Brandy `Torres` s izdržljivošću: recenzije

Nisu svaka rakija ima pravo zvati konjak. Uglavnom, mogu se nazvati samo pićem proizvedenim u istoimenoj francuskoj pokrajini. Ali ako govorimo o tehnologiji stvaranja konjaka, rakija "Torres" upravo je to. Osim toga, treba uzeti u obzir dugu povijest i svjetsku slavu ove marke. Sada se vinogradi obitelji Torres šire ne samo u njihovoj rodnoj Kataloniji (Španjolskoj), već iu Južnoj i Sjevernoj Americi, pa čak iu Kini. U ovom ćemo članku govoriti o rakiji koja gotovo stotinu godina osvaja srca ljubitelja duhova. Upoznajte: to je Torres. O tome kako upotrijebiti ovo piće, o svojim karakteristikama i pregledima o tome pogledajte dolje.

Povijest rakije «Torres»

Više od tri stotine godina zaredom predstavnici katalonske obitelji bili su angažirani u vinogradarstvu. Ali povijest rakije počela je 1870. godine. Dvojica braće, Jamie i Miguel, odlučili su ne proizvoditi vino, ali destilirati. Počeli su eksperimentirati s destilacijom i starenjem sjemena u golemim posudama. Uspjeh je postigao Miguelov sin Juan. Bio je on koji je 1928. godine proizveo prvu bocu rakije "Torres". Novost je odgovarala Španjolcima. Tada je upravo bio način za destilate. Ali ne možemo reći da su potomci Juan Torres samo pasivno skupljali vrh iz izuma svog predaka. Izbijanje građanskog rata gotovo je uništilo gospodarstvo vinske kuće. Kći Juana, Marimar, nastavila je proizvodnju rakije u Sjevernoj Americi, i njezin brat - u Čileu. Dakle, o "Torres" naučili gotovo cijeli svijet. Sada je najpoznatiji brend u Španjolskoj.

Konjak "Torres"?

Pravno je rakija. Prema zakonu o kontroliranim imenima po podrijetlu, samo se pića iz francuske provincije konjaka mogu nazvati takvim. Samo to je ono što jest. Godine 1997., na Međunarodnom natjecanju vina i duha, suci na slijepom testu dodjelili su destiliranu zlatnu medalju kod kuće "Torres". Kasnije su otvorene karte: ispostavilo se da ovo piće dolazi iz Španjolske. Tada je "Torres" ušao u ocjenu dvadeset najboljih svjetskih marki. Kasnije je piće potvrdilo visoku kvalitetu. Na međunarodnom natjecanju Spirits, održanom u Londonu 2007., zlatnu medalju osvojila je rakija "Torres" s izloženjem od dvadeset godina. Dakle, oni koji i dalje tvrdoglavo nazivaju konjak pića, sami po sebi. Uostalom, španjolska kuća u potpunosti se pridržava tehnologije izrade francuskih pića. Usput, izumio je Nizozemci. Bit tehnologije jest destilacija vina s uljnim kolačem i njegovo daljnje starenje u hrastovim bačvama.

Proizvodi u kući "Torres": "5 Solera rezervat"

Proizvodna linija rakije ne nudi takav širok izbor. A imena ne sjaju s originalnošću. Pozvani su bez umjetnosti - brojem godina starenja. Vrijeme provedeno u bačvama različitih drva (uglavnom od vrste hrastovine) utječe na karakteristike boje i okusa pića. U podnožju cijene piramide je rakija "Torres" s izloženost od 5 godina. Ovo piće ima lijepu hladovinu topaza s iskrom zelenog zlata. U njegovu buketu, nalaze se arome oraha i suhog voća. Okus se otvara dodavanjem cimeta i vanilije. Toplina, koja nije gora od stvarnog konjaka. Poželjno je piti ovu rakiju u čistom obliku ili s kockicama leda. Članovi kažu da je cijena šest stotina i pedeset rubalja za bocu od sedam stotina mililitara je nevjerojatno niska za takve visoke kvalitete pića.

