sklopio s luk i začini. Kada meso marinovochnoy drže mješavinu od najmanje 12 sati moguće je pržiti: idealno - na otvorenoj vatri, u drugim slučajevima - u tavi s debelim dnom.

Možete odabrati bilo koji shawarma recept koji će pripremiti ovo jelo je ukusno moguće, pogotovo ako koristite jednu tajnu - sipati meso dok se peče, sok od naranče, da file natopljene i poslastica bio je sočan i flavorful. Mesno meso treba se mljeti i nastaviti s osnovnim postupkom kuhanja. To će zahtijevati da se gotov sjeckani file (700 gr.), Luk (1 gol). Krastavci i rajčica (1 kom.), Češnjak (2-3 zub.), Pita kruh i sve vrste začina. Osim toga, potrebna vam je majoneza ili kiselo vrhnje (svaka od 50 ml). Povrće treba rezati u „štapići” za povezivanje s mesom, staviti na tortu, pita kruh, prelijte umak, a zatim uvaljati kolač „omotnicu” i malo popržite s obje strane. Gotova shaurmu se može peći u nekoliko minuta u pećnici, minuta „protomai” u mikrovalnoj pećnici ili pržene u tavi s debelim zidovima i dnom. Vruću hranu treba malo natočiti s majonezom, tako da postaje još mirisnija i sočnija.

Poput mnogih drugih recepata od pilećeg prsa, Shawarma recept s mesom od piletine može biti jedan od priznatih kulinarskih remek-djela kuhani kod kuće. Mark za ovaj par listova trebaju Lavash (tanke), piletina (350 g.), Krastavci i rajčice (2 kom.), Kupus (100 g.), A mrkvu na korejski (200 g.). Za sočan umak pogodan kečap i majonezu (. 45 ml) i dopuniti - bilje, začini, i „strelice” za zelenim lukom. Prije svega, pripremite meso kao što je gore opisano - rezati na kriške, marinirati 12 sati, pržiti i mljeti. Zatim trebate odrezati zelje, kombinirati u zdjelu s nasjeckanim povrćem i zelenim lukom. Nakon toga shawarma recept pozvana da poduzme sklop jela - na stolu mora biti proširen pogačicu, premazati ga s majonezom, staviti na red čekanja povrće, meso, „Korejski” mrkve i kupusa i zelene boje. Vrh shawarma zali umak - mješavina kečapa i majoneze, a zatim nadjev će biti moguće da se miješati i pita kruha roll, nježno, kako se ne imala nadjev i pržiti.

U principu, nema stroga pravila za pripremu ovog prekrasnog orijentalnog jela - možete kuhati shawarma prema gore opisanim receptima, ili možete dodati svoje vlastite sastojke. Na primjer, možete koristiti uz umak senfa i veliki broj začina, a za punjenje, pored mesa, uzmite sir ili povrće. Možete čak i kuhati shawarma u vegetarijanskom stilu - s povrćem i laganom, low-fat majonezom. U svakom slučaju, odbiti pokušati takvo čudesno jelo samo može napraviti, nešto potpuno egzotično, na primjer, role s piletinom recept.