Nenastrano voće s prehranom, s dijabetesom. Sadržaj šećera u voću: popis, tablica

Ljudi koji su upoznati s izgovorom s dijabetesom kako bi spriječili daljnji razvoj bolesti moraju stalno pratiti sadržaj šećera u hrani. Isto vrijedi i za one koji sjede na dijeti. Čak su i kontraindicirali neke svježe voće, koje za druge mogu biti vrlo korisne.

Zašto je šećer štetan?

Šećer je brz ugljikohidrat. Glikemijski indeks ovaj proizvod je 70 jedinica. To jest, kada koristite šećer u hrani, razina glukoze u krvi ubrzava se. Brzo ugljikohidrati ne donose nikakve koristi tijelu. Ograničite potrošnju na sve ljude, a neki zahtijevaju i potpuno isključuju šećer iz prehrane. Mala količina brzih ugljikohidrata je dopuštena samo za osobe koje doživljavaju intenzivnu tjelesnu aktivnost, jer doprinose maksimalnom spaljivanju masnih kiselina i učinkovitom gubitku težine.

"Bijela smrt" je ono što liječnici nazivaju šećerom i nutricionistima. To dovodi do razvoja pretilosti, uzrokuje niz bolesti. Šećer negativno utječe na rad srca, narušava cirkulaciju krvi. Stoga, ljudi koji su u opasnosti trebali bi konzumirati vrlo nezaslađeno voće. Što je na njihovom popisu?

Što se tiče nezaslaćenog voća? Sheltonov popis

Posebnu pažnju posvećenu podjeli voća u slatko i ukusno odredio je osnivač teorije prehrane zasebno, američki G. Shelton. On je preporučio da svi počnu svoj dan s dijelom svježeg voća, u cijelosti, a ne u obliku sokova. Jednom se smije jesti 2-3 takve vrste.

U svojoj je teoriji G. Shelton izdvojio nezaslađeno voće u zasebnu skupinu. Popis nutricionista sugerira da to uključuje kiselo i polu-kiselinsko voće. Osim toga, postoji još jedna grupa koja se sastoji od slatkog voća.

Kiselo voće uključuje naranče i ananas, jabuke nezaselenih sorti, breskve, grapefruits, limun, kiselo, brusnice. U njima sadržaj šećera je minimalan i stoga su među najkorisnijim plodovima.

Skupina poluslatnog voća uključuje svježe smokve, slatke trešnje i jabuke, šljivu, mango, krušku, slatku breskvu, marelice, borovnice. Prema H. ​​Sheltonovoj teoriji, preporučuje se da se kiselinski i polu-kiselinski plodovi međusobno kombiniraju.

Za slatke plodove uključuju banane, datume, smokve su osušene, grožđica, šljiva, sušene kruške, Dragun. Korištenje takvog voća u hrani treba svesti na minimum.

Danas se mnogi nutricionisti ne slažu s G. Sheltonom i vjeruju da grupa, koja uključuje nezaslađeno voće, treba učiniti čak i manje. To bi trebalo uključiti samo voće s najnižom mogućom razinom šećera.

Kvantitativni sadržaj šećera u voću: stol

Ovisno o kvantitativnom sadržaju šećera u plodu, njihov se popis može prikazati u obliku sljedeće tablice.

Svi plodovi prikazani u ovoj tablici, po količini šećera u njima, mogu se uvjetno podijeliti u 4 skupine.

• S niskim sadržajem šećera - do 3,99 g u 100 grama voća. "Prvak" u ovoj skupini je avokado - bez voćnog voća, koji se ponekad naziva povrće po ukusu.
• Uz malu količinu šećera - od 4 do 7,99 g u 100 grama. U toj skupini pobjednik je trešnja šljiva. Prosječni plod ovog voća sadrži do 1 gram šećera.
• S prosječnim sadržajem šećera - od 8 do 11.99 u 100 grama. Najkorisniji u ovoj skupini je breskva.
• Visoka u šećeru. Korištenje tih voća treba biti ograničeno na osobe s dijabetesom.

Najkorisniji nezaslađen plod

Svi plodovi s niskim sadržajem šećera već su korisni za tijelo. Ali treba imati na umu da samo ako su umjereno konzumirani. Koji su plodovi nezaslađeni i koja je njihova upotreba? Na primjer, limun drži rekord za sadržaj vitamina C, koji je tako potreban imunološki sustav naročito tijekom rasta broja virusnih bolesti. Ali postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu: želučani ulkus, gastritis, hipertenziju.

Ništa manje korisno je avokado. Redovita uporaba tih plodova (pola dana) poboljšava pamćenje, pomaže u normalizaciji crijeva, uklanja se zatvor, smanjuje krvni tlak.

Prema sadržaju šećera avokado zasluženo vrši popis mekog voća. Ali ne bi ih trebalo zlostavljati, jer plodovi su vrlo visoki u kalorijama, zbog više biljnih masnoća u njima.

Tako su apsolutno svi nezaslađeni plodovi korisni. Preporučuje se jesti prije ili poslije jela, a bolje ih je koristiti kao užinu. Jedna doza plodova je 100-150 grama ili 2-3 voća.

Popis nezaselenih plodova u šećernoj bolesti

Bolesnici s dijabetesom trebaju pažljivo planirati svoju prehranu. U hrani jedu samo nezaslađeno voće kao što su naranče, limun, grejp, pomelo, šljiva, trešnja, breskve. Korisne za dijabetičare bit će bobice kao što su maline, jagode, ribizle, brusnice, brusnice.

Strogo je zabranjeno jesti slatko voće. To su banane, dinja, sušeno voće, grožđe, sladokusci, slatke trešnje.

Koji su plodovi prikladni za prehranu?

Ljudi koji se pridržavaju prehrane trebaju jesti manje kaloričnu hranu s niskim sadržajem šećera. Korisno za njih bit će takvo nezaslađeno voće poput grejpa, kivija, ananasa, jabuka. Oni ubrzavaju metabolizam, potiču razdvajanje masnih naslaga i zasiraju tijelo s potrebnim vitaminima i mineralima.