Brandy "Torres" (10 godina): recenzije

Desetljeće je prihvatljivo vrijeme za zrenje ovog konjaka. Pijte ljude u američkim hrastovim bačvama. I sladokus je izrađen od tri bijele sorte uzgajane u Penedesovom području: Parellada, Macabeo i Charello. Rakija je zrenja, kao i sherry, prema sustavu lemljenika-konjanika. Ova metoda sastoji se u činjenici da se mladi pijanci dodaju u bačve stalno, za jednu četvrtinu, a stari su dekantirani. Zahvaljujući miješanju, postignut je jedinstveni okus Torres brandy (10 godina). Recenzije uvjeravaju da ovo piće ima tamnu boju s zlatnim nijansom upečatljivog buketa. Osjeća se suho voće i hrastov drvo. Okus pića je mekši i čudesno uravnotežen. To je rekao oni korisnici koji su pokušali petogodišnji "Torres" i mogu se usporediti. Žene slave kolač i slatki okus koji oni stvarno vole. Lijepo je da desetogodišnji "Torres" bude upakiran u darovane cijevi. Dakle, jedna jeftina kupnja - sedam stotina i pedeset rubalja za 700 ml - može poslužiti kao dostojan dar.

Dvadesetogodišnji "Torres"

Popularno s gurmanima Torres 10 Gran Reserva - dijete-dijete. A mladi čovjek "Torres" je plemenit neprijatelj s rafiniranim načinima. Barem takve šarene usporedbe nagrađuju dvadesetogodišnje rakije "Torres". Vrijeme je za opisivanje pobjednika londonskog natjecanja iz 2007. godine. Ovo piće godišnje provodi u barelu hrasta lužnjaka, koja je rasla u francuskoj pokrajini Limousin. Drvo daje "željene tanine. Grožđe robne marke "Parellade" skupljaju se na sjevernim padinama Penedesa. Sok se pritisne što je moguće mekše, tako da tanini s kože i kostiju ne ulaze u moć. Dvaput destilirati alkohole u bakrenim kockama za destilaciju. Ostatak devetnaestogodišnjeg pića u starim hrastovim bačvama. Usput, on ima bogate jantarna boja, aroma s bilješkama badema i voća s začinima. Kušati rakiju, kako kažu recenzije, vrlo mekana, s laganom travnatom gorčinom. U finalu se nalaze kruške i suho voće s vanilije. Utrošak trajanja je prosjek. U cijenu duty free košta oko 27 eura. U ruskim dućanima - dvostruko skupo.

Jaime First

Sada razmotrite dva elitna uzorka rakije "Torres". Prvi je dobio ime po kralju Aragona, Jaime I. Alkoholi za ovu rakiju čine se na osnovi grožđa "folklanche" i "parellada". Destilirana piva u bakrenim kockama prema načinu soler i loader. Zatim stručnjaci vinske kuće "Torres" stvaraju spoj "starih" duhova. Rakija sazrijeva u hrastovim bačvama od petnaest do trideset godina. Piće dobiva boju tamne jantarne boje. Ima bogati buket, u kojem dominiraju plodovi i cvjetne note. U okusu, korisnici su iznenađeni otkrivanjem nijansi kokosa, egzotičnih začina i suhog voća. Postoji boca elitne rakije oko tri tisuće rubalja.

"Onoreybl"

Poštovani brend puštena je u vinskoj kući u testnom načinu rada. Ali serije, unatoč visokoj cijeni, brzo su se rasprodale. Stoga je stavljen u masovnu proizvodnju. Što je ova plemenita rakija "Torres"? Fotografija prikazuje lijep dekantar u kojemu je tamno jantarno piće. Sirovina za rakiju su bijele sorte grožđa: "Uny Blanc" i "Folklanche". U bačvama Limusinskog hrasta, piće se skupe najmanje četrdeset godina. A budući da se metoda soler koristi u produkciji, ansambl uključuje alkohole iz 1960. godine. Možda, to uzrokuje čarobni, složeni buket pića s okusima ljubičica i orijentalnih začina.